Hogyan kell használni a csipkebogyó, elő csipkebogyó ital receptek
legfontosabb # 149; receptek # 149; Hogyan kell használni a csipkebogyó, elő csipkebogyó ital receptek
Sok nyári lakosok területeken vagy a kerítésen kívül is gyakran látni vadrózsa bokrok. Kevés vette a fáradságot, hogy gyűjtse be az őszi érett bogyók, amelyek nagyon gazdag vitaminokban. Például csak 100 g brier bogyó tartalmaz legalább 2 g C-vitamin
Rich szép bokor és más vitaminok és ásványi anyagok. A szakértők szerint ez valóban egy természetes multivitamin koncentrátum.
Gyűjtsük össze a csipkebogyó az ősszel, mikor lesz piros vagy narancssárga színű, és így felhalmozódnak a legnagyobb mennyiségű vitamint. Ugyanakkor gyűjtése során nem tudja felvenni a gyümölcs csészelevelek.
Csipkebogyó előkészíti italok, gyümölcslevek, pürék, vagy egyszerűen szárított őket. Egyébként, ha szárítás bogyók először meg kell, hogy ellenálljon 10 percig a sütőben 100 ° C-on annak érdekében, hogy megakadályozzák a vitaminok és végül szárítjuk 70-80 ° C-on Szárított gyümölcs legyen a színe friss bogyós gyümölcs. Az ok? A barna és elfeketedett gyümölcs C-vitamin elég.
Készítsen lé a csípő és lekvár
Friss, érett csipkebogyó öblítse, adjunk hozzá vizet (per kg bogyók NA1 700 ml víz), a hő, fedett, 15 percig, forralás nélkül. Amikor a gyümölcs megpuhul, majd a keletkezett levet. Ezután felöntjük forrásban lévő vizet a gyümölcs, figyelembe víz fele annyi, mint az első alkalommal. 1 liter vízzel, adjunk hozzá 1 g citromsavat, és előmelegített 5-10 percig. Ismét lecsepegtetett gyümölcslé.
Primer és szekunder juice keverjük össze, szűrjük, öntjük fél liter sterilizált üvegekbe és pasztőrözött 10 percen át a hőmérséklet 90 ° C-on A megmaradt bogyókat használják, hogy a lekvárt. A lé a csípő lehet használni a főzéshez télen befőtt, lekvár, zselé, turmixot.
Vitamin ital érett csipkebogyó
Vegye érett csipkebogyó, mosás, felére csökken, távolítsuk el a magvakat és a haj, hozott egy liter sterilizált üvegekbe. Ezek a tartályok felét töltik vagy egy harmadik. Mivel a kitöltés használata tisztázni almalevet. Az ital pasztőrözött 12-15 percen át a hőmérséklet 90 ° C-on
Csipkebogyó püré
Érett gyümölcs mosás, tiszta a szárak, vágott hosszúságú, és mentes a magok, öntsünk forró vizet, hogy a víz alá tartozó a bogyók teljesen. Ezután zárja le a fedőt, és főzzük 10-15 percig, amíg meg nem puhul. Bogyók még meleg szitán vagy daráljuk le. Püré gyorsan forralunk, és ezután beleöntöttük egy fél literes kanna, amelynek pasztörizálás 12 percig 90 ° C-on
Juice a csipkebogyó és mézzel rostos gyümölcslé 1 kg csipkebogyó püré, 500 g mézet, 2,5 liter vizet. A kész püré (az előző recept), adjunk hozzá vizet, mézet.
Forraljuk, és forraljuk még 5 percig. A forró öntsük üvegekbe van lezárva parafa sapkák.
Tea mazsolával és csipkebogyó
A tea: 10 g mosott és zúzott mazsola öntsünk fél csésze forró vízzel, és forraljuk 10 percig. Ezután szűrjük, és adjunk hozzá azonos mennyiségű fermentlé csipkebogyó előállított 1 evőkanál. kanál száraz alapanyag, az öntött-fél csésze forró vízzel, és 10 percig infúziósán gőzfürdőn.
Kissel a csípőtől
50 vagy aprított teljes szárított csipkebogyó öblítés és töltse két csésze hideg vízzel, forraljuk 15-20 percig. Amikor a gyümölcs puha, törzs húslevest egy másik tálba. Azáltal ottsezhenny bogyók adjunk hozzá 1 csésze vizet, forraljuk fel újra, szűrjük, és nyomja a gyümölcs.
Az így kapott levet csipkebogyó töltse 120 g cukrot, és hagyjuk, hogy a hő, így, hogy a forraljuk, öntsünk hígítjuk hideg vízben, 2 evőkanál. kanál burgonyakeményítő. 2-3 perc múlva a zselés kész.