Chudushki burgonyával és túrós tartózkodó blog Sonka Radjabov

Szia kedves barátaim, Assiendushki!
Valószínűleg sokan már edyat friss burgonya a kertjéből, csatlakozzon hozzánk.

Én már meglátogatta az unokák Derbent a hétvégén jött, és úgy döntöttem, hogy főzni a kedvenc csoda.

A recept a töltelékhez:
1 kg sajt, egy jó grind (aludttej legyen száraz, és nem lehet savas)
0,5 kg krtoshki forraljuk egységes, tiszta héja és darálják,
1 hagyma átlagos Melko vágott és sütéshez egy serpenyőben alatt alacsony lángon, olaj hozzáadása: 3 evőkanál. evőkanál növényi és 3 evőkanál. evőkanál vaj,
só és bors ízlés szerint.
Minden tömeg mix, ossza 6-7 adag, hangsúlyt fektetve a kerek formák, mint a fotó.

Kovásztalan tésztát a meleg víz:

600-700 gr. liszt
1,5 órán át keverjük. A só kanál,
3 vízüveget (hozzávetőlegesen)

Öntsük a lisztet csúszda, csinálnak a közepén a groove, sózzuk, és összegyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan ömlött a víz. Gyúrjuk a tésztát addig, amíg nem válik rugalmas, hagyjuk 10 percig, fedett konyharuhával vagy műanyag zsákban. A tészta legyen puha, de nem ragadós. Test körvonalazzák kolbász, hengerelt a kezét az asztalon, ossza egyenlő csomók és csatolja egy kör alakú, mint a fotó. Az összes kör pocheredno kigurul minden sütemény, és tegye a töltelék, ahogy a képen.
Majd gyűjteni egy csoda, nyomja egyenletesen formájában gyűrődések ujjait. Ha a tészta több lesz, mint akkor csírájában ki a központban, és meg kell tenni a táblára essek összegyűjtött helyen le, előre öntsük a lisztet. Végtére chudushki összegyűjtjük, először nyomja le egyenletesen, kézzel, amint az a fotó, majd elkezdenek hullani. Tűz alatt a serpenyőbe kell mérsékelt, amíg sült át a csodát, sikerült kigurul egy másik csoda, és állítsa be a méretet függően edények. Próbáltam írni részletesen, de nem tesz nagyon könnyen és gyorsan. Chudushki lehet enni tejföllel, vagy (urbech, a hő a vajat olvasztott méz, és keverjük egyenlő arányban).