Carp leves - recept
Szisztematikusan a hal, akkor kap nagy szükség van ásványi anyagok, néha hiányzik a vitaminok és antioxidánsok, amelyek segítik az agyat. Felkészülés leves ponty, a recept, amelynek látható honlapunkon, akkor kap a tápanyagokat, amelyek hozzájárulnak a normalizáció a nyálkahártyát és a bőrt. Továbbá, ez a hal egy fehérjét, segít megszabadulni a felesleges zsír a szervezetben.
Megvásárlásával a ponty, akkor érdemes során termesztés. Sok farmok gyorsítók és hal-növényzeti adalékok. Ezért fogott saját erők szóvivője a család a hal lesz hasznos. A halászlé ponty, a receptje, amit alább látni fogjuk, tökéletesen tükrözi az ízeket, és előnye, hogy a szervezet számára.
ponty halászlé
Ahhoz, hogy egy hagyományos halászléfőző szüksége lesz egy kis mennyiségű összetevők:
- Nehéz ponty, 400-tól 500 gramm;
- 1,5 liter forrásban lévő vízben;
- Zeller (root) az átlagos, a sárgarépa és a hagyma (méretük belátása szakács);
- Lavrushka kis mennyiségű szegfűbors, só;
- Friss petrezselyem;
- Burgonya 3 közepes darab.
Levesek ponty főzni gyorsabb, így a természet bármely alternatív nem fog működni jobb, enni, és melegen tartani, ha az időjárás fordult rossz.
A recept a:
1. tisztítsa meg a halat belülről és alatt öblítse bőséges folyó vízzel, levágta a farkát és a fejét. A fő szövetváz ossza szét egyenlő darabokra;
2. Get gazdag és ízletes levest akkor a főzés a farok és az osztályvezető 1,5 liter vizet, ha felforrt, az íze lesz enyhébb. Forralás után meg kell gyűjteni a hab, hozzáadjuk a zeller gyökér közepes méretű, vágott kis terek, őrölt bors, szegfűbors és a babérlevelet. Főtt húsleves szükséges 40-50 perc;
3. Ponty halászlé igényel passzált zöldséget. A színe és íze a levest intenzívebbé válik. Ehhez, sütjük, a reszelt vagy apróra vágott sárgarépa, hagyma kockákra. Obzharivaya körülbelül 7 perc alatt, add hozzá fűszernövények: petrezselyem, koriander is tökéletes, és a kapor;
4. Míg a zöldségek sült, hozzáadjuk a burgonyát a húslevest. darab a mérete állítható, ízlés szerint. De a kisebb burgonya, annál rövidebb a főzési folyamat során. Vele fel a darab ponty. Ez idő alatt lesz ideje felforraljuk, és hagyja, hogy több lé a levest. Salt leves jobb ebben a szakaszban, hogy zöldséget nem omlott;
5. végén passirovka hozzá hagymát és a sárgarépát. 3 perc után, a gáz ki lehet kapcsolni. Tálalás előtt, tedd egy tálba vágott zöld. Halászlé ponty kész! Továbbra is élvezni az ízét és használatát. Ez a recept nagyon jó takarmányozására az ünnepi asztalra.
Ponty fej leves
Ha levest magadnak, vagy egy családi vacsora, majd próbálja felvenni helyett hasított ponty fejét. A leves lesz több aromás és gazdag ízű. Ponty fej leves - elsősorban maximális haszon és a gazdaság. A fül a hagyományos főzés, akkor adjuk hozzá a tojásokat, amelyeket juttathatók be a végén egy vékony sugárban. Advance tojás kell felkavarják a tömeg egységessége sóval.
Szükségünk van:
- Egg - 2 db;
- 1,5-2 liter víz;
- 2 közepes és 2 ponty fej farok;
- hagyma, sárgarépa - ízlés;
- zöldek;
- 3 közepes méretű burgonya.
előállítás:
1. 2 nagy ponty fej és farok, előmosott és a hámozott megtelnek vízzel, és forraljuk. A forráspont eltávolítás felület hab, adjunk hozzá fűszereket (bors koriander vagy tökéletes borsó). A folyamat a főzés kell lennie legalább 40 percig.
2. Hozzáadjuk a burgonyát. annak főzési idő 5 perc, akkor érdemes hozzátéve passzált növényi betakarítás. És akkor a premix sóval öntsük tojásokat tálcák vékony sugárban és adjuk hozzá a gyógynövények. Leves vezetőinek ponty kész!
Leves pirított kenyérkockákkal és ponty
Van egy másik lehetőség, a hagyományos elkészítési ez az étel. Az eredeti és finom receptet ad egy kellemes esztétikai és gasztronómiai oldalon. Halászlé ponty és pirítóssal egy kicsit nehéz is, de az eredmény akkor lesz nagyon boldog. Mert szükség lesz:
- 1000 ml fermentlevet hal;
- sárgarépa és petrezselyemgyökér 150 g;
- 500-600 g ponty filé;
- fél citrom;
- 3 evőkanál. evőkanál vaj (vaj vagy a helyébe más, de a növény);
- liszt, 2 evőkanál. kanál;
- Lavrushka, piros vagy fekete bors, só és friss petrezselyem;
- tejföl, 120 g;
- 2 szelet kenyér, előnyösen fehér;
- só;
- olaj.
A folyamat a főzés:
1. Melegítsük fel a levest a halak, add hozzá a sárgarépa kocka és petrezselyemgyökér. Ez forraljuk 10 percig;
2. Pour pontyfilé bors citrom és megszórjuk sóval, kis mennyiségű. Indulunk a pác 15 percig. Egy serpenyőben megpirítjuk a lisztet a vaj, akkor jobb, hogy a vajat, amíg aranysárga árnyalat. Ezután meg kell adni a paprika, folyamatos keverés közben öntsük a keveréket később a levest, és tesz egy babérlevelet;
3. 5 perc múlva csepp darab halászlé ponty ne felejtsük el, hogy távolítsa el a felesleges fűszerek. Ez forrni kb 15 percig. Hozzáadása krémet, miután ebben az időben, forralja fel, és tegye a levesbe zöldek;
4. Krutonnal lehet olajban sült vagy kemencében, enyhén fűszerezett őket sóval. Ponty halászlé készen áll a használatra. Meg kell forrón tálaljuk ízesítésére ételek mértékben feltárta.
Az egyszerűbb a recept, annál könnyebb javítani, folyamatosan hozzáadva a hozzávalókat. Ilyen klasszikus ételeket mindig népszerű a halászok, a háziasszonyok. Közeledik a folyamatot a kreatív oldalon, akkor képes lesz arra, hogy élvezze a valódi halászlé, amely hordozza nemcsak a skálát az íz, hanem egy hatalmas előny.