A pácolt zöldbab koreai
A pácolt zöldbab koreai - azonnal lesz a kedvenc!
Csemege bab koreai ember meglepődik. Sárgarépa már megszokták, de a bab - ritkaság. Íz ételek működik - kiváló. És a hagyományos sült csirke vagy hús - egyszerűen Yum!
- Bab - 500 gramm
- Hagyma - 1 Each
- Sárgarépa - 1 Each
- Növényi olaj - 100 g
- Fokhagyma (gerezd) - 3 db
- Só - ízlés (1/2 teáskanál)
- Ecet 9% - ízlés (1-50 Nl ml)
- Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál
- Csípős bors port - 1/2 teáskanál
- Őrölt koriander - 1 teáskanál
- Babérlevél - 2-3 db.
1. Bean öblítés, távolítsa el a végeket, vágjuk 3-cm-es darabokra, és blansírozott forrásban lévő sós vízben babérlevelet néhány perc (2-3). Ezután engedje meg egy tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni.
2. Tisztítsuk meg a répát és a hagymát. Sárgarépa csíkokra vágva, hagyma - fél gyűrű.
3. bab, apróra vágott sárgarépát és hagymát feküdt egy tálba. Hozzá őket átengedjük fokhagyma sajtó és óvatosan keverjük össze.
4. Öntsünk olajat serpenyőben, adjuk hozzá az ecetet, sót, csípős, fekete bors, koriander. Helyezzük közepes lángon, és forraljuk fel. Amint forr, kapcsolja ki.
5. Hot öntsük pác a zöldségeket, és jól keverjük össze. Ezután át egy jar, szobahőmérsékletre hűlni, távolítsa el a fedelet, és hűtőszekrényben 12 órán át.