Vaj sütemény tejfölös recepteket otthon
Finom sütiket tejfölös alatt is érvényben készíteni törekvő szeretője. Vaj sütés kiderül puha és ízletes. Minden recept érdekes és eredeti, főleg a édesszájú kedvelői tejföl tészta különböző töltelékkel!
Smetana ujjak
összetevők
- vaj-320gr;
- tejföl, 300g;
- liszt-700-800gr;
- lekvár 300g;
- porcukor, 50g.
előkészítés
- Olaj előre fagyasztható is, így dörzsöljük át egy reszelő. A reszelt vajat, adjuk hozzá a maximális hűtési tejfölt, és keverjük össze.
- Átszitált lisztet, adjunk hozzá kis részletekben, hogy a tejföl és a vaj, dagasztás tésztát. Meg kell egy kellően rugalmas és puha.
- Tegye a tésztát egy órát a hidegben.
- Osszuk hűtött tésztát négy egyenlő részre. A tiszta és száraz felületre a konyhai pulton, pritrushennoy liszt Roll hűtött tésztát elég vékony ahhoz, (a gombóc), hogy egy kört. Ezt kell tenni elég gyorsan. Vágjuk le egy éles késsel nyolc részre.
- Meg kell, hogy ugyanazt a háromszög, az alap mindegyik tegyen egy kis mennyiségű töltés, azaz lekvár, sütemény, pakolás csövek.
- Az alján a hőálló pan Fedjük a fóliát, fektesse egy rövid távolságra egymástól krém keksz.
- Ahhoz, hogy a cookie-k szépen podrumyanilos- kenje meg tojássárgájával.
- Küldj egy fűtött kemencében, helyezze az edényt a középső polcon, sütjük körülbelül 20 percen át 200 fok.
- Miközben készül az első rész, és forgassa a többi tésztát, vágjuk háromszögek és csomagolja cukrászati jam.
- A kész vajas kekszek, meghintjük porcukorral.
Tejföl sütiket almatöltelék
összetevők
- Olaj-250g;
- tejföl, 210gr;
- búzaliszt, 450 g;
- Soda-5g;
- só-1g;
- alma, édes 320gr;
- vanília vagy fahéj-2G;
- cukor-60g.
előkészítés
Egyszerű és finom süti
összetevők
- házi tejföl, 200g;
- búzaliszt, 170gr;
- cukor, 70g;
- sütőpor-4gr;
- só-1g.
előkészítés
- Dobd egy tágas tálba cukrot és tejföl, adjunk hozzá sót, sütőpor (helyett alkalmas hidratált szóda), szitál a tetején a fehér liszt annak érdekében, hogy gazdagítják oxigénnel, és a levegő több sütés.
- Gyúrjuk egy lágy tésztát tapadásmentes, elég képlékeny.
- Összecsavarta tészta tejföllel egy tálba, takarjuk le fóliával, és távolítsa el körülbelül fél órával a hideg.
- Hűtőszekrényben a tésztát, roll a vászon egy fa sodrófa.
- A formáció a tészta kivágott cookie-kat. Ezt meg lehet tenni egy késsel, vágás gyémánt, vagy billentyű megnyomásával le egy pohár, akkor kap a köröket, ha az Arsenal a rendelkezésre álló adatok vágására a cookie-kat: Csillag és a szív, és használja őket, hogy különböző sütiket alakú.
- Transzfer ábrák olajozott pergamen borított tepsibe. Küldj egy előmelegített sütőben süssük kb 20 percig.
- A kész cookie-k kissé lehűlni a tejfölt, és tálaljuk.
Finom vanília cookie-mazsolával és egy réteg
összetevők
- tejföl zsír-0.5L;
- vaníliás cukor, 2 g;
- cukor 90g;
- Soda-10g;
- só-1g;
- liszt-700-900gr;
- mazsola, 60g;
- Krém-+ 190 ml;
- porcukor, 25g;
- zselatin-gyártó ajánlásait.
előkészítés
- Keverjük össze a tejfölt és a sót, adjunk hozzá a sütőport és a vanília cukrot.
- Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, összegyúrjuk a tészta sima. Amikor a tészta már nem ragaszkodni a kezét, és akkor kellően rugalmas, stop liszt hozzáadásával.
- Öntsük át a mazsolát forró vízzel, hagyjuk száradni egy tésztaszűrő, adjuk hozzá a tésztát.
- Kerekítés tésztát film, távolítsa el a hideg 35 percig.
- Osszuk a lehűtött tésztát két részre, roll minden közülük a cm vastag.
- Kapcsolja sütőt felmelegedés.
- A rendszer segítségével a formák kivágott cookie-kat.
- Rendezzük a cookie-kat a rögzített fólia serpenyőben, megszórjuk granulált cukorral kevert fahéjjal.
- Sütjük, amíg sütőben melegített
- A kész cookie-kat kell kihűlni.
- Melegítsük fel a tejszínt egy serpenyőbe, oldjuk zselatin bennük, és hozzáadjuk a porított cukor.
- Beat keveréket egy keverővel, ez körülbelül 10 perc.
- Helyezzük egy negyed órát a fagyasztóban, hogy hab megmerevedett.
- Promazhte egy süti krémes fagyasztott puding, csatolja a második cookie-t. Így a teljes szőrzet krémes süteményeket.
Egyes receptek ajánlott margarint, a bemutatott kiviteli alakok azt is lehet tenni, hanem az olaj, de ez a rossz minőségű és káros termék péksütemény margarin kapott nem olyan jó.
A cookie-k tejföl szokatlan, ha hozzáadjuk a tésztát egy maréknyi zúzott dió, aszalt gyümölcs, édesség, csokoládé chips, stb
A cookie-k díszített tetején porcukorral tálalás előtt, vagy mielőtt fel a sütés megszórjuk kókusz. Ne hagyja el a tésztát, ha vágni a cookie ne használja penész, és vágott egy késsel.