Savanyú káposzta a bankban - receptek képekkel
Savanyú káposzta a bankban szükségszerűen tárolni polcon a takarékos háziasszonyok, mert ez a csemege lehet egy csomó ízletes és egészséges kezeli az egész család számára. Ez a termék egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik - tartalmaz egy rekord a C-vitamin, és alacsony fűtőértékű. Szintén savanyú káposzta tartalmaz kalcium, B-vitaminokat, foszfor, kálium, vas, és így tovább. Ebben az esetben, ez sokkal magasabb, mint a friss káposzta. A tény az, hogy a fermentáció során a zöldségek kiosztott különleges nyomelemek, hogy termelést kiváltó hasznos anyagok.
Minden szakács végül bemutatni a kedvenc módja annak, hogy főzni káposzta üvegekbe. Ez lehet az egyszerű recept, amelynek tagjai csak zöldséget és a sót. Azt is gyakran használják sós lében, hozzátéve, hogy a jar cukor és forralt vízzel. Ha beszélünk, gyors főzés, akkor öntsünk egy kis ecetet vagy ecet.
Ahhoz, hogy a savanyú káposzta bank több lédús és ízletes, vele pácolt sárgarépa, alma, áfonya, cékla, torma, stb hozzáadni élesség a fokhagyma és pirospaprika, és az íz - .. A különböző fűszerek. Káposzta maga is vékony csíkokra vágjuk, kis terek, és még a nagy darab, egyszerűen elosztjuk a fej több részre.
Előkészítése savanyú káposzta egy bankot néhány órától néhány hétig, attól függően, hogy az adott recept. Ezt követően, ez tárolja hűvös helyen vagy közvetlenül használják levesek, piték és salátákhoz.
Secrets ideális felkészülés savanyú káposzta bank
Savanyú káposzta pot - ez az egyik legjelentősebb orosz konyhát. Száma receptek folyamatosan növekszik, mert minden nő hozzáteszi, hogy ez csemege a saját titkos összetevőket és a fűszereket. Megismerkedni az alapvető szabályokat a hogyan kell elkészíteni a savanyú káposzta, a bank. majd kísérletezni ez az étel, saját belátása szerint, hogy emlékezzen a következő kulináris megjegyzések:
Egy egyszerű recept savanyú káposzta egy 3 literes üvegben
Ez a recept, hogy sok ismerős szeretője, de ebben az esetben fogja kiegészíteni káposzta savanyú alma. Meg kell választani a savanyú fokozat, figyelembe kemény gyümölcs gyümölcs nem vész formában. Alma kapsz káposzta pikáns savasságát és kellemes aromájú. Hozzávalók célja pontosan egy 3 literes üvegben. Ez nagyon kényelmes erjedni a káposzta egy tartályban, mert sokkal könnyebb tárolni egy kis helyet foglal a konyhában. Főzzük a zöldségeket a saját gyümölcslevek, víz hozzáadása nélkül.
- 2 kg káposzta;
- 400 g sárgarépa;
- 4 alma;
- 5 babérlevél;
- 10 borsó szegfűbors;
- 20 borsó fekete bors;
- Só 70 g;
- 70 gramm cukor.
- Foszlány a káposztát vékony csíkokra, sárgarépa lereszeljük.
- Keverjük össze a káposztát és a sárgarépát egy nagy tálba, teszik hozzá a sót és a cukrot.
- Káposzta és sárgarépa óvatosan dörzsölje a kezét a cukorral és a sóval, amíg a kiadás gyümölcslé.
- Általában mindkét tálba öntsük a borsot és a babérlevelet, keverjük össze.
- Almából bélelve vágott minden gyümölcsöt 4-6 darab.
- Az első rész a bank, hogy a káposzta és a jól tömörített, majd adjunk hozzá egy réteg alma.
- Így töltse jar, váltakozó zöldség és gyümölcs, így körülbelül 4 cm a tetején.
- Jar fedél, tartsa szobahőmérsékleten 3 napig, majd 7 napig hűvös helyen.
- Minden nap átszúrja káposzta fapálcikával az aljára.
- A kész étel hűvös kamra vagy hűtőszekrényben tálalás előtt levet zöldséglé.
Érdekes a hálózat
Savanyúkáposzta céklát a tél a bankok
Egyre modern háziasszonyok főzni káposzta céklát. Néhány vonzza az íze az étel, mások harcolnak étvágygerjesztő megjelenés. Világos rózsaszín táplálékra mindig is vonzotta a látogatók figyelmét, és nagyon gyorsan eltér lemezeken. Különben is, a savanyú káposzta bank ezt a receptet mindig kapunk éles, függetlenül attól, hogy az osztály. Ideális esetben egy ilyen előgyártmány készítésére alkalmas saláta. A savanyú káposzta készült ez a recept, miközben az összes tápanyagot, mert a sós víz egy korsó hozzá meleg, de nem forró.
- 1,5 kg káposzta;
- 300 g répa;
- 1,5 liter víz;
- 300 g sárgarépa;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 2 evőkanál. l. só;
- 1 ½ st. l. cukor;
- 2 babérlevél;
- 5 borsó fekete bors.
- Vágjuk a káposzta négy részre, minden egyes részét ezután - körülbelül egyenlő négyzetek.
- A reszelő sárgarépa koreai rostélyos céklát és a sárgarépát.
- Fokhagyma összetörni egy kést, és betette az alsó három literes üvegekbe.
- Következő, töltse jar zöldségfélék, váltakozó káposzta és sárgarépa keveréket a cukorrépa.
- Vizet önteni a serpenyőbe és forralunk, sózzuk, borssal borsó.
- A sóoldat kerül babérlevél, egy kis forraljuk, és hűtsük le a tartalmát a serpenyőbe 80 fok.
- Pour sóoldattal jar káposztával és céklát, zöldség állni 2 napon át szobahőmérsékleten.
Gyors ropogós savanyú káposzta bank sóoldattal
A leggyorsabb savanyú káposzta receptek tüntesse ecetet. Mivel a fermentációs folyamat kezdődik jóval korábban és zöldség kész csak egy pár órát! A rajongók a savanyú káposzta így a főzés lesz igazi megváltás, mert megszünteti a kínzó várakozás a kedvenc étele. Áfonyával azonos munkadarabot csak csodálatos finom és illatos, sőt, nagyon szalonképes nézni az asztalra.
- 1 kg káposzta;
- 3 sárgarépa;
- 500 ml vízzel;
- 150 g áfonya;
- 10 Art. l. ecet;
- 1 evőkanál. l. só;
- 4 gerezd fokhagyma;
- ½ csésze növényi olaj;
- ½ csésze cukor;
- Káposzta tisztítani a felső levelek és távolítsa el a szárak.
- Foszlány a káposztát apróra, lereszeljük sárgarépa, vágjuk a fokhagymát préselve.
- Keverjük össze káposzta, sárgarépa, a fokhagyma és a vörös áfonya, hogy elmozdulás a kapott elegyet egy korsó.
- Víz forraljuk fel, és azonnal adjunk hozzá egy só, növényi olaj, cukor és ecet.
- Ismét forraljuk sóoldattal mossuk, és öntsük a zöldségeket.
- Tedd káposzta elnyomás és tartsa óta 03:00.
A klasszikus recept savanyú káposzta gyorsétterem bank
A klasszikus recept használ közönséges ecet, de az Apple vagy a szőlő, hogy még ízletesebb és illatos! Minden egyéb tekintetben előállítására a régi - káposzta és sárgarépa öntjük legegyszerűbb sóoldattal mossuk, és szobahőmérsékleten tartjuk. Erre a savanyú káposzta lesz elég, és 24 órán át, így lehet tekinteni a recept sebesség.
- 2 kg káposzta;
- 800 g sárgarépa;
- 6 evőkanál. l. almaecet;
- 2 evőkanál. l. só;
- 1 evőkanál. l. cukor;
- 1 liter forrásban lévő vízzel;
- 3 babérlevél.
- Foszlány káposzta, és áttörjük a kezét, hogy kiadja a levét.
- Sárgarépa lereszeljük, keverjük össze a káposzta.
- A tál zöldségekkel borssal és a babérlevelet, keverjük újra.
- Tedd a hozzávalókat egy edénybe, és szorosan tömörítik őket.
- Vizet felforraljuk, feloldódhat forró vízben, cukrot és sót.
- Meg kell hozzá a sós ecetet, keverjük és öntsük a pác káposzta kapott.
- Óvatosan megakadályozására az edény tartalmát kanállal úgy, hogy az összes levegőt, és kiment a sós egyenletesen oszlik meg a zöldségeket.
- Bank zárja le a fedőt, és hagyjuk egy napig a hűtőszekrényben.
Savanyúkáposzta finom darabokat bank
Káposzta, savanyú szelet, úgy néz ki, sokkal vonzóbb, mint vágott. A végén kiderül, egy teljes táplálékot, amely nem igényel további összetevők kiszolgálására. Ez a recept a savanyú káposzta, a bank lesz éles, fűszeres illat. Mielőtt shift egy üvegedénybe, akkor meg kell, hogy tartsa a zöldségeket enamelware elnyomás alatt.
- 10 kg káposzta;
- 9 liter vizet;
- 2 órán át. L. köményt;
- 500 g sárgarépa;
- 2 cayenne bors;
- 4 fej fokhagyma;
- 400 g sót;
- 800 g cukrot.
- Távolítsuk el a felső káposztalevél, vágja el a szárat.
- Vágjuk a káposzta nagy darabokra, és tedd egy zománcozott edényben.
- Vízzel kevert só, önteni a káposzta.
- Gyakoroljon nyomást a káposzta és így tartsa 4 napon át szobahőmérsékleten.
- Grind a chili paprikát és a fokhagymát, lereszeljük a sárgarépát, keverjük össze az összes káposzta, hozzáadjuk a köménymagot és kibővített snack üvegeket.
- Maradék egy zománcozott edényben, csatorna a sós és forralunk, hozzáadjuk a cukrot és öntsük üvegekbe.
- Kvasov káposzta 3 további napon át szobahőmérsékleten, periodikusan felszabadító gázok az edényből fapálcikával.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni káposzta egy bank egy recept egy fotó. Jó étvágyat!