Ravioli sajttal - ízletes házi lépésre recept fotók
Oszd meg a receptet a szociális. hálózatok:
Ravioli - az egyik kedvenc olasz nemzeti ételeket. Tény, hogy ez a tészta különböző töltelékkel. Vannak klasszikus változat a tölteléket, és a sok különböző változatai. Általános szabály, hogy a ravioli tálalhatjuk mártásokkal alapuló sajt és adalékanyagok, gyakran pesto.
Ravioli nagyon hasonlít a mi gombóc gombóc vagy különböző töltelékkel. De a tésztát derelye több ajánlatot hozzáadásával olívaolaj és néha, a tojások sárgáját. A fő különbség az olasz ételeket a orosz formájában - lehet bármilyen márkájú, és a széleket mindig legyen göndör.
- liszt - 1,5 v.;
- Só - 1 tk.,.
- olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- Víz - szükség szerint;
- sós sajt - 200 gr.;
- fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Keverjük össze egy tálban a lisztet, a sót és a vajat. Adjunk hozzá egy kevés hideg vízzel, és gyúrjuk a tésztát. Ha a tésztát kinyújtjuk egy labdát, akkor adjunk hozzá egy kis vizet. A pontos összeg a víz azt a receptet, mert a különböző minőségű liszt, mert lehet, hogy több vagy kevesebb.
Vegye ki a tésztát a tálba, és jól Puncs azt. Ez ne legyen túl szoros, vagy durva. Ellentétben a teszt gombóc, ravioli tésztát kell valamivel lágyabb.
Osszuk a tésztát 2 rész. Sodrófa Roll minden egyes részét, és egy kört képeznek a 3 mm vastag. Nem kell, hogy a tészta vékony, különben nem fog törni a főzés során.
Mi fog tenni a háromszög alakú ravioli. Ehhez, ossza el a kapott szűrőpogácsát 4 részre, így a keresztmetszeti képe. Minden háromszög egyik széle mentén, a hely szeletelt sajt, ha szükséges, adjunk hozzá a kedvenc fűszerek.
Cover a sajt, a második felében az azonos háromszög és csipetnyi élek. Ha van egy alakos késsel tészta, majd vágja le a széleit, és hogy azok szép. Ha nincs egy kést, tartsa lenyomva a széleket egy villával alkotnak fogak tetején a tésztát.
Alsó ravioli forrásban lévő sós vizet, és forraljuk 5 percig. Ezután távolítsa el a réselt kanál és tegyük egy tányérra.
Ravioli sajttal kell kézbesíteni meleg vagy pedig a sajt lesz kemény és nem lesz olyan finom. Kiegészítheti tál sajttal és tejszínes mártással.
Jó étvágyat!
Főzni otthon cook.lotsa.biz!
Kapcsolódó receptek:
- Ravioli gombával
- Sütemények kolbásszal
- Braid káposztával
- Sertés takaró
- Sajttorta túrós tésztából készült
- Pite, mint egy mini-pizza
- Sütemények gyümölcsökkel
- Zsemle kolbásszal
