Főtt cékla előnyöket és a hátrányokat, hogyan kell tartani a hűtőben, ha befagyasztja a fagyasztó tél
Orosz farmer> háziasszonyoknak> Tárolás> Répa> Répa főtt: Lehetséges, hogy fagyassza be és hogyan kell tartani a tél a hűtőben?
Cékla - zöldség, amely egyre népszerűbb. Vannak új recepteket répából. például főtt és nyers. Sokan, mint az ízét a termék, és a legtöbb értékelik a cékla hasznos tulajdonságait.
Rengeteg olyan recepteket ételek répából. Szinte mindig céklát forralt. Nagyon ritkán használják a nyers formában (például a répa koreai).
hasznos tulajdonságai
Sokat lehet mondani a hasznos tulajdonságai cékla. de az alapvető tényt, hogy azok nem tűnnek el a főzés során. Az A-vitamin ásványi összetétele és tulajdonságai vannak a növényi nem vész a hőkezelés után. Hőmérséklet káros hatással a C-vitamin, de a cukorrépa nem annyira.
Cékla jótékony hatással van a rendszerben, és az emésztés során. Rendszeres használata cékla (3-4 alkalommal hetente) normális széklet. eltűnnek székrekedés, puffadás és nehézség. Ez egy enyhe hashajtó és vizelethajtó. Cékla gyengéden megtisztítja a testet a toxinok.
Répa normalizálja a vérnyomást. Lehetővé teszi, hogy a hajszálerek rugalmasabb lesz. Segít az érelmeszesedés. Ez a növényi antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatása. Segít harcolni a megfázás és a rossz hangulat.
Cékla - egy nagy segítője a vérszegénység kezelésére. Hozzájárul a hemoglobin és a vas a vérben.
Mindezek a tulajdonságok a cukorrépa miatt gazdag összetétele. Cukorrépa tartalmaz nagy mennyiségű B-vitaminok, vitamin és E.
Az ásványi összetétele nagyon változatos, a cukorrépa jelen van szinte minden elemét a periódusos rendszer. vas, cink, magnézium, kálium, kalcium, jód, a szelén, a fluor, a réz, a foszfor és sok egyéb ásványi anyagok. Jelen szerves savak: oxálsav, almasav és a citromsav.
A cékla magas rosttartalmú. Mindezen anyagok nem bomlanak a főzés során, és tárolják a cukorrépa.
alapvető szabályai
Már értesült az előnyöket, de vajon lehetséges-e, hogy fagyassza be a főtt cékla a tél, hogy megőrizzék a vitaminok? Ahhoz, cékla tárolni hosszú ideig anélkül, hogy elveszítené a tápértéke. Meg kell tudni, hogyan kell tárolni, és hogyan kell felkészülni.
edzés
Először is meg kell egy jó mosás céklát. neki nincs szennyeződés maradt. Tedd a fazékba, adjunk hozzá hideg vizet, és forraljuk fel. Cook, mint rendesen, amíg meg nem puhul. Ezt követően, a céklát kihűlni természetesen.
Hideg víz kész céklát nem tudja kitölteni. Peel. Cékla tárolásra kész és fagyasztás.
Milyen hőmérsékleten kell tárolni?
Főtt cékla tárolják hőmérsékleten 0-6 Ezen a hőmérsékleten a, főtt cékla tárolható akár 10 napig. 10 nap után, kívánatos, hogy ne használja azt. Végül is, ha a hőmérséklet magasabb, mint 0 ° C, a cukorrépa romlanak hosszabb tárolás során, és egyre fogyasztásra alkalmatlanná.
Végiggondolva, hogy mennyi lehet tárolni főtt cékla a hűtőben, akkor tudja, hogy lehet tárolni, legfeljebb 1 hónap. feltéve, hogy a hűtőszekrény hőmérsékletet 2 ° C
Még a hónap során a hasznos tulajdonságai cékla tároljuk és biztonságosan lehet enni. Lejárati idő után ne használja a céklát.
Freeze van!
Az egyik legnagyobb előnye. a főtt céklát tárolhatjuk nemcsak a hűtőben, hanem lefagyasztja. A fagyasztó céklát tárolhatjuk sokkal hosszabb (60-80 nap).
A fagyasztó hőmérséklete alatt kell lennie -12◦S. Minden tulajdonságait főtt cékla is fennáll, az ilyen hosszú távú tárolására.
Mi a boltban?
Ahhoz, hogy a cukorrépa nem kiszáradt, és nem rontják el kell tárolni megfelelően. Egy nagyszerű módja annak, hogy tárolás - tárolás vákuumos csomagolásban. Ezek a csomagok nem szivárog a levegő, illetve és a mikroorganizmusokat.
Még ha van egy hiba a hűtőgép vagy fagyasztó, majd pár nap céklát ilyen tartályokban tárolható anélkül, hogy a kívánt hőmérsékletet. Csomagok csatokkal műanyag tartályokat. Az ilyen típusú csomagolás tökéletesen megőrzött cékla, elkerülve a károkat.
Mindenki úgy dönt, hogy mit fog tartani a termék sokkal kényelmesebb. Például a tartály egy kiváló tároló, de a kötet.
tárolási módszerek
- Készítsünk a céklát a főzéshez. én, távolítsa el a szennyeződéseket, a leveleket és a felesleges farokkal.
- Forraljuk a céklát.
- Dye hűvös természetesen.
- Hámozott.
- Vágjuk 1-1,5 cm vastag gyűrű.
- Palackba csomagolják. Packagings választani (zárószerkezet csomagkapcsolt vákuum zsákot, a műanyag tartály). Pack szorosan, kevesebb levegő távozása próbáltam.
- A hajó a hűtőben vagy a mélyhűtőben.
- A csomag ragasztó matrica napján fagyasztás. Erre azért van szükség, mert az eltarthatósági a hűtőszekrényben akár 30 napig és a fagyasztó akár 60-80 nap.
következtetés
Főtt cékla - egy hasznos termék. Ügyeljen arra, hogy enni az ételt. Főtt cékla tárolható hosszú ideig a fagyasztóba, és a hűtőszekrényben. Ez nagyon kényelmes időtakarékos főzés.