Fasírt - 5 legjobb receptek - site vkysnoynas!
Fasírt joggal tekinthető a legjobb kulináris
finomítás és összetettsége .... De semmi sem tudja megállítani egy igazi műértő a finom ételeket. Képzeld el, hogy a háztartási boldog lesz egy részének befogadására nem csak hús (bár be kell vallanom, hogy ez ugyanaz érdemes!), És egy darab valami rendkívüli, gyengéd - roll.
1: húskenyér A darált hús
2: fasírt a pita
3: fasírt sertéshús rántotta és gombával
4: fasírt a vizsgálati
5: fasírt a hashártya
Fasírt - 5 legjobb recepteket!
Recept 1: húskenyér A darált hús
Darált hús főtt nemcsak húsgombóc vagy hamburgert, hanem egy ilyen finom és eredeti tekercs tojással. Ha előre forralni a tojásokat, és csavarja a hús töltelék, lehetséges, hogy készítsen egy gyors vacsorát. Különösen egy tekercs, mint a gyerekek.
Hozzávalók: 1 kg darált hús (marha, sertés jobb) 2 szelet fehér kenyér, 4 kemény tojás, hagyma 2, 150 g sajt, só, fűszerek, fekete bors.
Kenyér áztassa vízben vagy tejben, présel. Lereszeljük a hagymát és apróra vágjuk. Keverjük össze a húst, sózzuk, borsozzuk, és gyúrjuk nemcsak alaposan, hanem a harcot le egy pár percig, hogy húsrostok birkózott egymással is. Töltelék meg kell szüntetni, és egy kis erőfeszítés, hogy pofon vissza a tálba. A tepsi feküdt a fólia rajta, egy téglalap, tedd az egész tölteléket. Megszórjuk a felületet reszelt sajttal és apróra vágott fűszernövények, és a közepén töltelék egy sorban, tojik. Emelés a szélén a fólia alkotnak egy tekercs, és caulked minden a rések. Teljesen csomagolja a fólia tekercs a serpenyőt, hogy öntsön egy kis vizet, és süssük ötven perc (200C). Akkor feltárni, és süssük fólia tekercs még tizenöt percig, amíg a héja.
Recept 2: Fasírt a pita
Egy másik variáció a téma a lavash. Ez idő alatt, a fasírt. Mielőtt egy egyszerű étel, hogy lehet főzni, és kezd povaryata. Kiderült őrülten finom.
Összetevők: 800g darált, 4 pita kenyér, sajt 200g (szilárd vagy félig szilárd), hagyma, 1 tojás, só, bors, gombák (gombák) - 300g, növényi olaj a sütéshez, friss petrezselyem, kapor.
Pirított finomra vágott hagymát. Mivel a hagyma arany, hozzáadjuk a darált húst, só, bors és sütjük, amíg főtt. Egy kis hűtött tömeg hozzáadjuk a gombát. Jobb gomba, ők kicsi, hogy még vágni nem szükséges. Ahelyett, hogy gomba tudunk olajbogyó, savanyúság, vagy nem, adalékok nélkül.
A pita szét tetszőlegesen vékonyra szeletelt sajtot, szórjuk meg gyógynövényekkel, és tegye a töltelék nem túl vastag, csomagolva egy tekercs. Stuff a pitas minden, őket egy kikent formát és a felvert tojással. Süssük tizenöt perc (180 ° C). Kész tekercs darabokra vágjuk.
Recept 3: Fasírt sertéshús rántotta és gombával
Ez nem pontosan dobni, több henger, mert kisméretűek. Darabokra vágjuk és lefektetett egy zöld saláta önteni, nagyon hasonlít az erdő penechki.
Összetevők: 0,5 kg sertéshús (hátszín hús hús golyók), zsemlemorzsa, növényi olaj. Az omlett: 5 tojás, liszt, 1 hagyma, fűszerek, só, 150 g friss gomba, só, bors.
Hús szeletekre vágjuk, hússzeleteket mindkét fél számára. Só, bors, jól verte le egy kalapáccsal.
Készíts egy omlettet. Chop és megsütjük a gomba, hagyma, amíg azok sötét aranybarna. Sóval, hűvös.
Beat tojást, sózzuk, egy kanál vagy két lisztet, apróra vágott fűszernövényeket és lehűtjük gombát és a hagymát. Keverjük össze, és süssük omletiki. Szerint akkora, mint egy hús otbivnushku. Számuk legyen, ahány szelet húst. Itt kell podgadat.
Egy szelet húst hozott omletik, rolo, biztonságos fogpiszkálóval, hogy tartsa körül. Roll rántva, dip felvert tojással, és megsütjük, amíg főtt nagy mennyiségű olaj. Vagy sütjük, amíg barna a tűzhelyen, és hozd a készségét a sütőben, sütjük tizenöt percig (190C), fedjük le fóliával, hogy nem égett.
Fogpiszkáló tisztítható, zsemlét vágjuk három vagy négy darab, tedd a saláta leveleket.
Recept 4: vagdalt a vizsgálati
Ez az étel olyan, mint egy torta, de ez nem torta, akkor - göngyölt hús a tésztát. Ami egy gyönyörű, finom és gyorsan kész. Jobb, hogy egy kész leveles tészta.
Összetevők: 700g darált, 1 hagyma, fokhagyma zubochek 1, 1 nyers tojást (a töltelék), egy kis csokor petrezselyem, fekete bors, 50 g vajat 2 tk. páholyok. mustár, só, 3 kemény tojást (töltésére), 400-500 leveles tészta.
Fokhagyma, hagyma és a petrezselyem, apróra vágjuk, és megsütjük vaj. Cool.
Tojás habverő, öntött egy kis része a kenési tekercs, a maradék darált hozzáadása. Ott is helyezheti a sült zöldségek és a mustárt. Pepper, megszórjuk sóval, és keverjük össze.
Főtt tojás héja és vágjuk ketté.
Zsemlye ki a tésztát, hogy egy téglalapot. Ha a csomag két vizsgálati darab helyett egy nagy, hogy két kis tekercs. Share on a középső réteg a darált fél adag formájában egy kis téglalap. A központban bővült fele tojást. Fedél a többi húst. két téglalap kell: egy nagy - a teszt, és rajta, a közepén, a második kicsi - a húsból.
Mivel a hosszú oldalán téglalap alakú tésztát csíkokra vágjuk, a szélessége két centiméter, vágás őket széltől roll. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy kényelmesen betakar a tekercs alkalmazása mindkét oldalán a csík darált átfedés. tészta maradékot díszítjük rolád. Kenjük a tojást és süssük 40 percig (180 ° C). Sütés tegye előmelegített sütőben.
Recept 5: vagdalt a hashártya
Egy nagyszerű alternatíva áruházban vásárolt kolbász. Teljesen természetes termék nélkül E-adalékanyagok, ízfokozók és egyéb vegyszerek. Kézzel készített, exkluzív. Főzzük jobb este, hogy feküdjön le a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Összetevők: 1,5 kg sertés hashártya, só, 2 chayn.lozh. adzhika, fűszerek és fűszerek: bors, paprika, bazsalikom, őrölt bors, egy csipet száraz fokhagyma (vagy tetszés szerint).
Ki kell választania egy jó piac, húsos darab podcherevka, a hashártya. Mossuk meg, száraz és nagylelkűen terjedt fűszerekkel mindkét oldalon. Ne felejtsük el, hogy sózzuk. Ha tombolt a képzelet, vagy a lélek igényel extra sallang, a réteg tudunk szeletelt sajtot, pácolt gomba, uborka, gyógynövények, de nélkülük lenne finom. Myasko tekercs tekercs és biztonságos. Ha vannak speciális eszközök, mint például szilikon klipek, majd őket. Ha nem - csomagolja hagyományos menete.
Helyezzük a tekercset a hüvely sütés, néhány helyen átdöfte a gőz belül, és küldje el a másfél-két óra (ez függ a hús súlya) előmelegített sütőben (200 ° C).
Adj hozzá egy rolád hideg, és benne van a csomagban, nem forog, tegye a hűtőbe. A reggel a csomagot, és távolítsa el a húr, és vágjuk a tekercset vékony szeletekre. Kenyér tesz egy levél saláta tetejére - darab roll. És élvezheti a természetes ízét a hús.