Empanadas csirke - receptek
Tészta a pitét argentin empanadas általában lisztből és marhafaggyú. A töltelék lehet választani szinte minden. Fogunk készíteni empanadas csirkével és főtt tojással.
összetevők
- 500 g liszt
- 200 g marhafaggyú
- 500 g csirke
- Tojás 2 db.
- hagyma 2 db.
- olívaolaj 2 evőkanál
- római kömény csipet
- só, őrölt bors
- csirke húsleves, ízlés
- hideg víz
90 perc 30 adag
Empanadas: recept fotó / depositphotos.com
1. hagyma héja és apróra vágjuk. Fry, amíg aranybarna az olívaolaj. Adjuk hozzá a főtt és apróra vágott csirkemell. Öntsön egy kis csirke húslevest. Só, bors, őrölt szezon Zira és főzzük további 5 percig. Szelet a főtt tojás, és hozzá a tölteléket. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
2. A tésztához szitál lisztet, adjunk hozzá egy csipet sót. Add puha marhafaggyú (néhány hagyja Olajozáshoz) és a cefre ujjait a morzsákat. Fokozatosan szakadó hideg vizet, összegyúrjuk rugalmas tésztát.
Olvasson: Pite származó leveles tészta mazsolával és almával
3. A tésztát kinyújtjuk egy kóc és vágjuk 30 egyenlő részre. Minden egyes darab van kialakítva egy labdát, roll egy vékony réteget.
4. Vegyen fel egy tortát tömés és szorosan zárjuk le a széleit az ujjaival, majd csipetnyi átfedés mint a galuska. Helyezzük a pitét egy tepsibe, megkenjük egy kis mennyiségű zsírt.
5. Süssük 200 fokon körülbelül 12 percig, amíg aranybarna.