Empanadas csirke - receptek

Tészta a pitét argentin empanadas általában lisztből és marhafaggyú. A töltelék lehet választani szinte minden. Fogunk készíteni empanadas csirkével és főtt tojással.

összetevők
  • 500 g liszt
  • 200 g marhafaggyú
  • 500 g csirke
  • Tojás 2 db.
  • hagyma 2 db.
  • olívaolaj 2 evőkanál
  • római kömény csipet
  • só, őrölt bors
  • csirke húsleves, ízlés
  • hideg víz

90 perc 30 adag

Empanadas csirke - receptek

Empanadas: recept fotó / depositphotos.com

1. hagyma héja és apróra vágjuk. Fry, amíg aranybarna az olívaolaj. Adjuk hozzá a főtt és apróra vágott csirkemell. Öntsön egy kis csirke húslevest. Só, bors, őrölt szezon Zira és főzzük további 5 percig. Szelet a főtt tojás, és hozzá a tölteléket. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.

2. A tésztához szitál lisztet, adjunk hozzá egy csipet sót. Add puha marhafaggyú (néhány hagyja Olajozáshoz) és a cefre ujjait a morzsákat. Fokozatosan szakadó hideg vizet, összegyúrjuk rugalmas tésztát.

Olvasson: Pite származó leveles tészta mazsolával és almával

3. A tésztát kinyújtjuk egy kóc és vágjuk 30 egyenlő részre. Minden egyes darab van kialakítva egy labdát, roll egy vékony réteget.

4. Vegyen fel egy tortát tömés és szorosan zárjuk le a széleit az ujjaival, majd csipetnyi átfedés mint a galuska. Helyezzük a pitét egy tepsibe, megkenjük egy kis mennyiségű zsírt.

5. Süssük 200 fokon körülbelül 12 percig, amíg aranybarna.

Kapcsolódó cikkek