Ecetes tök koreai recept egy fotó
Köztudott, hogy a sárgarépa koreai nem vonatkozik a koreai konyha, de ez előétel, mint szinte mindent. A legfontosabb dolog az étel - ez helyesen főtt fűszeres pác, és ő teszi a sárgarépa különösen ízletes. Az érdekes dolog az, hogy a pác állíthatók elő abszolút minden kiadós zöldség.
Ha azok közé az emberek, akik szeretik a koreai ételek által kínált recept pácolt tök koreai róla, hogy elégedett lesz. Sharp-fűszeres sütőtök, tök pácolt koreai inkább keres mint egy répa (ez bizonyítja a képen), de egy finomabb ízű. A folyamat során a főzés pácolt tök jobb hagyjuk egy pár órát, és az ilyen ételek eredményeképpen vége lesz. Tálaláskor a tök lehet bármilyen húsételek, kebab, csirke, és lehetséges, hogy készítsen nagyszámú saláták és ünnepi ételek.
összetevők
- 500-550 gramm tök;
- Közepes hagyma;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 40 gramm növényi olaj;
- 1 evőkanál. l. balzsamecet;
- 0,7 órán át. L. koriander;
- Sóval és borssal.
Főzni egy tök pácolt koreai
Az első lépés az, hogy távolítsa el a kemény bőr a tök.
Három tök átlagos zseton.
Fűszerezve világos zseton egy mély üvegtálba.
Pour része balzsamecet, só hozzáadásával.
Add illatos koriander és fekete bors tetszés szerint.
Hagymát és a fokhagymát tisztítsuk önkényesen porított bevezetésével összetevők a sütőtök.
Pour növényi olajat egy kis serpenyőben, izzik a felső hőt.
Pour a forró olajat egy tök. Nagyon figyelmesen keverjük fűszer egyenletesen elosztva.
Kissé döngölt tömeg, fedél sajtó, lé a hűtőszekrény polcán 2-3 órán át.
Ízletes tök pácolt koreai kész.
Akkor főzni fűszeres pácolt tök olaj nélkül. Ehhez hogy egy fél kiló sütőtök és vágott neki a hosszú, vékony csíkokra. Ha van egy reszelő vágó hasábburgonya, akkor is biztonságosan használható. Sütőtök lefektetett egy tartályban (térfogat körülbelül 1 liter) egy záródó fedő. Ez lehet például, hogy egy bank vagy egy csomag kerék élelmiszer vödör. Két hagymát vágjuk félgyűrűt és elterjedése a sütőtök. Megszórjuk Provence fűszernövények, őrölt curry (1 és 2 órán át. L. Illetőleg) és lebomlanak fokhagyma, apróra vágott lemezek. Jellemzően egy meghatározott számú tök hozott 3 gerezd, de ha te egy rajongó több mint tapas, akkor még több.
Ezután elkészítjük a pác. 1,5 liter víz forralunk, és adjunk hozzá, hogy 10 borsó illatos és fekete bors, 3 szegfűszeg, babérlevél, koriander (őrölve). Fedjük le fedővel, közepes lángon főzzük öt percig.
Adjuk hozzá a cukrot, sót és ecetet ízlés (a pác lehet, mint édesebb és saltier vagy savanyú). Forralás után, folyamatosan hőt két percig. Töltsük előkészített pác át a tököt és a hagymát, fedjük le fedővel. Mi ragaszkodunk az első öt órán át szobahőmérsékleten, majd nem kevesebb, mint 12 óra a hűtőben.
Ez tök lehet hozzá salátákat, mint a zöldségek és a hús. Nagyon finom nyert saláta készült pácolt tök, csirke vagy pulyka filé, zöldborsó és az olajbogyó, kikészített olívaolaj, ecet, mustár, só, bors.