Csirke roll fokhagymás borsos
Adtak nemrég vetchinnitsu „fehér egyoldalú.” Egy nagyon hasznos eszköz minden esetben csak pozitív érzelmek, ha használja, nem számít. Én fokozatosan távolodjon el a vásárolt kolbász és tekercs.
Sam tekercs fordul a finom, lédús. Bármely kötőanyag, például zselatin, nem szükséges.
- Csirke comb - körülbelül 2 kg.
- Pepper 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Sót.
- Frissen őrölt fekete bors.
- Vetchinnitsa. Van egy „fehér egyoldalú.”
- Sárgarépát.
- Greens.
- Hagymát.
- Csirkemáj.
- Díszes főzés.
Elkészítése nagyon egyszerű:
Először is szét a csirkehús a csontok.
Ne dobja a csontokat - amikor kitalált főzni a csirke húsleves - ezek nem zavarják.
Ezért választottam a combok? Egy egyszerű oka van - csirkemell, amelyek nem különböznek egymástól külön lédússág főzés nyomás alatt présel mindent, ami lehetséges és lehetetlen. Annak érdekében, hogy a kész kenyér lesz száraz. A szárnyak a kevés húst, Shanks - szintén további csontokat, mint a hús, de ha nincs combok és lábak - is csak jobb. A bőr a lábáról is, ne távolítsa el, akkor felcserélhető a hús, nem csak a nagyon hasznos ROLL sűrű, hogy nem esik szét.
Csirke kis darabokra vágva kb 4x4 cm.
Vágjuk apróra a fokhagymát.
Vágjuk a paprikát kis kockákra.
Amikor egy nagy zöldség faragás van esély, hogy a tekercs szét fog esni. Így vágjuk apróra elég. kocka körülbelül bors falvastagság.
Mi váltás megfelelő ételek csirke, fokhagyma, bors, só, őrölt fekete bors.
És az egészet alaposan összekeverjük a kezét, hogy minden összetevő egyenletesen oszlanak el a hangerő.
Ezután elkezdjük felszerelni vetchinnitsu.
Azt hogy vetchinnitsu csomag sütéshez. Hiányában az ilyen bélés vetchinnitsu fólia.
A jótanács a kényelmes munkavégzést fóliával. Tegyen meg minden bank kerül vetchinnitsus minimális különbség a bank és a falak. Tedd jar egy fém fólia és csomagolja fóliába jar. Vegyük a második darab fóliát, terjed az asztalra, és tegye a jar fóliába csomagolva a közepén a darab. Óvatosan csomagolja a széleit a fóliát a dobozfal. Bank kivonat.
Ennek eredményeképpen megkapjuk valami hasonló a cső fólia illeszteni egy üveg fólia. Minden ezt a szerkezetet helyezünk a „fehér-oldalú.”
A csomagok pörkölés sokkal gyorsabb és kényelmesebb, így a legjobb, hogy használja őket.
Töltött csirke vetchinnitse csomag nagyon szoros, és fel a csúcsra. A lényeg az, hogy a töltelék eredetileg nélkül légbuborékokat, és hasonlók. Igyekszünk elérni a maximális sűrűség. És a felső széle a töltés közel kell a felső széle vetchinnitsy.
Határozottan árukapcsolás a zsákot, és vágja le a szélét a csomag szinte a nagyon helyszínen.
Zárja be a „fehér oldalú” sapkát, és nyújtsd a tavasz. Vastag tűvel vagy egy vékony késsel, hogy néhány defektet a csomagban furatszerelési technológia.
Most két lehetőség van:Egész struktúrát meg egy kis serpenyőben vagy palacsintával. Öntsük a serpenyőbe egy pohár vizet.
És állítsa be az egész szerkezet egy előmelegített 220 ° C-os kemencében. Körülbelül két óra.
Miután 2 Chasa vegye ki a sütőből, és hagyjuk, ahogy van.
A fénykép azt mutatja, hogy a tekercs tömöríteni. Vetchinitsu vegye ki az edényt, és szétszerelése nélkül. hagyjuk lehűlni.
Egyébként ez nagyon finom és gazdag húslevest. Sajnos, nem a mennyiségben, hogy azok komolyan elég, de mártások. például krémes paprika. ez elég.
Amikor a tartalmát a készüléket szobahőmérsékletre lehűlni, feldolgozni „Belobokov”. Nem előtte.
És anélkül, hogy a tekercs ki a csomagot, távolítsa el a csirke a hűtőben. Ez a legjobb az éjszakát. Próbáltam elhagyni a hűtőben, nem vesz a „fehér oldalú”, jártak rosszabbul. Több száraz.
Reggel veszünk ki fagyasztó and roll felszabadítjuk azt a csomagot.
Az a legjobb, hogy csökkentsék a henger függőlegesen 2 fél, és csak ezután darabokra vágjuk.
A fénykép mutatja, hogy mennyire sűrű lett roll. Az alján is jól látható nyoma a csomópont a csomagoláson sütéshez.
Vágott Roll részletekben - még darab vastagsága mintegy 2-3 mm-es lyukú megtartsák alakjukat, és nem esnek szét.
Mi szolgálja a és tálaljuk.
Ajánlott: marha rolád a sütőben
Marha hús meglepően lágy és lédús rolád. Főzzük ki lehet egészíteni zöldségek, valamint tojást, szalonnát és a hagymát. Rolád marhahús a kemencében - lehet egy csodálatos dekoráció az ünnepi asztalra. és lehet a legjobb megoldás a húst venni útját.
Szükségünk lesz:
- 700 gramm cellulóz marhahús;
- 300 gramm szalonna;
- 300 gramm zöld hagyma toll;
- 4 főtt tojás;
- 0,5 teáskanál fekete bors .;
- . 1 teáskanál só;
- Provence gyógynövények;
- 50 gramm növényi olaj.
Marha Pulp én hideg vízzel és vágjuk obsushivayut a könyv gyermekágy, mint megszerezni egy hosszú, vékony szövet. hús réteget kapott taszítják segítségével kulináris kalapács mindkét oldalán és bőségesen dörzsölje fekete bors és só.
Bow mosás folyó víz karaj, mint saláta. Tojás forraljuk, amíg főtt sós vízben, hűvös, hideg vízzel, tisztítani a shell, apró kockákra vágjuk. Bacon vágjuk nagyobb darabokra. Egy mély tálban keverjük össze az apróra vágott hagymát, szalonnát és tojást, keveréke só, bors.
Visszaverte hozott húst egy vágódeszka és elterjedése a felszínen a főtt tojás hagyma tölteléket, eloszlatva egyenletesen a hús felületére egy késsel. Hús fordulunk roll, kenje meg minden oldalról a meleg növényi olaj, megszórjuk provence gyógynövények, csomagolja az ételt fóliával, és tegyük az előkészített tepsibe.
Mi valósult meg a sütő és főzzük tekercs 200 fokon 1,5 órán át. Egy idő után távolítsa el a fóliát a henger felületről, és a hús grill 10-15 percig, amíg ropogós.
Ready tekercs húzza ki a sütőből, helyezzük őket egy adag étel, óvatosan darabokra vágjuk, díszíteni gallyakból petrezselymet és hagymát, és szolgált meleg az asztalra.
Vagdalt szilvát és szezámmag
Fasírt tojással