Burgonya - a termék finom
Az emberek fordulnak hozzánk kertészek kérdéseket. Miért gumókat rosszul, bár a termés jó? Miért mostanában burgonya lett valamiféle koszos, nem sima? Próbáljuk segíteni és tanácsokat ad a mezőgazdasági technikák burgonya termesztésére.
Burgonya - romlandó termék, annak gumók tartalmaznak 75-80% vizet, hogy okoz fokozott érzékenység meleg és hideg, valamint nagyobb hajlamot betegség. A tárolás során gumók lélegezni, hőt, nedvességet, és a szén-dioxid, amely feleslegben felhalmozódik, okozhat romlást. Gumók nadrág és romlik is a hiány a levegőben.
A hőmérséklet az élelmiszer burgonya tárolása mód támogatni kell, figyelembe véve a fajták sajátosságaira. A hőmérséklet 1-2 fokozat jól tartott Neva, Ramenskii körülbelül 2-3 - Szövés et al.
Burgonya tároló is függ a relatív páratartalom. Meg kell 85%. Ha a páratartalom magas, a pincében, szükséges, hogy egy konténer mész, amely elnyeli a nedvességet. Most helyezzük a hőmérőt, és figyelemmel kíséri a hőmérséklet. Ha ez meghaladja az 5 °. hozzájárul a gyors csírázását gumók és betegségek terjedését.
Sötétedésről gumók - belső szövetek festett szürke vagy fekete - annak köszönhető, hogy magas vagy alacsony hőmérsékleten való tárolás során oxigénhiány, a felesleges szén-dioxidot, valamint a burgonya traumatizáló tisztítás során és a szállítás.
Annak megakadályozása érdekében sötétebb a gumók kell, hogy elegendő mennyiségű kálium műtrágya ültetés előtt, gumók véd a mechanikai sérülések betakarítás és szállítás, valamint ahhoz, hogy az optimális burgonya tárolási üzemmódra.
Ami a második kérdést, akkor minden valószínűség szerint van egy varasodás a gumók. Ez egy veszélyes betegség. Amikor varasodás általában nem változik az íze minősége a gumó, de legyengített tárolhatóság, t. E. Érintett gumó könnyen megtámadják a mikroorganizmusok. Varasodás fertőzött gumók korai éretlen kialakulása révén a héja, majd a betegség kialakulása során, az egész fejlődési időszakban. Közös varasodás különösen szembetűnő a burgonyát erősen meszes talajokon. Ennek jelei: a gumó felszínén tartalmaz zvezdchatoobraznye zömök szemölcsök, amelyek a levegő gyorsan szárad. Peel tubercle szünetek, és nyílt sebek képeznek csillag alakú.
Burgonya varasodás csökkenti az áru értéke a gumók, növeli a hulladék áruburgonyaként.
= vyraschivanie viszonylag rezisztens varasodás fajták;
= ne meszezett talaj;
= vnosit savas műtrágyák (ammónium-szulfát, szuperfoszfát, kálium-szulfát);
= na leszállás válassza egészséges ültetési anyag.
Irina Shabin, NGSKHA.
Photo Ljudmila Lukyanov.