Alumínium mítoszok, vagy hogy hasznos tudni alumínium konyhai
Az egyik előnye az ételek alumíniumból készül, a már említett. Ez rendkívül egyszerű. Még ha ez öntött edények elegendően vastag falakkal és alsó rész, öntöttvas vagy rozsdamentes (és egy pohár) nem hasonlítja össze. Alumínium magas hővezető, ezért az alumínium serpenyőbe, és a víz forrni kezd, gyorsabb főzés, és általában kevesebb időt. És mi a különböző formák hez a jelenlegi gyártók! Itt és edények. és serpenyők különböző méretű és konfigurációk, és utyatnitsu. És úgy tűnt. és bowlers. De semmi villa, kanál, csészék, kanalak, colanders, tányérok, tálak, tálcák és nem tud beszélni.
Alumínium edények nem rozsdásodik. És a titkos itt a vékony oxidfilm felületén kialakított alumínium főzőedény kölcsönhatás révén oxigénnel. A film elég erős ahhoz, hogy a fém maga nem ér az ételt. Azonban, ha dörzsölje alumínium edények vas szivaccsal vagy dörzsölő oldalon, a film elkerülhetetlenül károsítja. Ezért a legjobb, ha egy puha szivaccsal mossa ételeket. Mi köze az erősen szennyezett, akkor lehet kérni. Hogyan súrolja odaégett étel anélkül, hogy elszakadna a védőréteg? Sajnos, nincs veszteség nem tudja, de hogy megbirkózzon a probléma lehetséges. Tól könnyű megszabadulni a szennyezés, nátrium-karbonát-oldatot (egy liter vizet egy kanál szóda). És helyreállítsa az oxid film elég öntsük egy tiszta tálba sima vízzel, és hagyjuk tizenöt percig. Ezután a vizet ki kell üríteni, és törölje az ételeket. Ebben az esetben a film szinte teljesen helyreállt.
Mi mást kell tudni alumínium edényeket?
Lehetetlen élelmiszert tárolni. Ízhatás megváltoztathatja a rosszabb. De főzni és tárolni - a különböző dolgokat, ugye? És ha főzni alumínium edényeket lehet használni még a nukleáris összetevők (nagyon sós vagy savat tartalmaznak), főzés után az étel jobb shift egy üveg vagy kerámia edénybe.
Minőségi alumínium konyhai függ annak vastagsága. Minél vastagabb a falak és alján vagy lábas, annál kevésbé lesz hajlamos a deformáció. Ne felejtsük el, alumínium - fém könnyű és puha. Nincs káros is beszélve, hogy az alumínium edényeket a gyártási eljárás van osztva egy öntött és extrudált. Cast - több erős és tartós. Jelzett - kérem az árát. Csak nem számíthat arra, hogy használja azt örökre. Vannak még alumínium konyhai bevonattal, amely lehetővé teszi, hogy jelentősen növeljék a minőséget és a teljesítményt. De ez - egy külön beszélgetést.
Általában a választás mindig a tiéd. De mi lenne inkább, ne feledje, hogy nem minden arany, ami fénylik. Között az alacsony árú alumínium edényeket nincs egyetlen tisztességes megoldás egy jó háziasszony.