A cookie-k bortsog Sute és tea (lépésről lépésre recept fotók)
Lépésről lépésre útmutató:
Én már Mongóliába a szovjet időkben. Nem kevesebb, mint két nyár töltöttem expedíciókat. Gyakran meglátogatott. Orosz szabványok, a mongolok nem eszik a nap nagy részében. De este egy tál főtt hús tésztával, ahonnan lehetetlen elszakadni. Egy ilyen rendszer nehéz megszokni. Mindig van iszik erős zöld tea tégla, főtt (főtt meg!) A víz, félig tejet. Ez a tea cukor nélkül. Ez enyhén sós. Azokban a napokban ittak grúz erjesztett zöld, tégla tea. Ki van ott során autentikus kínai teák - Puerh. Hozzáadása vaj tea szívesen. De birka kövér tea nem látott még egyszer. Még ebben a teát testmozgás a friss levegőn, lehetetlen, hogy tartsa egész nap. Ezért a mongolok találták bortsog. Ez a házi keksz kovásztalan tészta, meglehetősen kemény, azzal a kiegészítéssel, cukrot és sót. Kora reggeltől késő estig ott 8-10 teák, perc 15. próbálja fedezni a mongol Buffet. Meg kell liszt, szódabikarbóna (sütőpor) és a tej. Hozzáadás a tésztát egy kevés növényi (vaj lehet), olaj, só, cukor. Egg - ez eltér a klasszikus. Mint egy kis fahéjat.
Gyúrjuk a tésztát. Nem szabad ragaszkodni a kezét. Nyújtsa ki a tésztát egy kolbász kést, és darabokra vágjuk hossza 4 cm.
Azt hogy a sütés cookie-kat, melyek öntsünk egy kevés lisztet. Kívánatos, hogy a „termikus rés”. A tésztát növekedni fog a mennyiség a sütés folyamán.
Bortsog sütjük egy kemencében 150 fok. Perc 35-40 cookie-kész. Vesszük, és adja, hogy lehűljön.
Vegye ki a kínai tea-Shen Puer minden árkategóriában. Azt kiderült, hogy egy palacsinta Qi Zi Bin Lizi.
Letörnek egy kis darab, a mérete egy fél gyufásdoboz, és elkeverjük a tolkushkoy bírságot.
Öntsük serpenyőbe fél liter vízzel, és fél liter tejet, öntsük a tealeveleket, sózzuk a hegyétol és kiindulási főzés mongol Sute ts'ai (így megfelelően kiejteni). Forraljuk tea 2 percig kis lángon. Kis merőkanál folyamatosan keverjük a teát. Gyűjtjük, és egyesíti a magassága 5-7 cm. Tehát nem Mongóliában. Tea kész. Adunk egy kis teát állvány (a nagy részét a hegesztés ugyanakkor gyorsan leülepszik az aljára), és szolgált az asztalra. Ez lehet nyújtani a teljes nem lehet eltolni (bogrács), és öntsük a tea kis porcelán teáskanna. Ebben az esetben a teát már megtartja a hőt.
Serve bortsog Sute és tea az asztalon. Öntsük a teát egy kis merőkanál ivásra konténerek. Tea italt tálak. Hidd el - ez egy nagyon finom ételválaszték.
