Kertek Pridonya termelés, sűrítményből
Szörpgyártó - koncentrált - megkapta körben elterjedt a világon. A társaság „kertek Pridonya” használja ezt a technológiát, hogy hozzon létre egy tartalék a holtszezon időszak és improduktív takarmány években a koncentrált gyümölcslevek keverésre, javított érzékszervi tulajdonságait a késztermék.
Levek bepároljuk: a gyümölcsök és zöldségek kíméletesen távolítja el a nedvességet, és bekapcsolja teljesen természetes termék - koncentrált gyümölcslé. koncentrált gyümölcslé gyártási technológia több szintből áll.
Előállítása a nyersanyagok. Gyümölcs kertek szállítják közúton a növény, és behelyezzük a tartály teljes térfogata: 500 tonna. Elfogadása alma végezzük külön osztályok: zöld, és az elegyet fajták. (Almalé közvetlen kivonással készült keveréke a különböző fajták, de mindig az alma az első alá minőségi osztály).
Minden nyersanyag vannak kitéve több mosás. Sérült és kifogásolható gyümölcsök, gallyak és levelek kézzel kell kivenni. A jobb hozam gyümölcslé frakciót. Kaptunk tömeg (cellulóz), amely egy részecskemérete 2-5 mm, tápláljuk a tömörítés.
Megnyomása. Megnyomása végzik pépet almasav vízszintes hidraulikus prések cég Bucher. Alatt a nyomás a dugattyúk a munkakamrában az elmozdulás a sajtó gyümölcslé. A vízelvezető rendszer nem teszi lehetővé a szilárd részecskéket, hogy bekerüljön a préselt leve.
közvetlen extrakciója a lé után villámlás sújtott azonnal az üveg, és a termelés koncentrált gyümölcslé kulcsfontosságú lépés, hogy áthaladjon egy háromlépcsős vákuumbepárlással növényi csoport Bucher Unipektin.
Párolgás. Az első bepárlási lépéshez, a lé beáramlik a telepítési, ahol hatása alatt vákuum és egy rövid felszabaduló hőt a víz 20-25%. Ugyanakkor van egy válogatott természetes aromatobrazuyuschih illékony anyagok, melyek eleve letétbe helyezett speciális konténerek és ott, amíg felhasználásra helyreállítási gyümölcslé.
Pontosítás. Az első szakasz után a párolgás a lé tisztázni UF. Membrános szűrőberendezés kihagyásokat feloldjuk kis molekulatömegű (sav, ízesítőanyagok, cukor), és tartja a „extra” makromolekuláris részecskék (pektinek zagy keményítő).
A végső bepárlással. Ultraszűrés után levet halad végleges fehérített bepárlással, majd lehűtjük, és tápláljuk tároló nagy-felcímkézett tartályban (tartályok). Koncentrált gyümölcslevek vannak szobában tartottuk ellenőrzött hőmérsékletű (0 és -2 ° C-on), és ezt használjuk szükségesek a gyártási mind tiszta és kevert ízek.
hotline:
8-800-100-50-77 - gyermekélelmezésben
8-800-7000-787 - Equity