Tészta - Alfredo - zöldbab - lépésről lépésre recept fotók
Pasta „Alfredo” - az egyik legnépszerűbb olasz ételek, nem csak Olaszországban, hanem Amerikában. Ő alapítvány - egy finom krémes szósz „Alfredo” alapján reszelt parmezán. És jött egy szerelmes férfi.
ÖSSZETEVŐK
- Tészta 400 gramm
- Garnélarák 250 gramm
- Spárga bab 200g
- vaj 100g
- 5-6 gerezd fokhagyma
- Sajt durum 100 g
- Cream 20-30% zsír 300 ml
- Szerecsendió 1/2 teáskanál
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors ízlés szerint
- Petrezselyem 1 csokor
Készítsük el a szükséges termékeket. Tedd a víz egy serpenyőben fűtött tészta. Forraljuk a tésztát forrásban lévő sós vízben, amíg a fele (al dente), hajtsa egy szűrőedény. Sajt dörzsölje egy kis reszelő. Zöldbab, öblítés, levágta a végét, vegye ki a merevlemez félúton. Fokhagyma tiszta. A rák, adjunk hozzá sót, borsot és keverjük.
Melt fele a vajat egy serpenyőben, sütjük a garnélarák, amíg aranybarna, hogy elmozdulás őket egy tányérra.
Adjuk hozzá a maradék vajat olvasszuk, és megpirítjuk az apróra vágott fokhagymát.
Adjuk hozzá a tejszínt, a szerecsendió és főzzük 5 percig.
Most - reszelt parmezán, keverjük meg, forralunk.
Zöldbab kis darabokra vágva. Add a serpenyőbe paszta, apróra vágott babot és a garnélarák, keverjük meg és főzzük 5 percig.
Só, bors ízlés szerint, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Jó étvágyat!