Sárgarépa püré - recept fotókkal

Sárgarépa tiszta, alaposan megtisztított és lefektette az alján egy dupla kazán (vagy forralni a vizet a serpenyőben, és a só). Forraljuk sárgarépát párolt puhaság fél órán (vagy 25 percig forrásban lévő vízben). Főtt zöldségek őrölni püré összhang turmixgépben vagy krumplipürésítõnek daráló.
Olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben alacsony lángon, adjuk hozzá a lisztet és keverjük gyorsan. Az edényt levesszük a hő és fokozatosan a liszt keveréket sárgarépapürét, folyamatos keverés egy kanállal. Pour az így kapott masszát a meleg vagy forró tej, só és bors ízlés (vagy cukor, őrölt fahéj és a vanília cukrot az édes opció).
Helyezze az edényt a tűzről és időnként megkeverve, hogy a tört sárgarépát egy forraljuk. Az edényt levesszük a tűzről, és intézkedik a lemezeken. Serve sárgarépapürét a táblázat forró vagy meleg, körítve krutonnal és a tejföl. Jó étvágyat!