Saláta a szára bojtorján a Szahalin
5 év betakarított magának a májusi „fészek tojás” a tél - főtt bojtorján szára.
Amikor Rybachy a város közelében, 50 km-re Ulyanovsk próbál egyszerre vágja fiatal szára bojtorján szokásosnál.
Itt, a Volga bögrék nem olyan „cool”, mint a A Szahalin. Sokkal kisebbek, mind magasság, mind méretét.
Itt van, amit ők.
Meglepő módon van a növényzet sokkal nagyobb, mint mi itt. Például, itt van Szahalin útifű levelek, melyek lehetséges, hogy játszani „bújócska”.
És az ilyen nagy növő növények, nem tudom, hogyan megfelelően nevezik, mi pedig „Medve cső.” A fénykép még mindig fiatal.
De a „kis” minden a megszokott fű oxalis.
2. Aztán hazahozta, és a szárak feleségével együtt kitakarították. Aztán darabokra vágjuk 3-4 cm hosszú.
3. A feldarabolt aprított főtt bojtorján, azokat forraljuk fel, és adjunk hozzá sót.
4. Forraljuk 25-30 percig, majd leöblítjük.
5. Fry egy serpenyőben az olaj és a hagymát 20 percig. Rendszeresen zárja az edényt fedővel, amely lehetővé teszi számukra egy kicsit később.
6. Ezután ízt ízesítésére. - "szójaszósz" - 2 evőkanál;
- "Edinomota" (Dél-Korea) - 1-2 rögzítési pontok (0,5 teáskanál) ..
7. hozzáadása után ízesítő fűszerek, „szójaszósz” és „Edinomota” sütjük 7-10 percig.
8. A sütés után, a tartalmát tegye egy tányérra. Jó étvágyat kívánunk # 33; # 33; # 33;
Ez jobb, véleményem szerint, már kihűltek. Sokkal jobb, hogy megkóstolja a saláta. Az íze hasonlít az íze a gombák + hasznos tulajdonságok = jód, rost.
Hidd el, sok év saját személyes szakács otthon, az asztalnál, hogy „eltűnt” az első helyen, és minden vendég megkérdezi elősegíteni ezt a salátát. De készletek mindig is kis részletekben 10-12 télen. Időigényes vállalkozás. AZONBAN ..)))
Tároljuk a szárak jellemzően főtt sóval műanyag zacskók mélyhűtőben, elosztjuk őket kis darab körülbelül 0,5 kg.
A Szahalin, így főzzük a szárak és a páfrányok. De valamilyen oknál fogva nem mindig találják az erdőben. Ők is kell gyűjteni, amint elkezd növekedni a földből 15-20 cm.
Érdekes saláta, meg kell próbálni.
PS Sakhalinskie bögrék többféle nagy, hogy ha hazudsz egyik oldalán a lap tudja rejteni a második