Mit kell főzni a nyári ebéd hús nélkül is népszerű az egészségre
A nyáron, amikor meleg van, akkor akar enni könnyű ételeket, amely uralja a zöldségeket. Ebben a tekintetben a háziasszonyok felmerül a kérdés - mit főzzön hús nélkül ebédre a nyáron? Nos, ha nem kell tölteni egy csomó időt, hogy főzni - állni a tűzhely meleg időjárás nem túl szép. „Népszerűen az egészség” készített számos receptek vacsorára a nyár, akkor lehetséges, hogy néhány kiválasztott jöhet az Ön számára.
A kiválasztott receptek vacsora hús nélkül
Ha a hűtőszekrény nem volt hús, nem számít. A meleg időjárás kell főzni valami egyszerű és hasznos zöldségek, például a hideg leves. Spanyolok szeretik ezt az ételt, mert ez tökéletesen frissítő.
Ehhez, állítjuk elő a következő termékek - paradicsom (1,5 kg), egy pár darab bors, 4 gerezd fokhagyma, uborka, egy izzó. Azt is el kell friss fűszernövények - koriander (10 gramm), és zeller (50 gramm). A töltéshez ételeket kell, hogy az olívaolaj - 60 ml citromlé és egy kis (néhány evőkanál), sót ízlés szerint. Fűszerek, megteszi, amit szeretsz - fűszerpaprika, őrölt fekete.
Mossuk meg a zöldségeket. Paradicsommal, távolítsa el a héj. Ez úgy történik, egyszerűen. Készíts egy kereszt alakú bevágások a zöldségeket, tedd forrásban lévő vízben 30 másodpercig, majd öntsük át egy hideg vízzel. Peel lejön nagyon könnyen. Paradicsom elküldi a tál egy mixer. Ehhez került fokhagyma, apróra vágott hagymát szeletekre, és tisztított paprika (egy). Átalakítás az összes zöldséget egy püré. Ez egy sűrű és illatos. Öntsük egy kényelmes ételek, adjunk hozzá egy kevés forralt vízzel (50-60 ml).
Mass szükséges sózzuk és a szezon a szeretet. Ezután zúzott uborka és második tisztított édes paprika kis kockákra, finomra vágjuk apróra petrezselyem. Minden húsok hajó paradicsompürét, hozzáadjuk a vajat és a citrusfélék levében. Kóstoló. Ha szükséges, sózzuk. Tedd a levest gazpacho a hűtőbe egy pár órára. Mi szolgálja a hideg, körítve gyógynövények. Ez a leves jól megy kekszet.
Okroska a kuvasz és tejfölös
Nyáron nincs semmi több, mint üdítő hash. Meg lehet főtt hús nélkül, de szükség van egy kolbász zsír nélkül, megfelelő „Osztankino”. Amellett, hogy ez az összetevő lesz szüksége több burgonya - 4 darab, tojás - 5-6, uborka - 2 retek - 100 gramm, egy csomó zöldek - kapor, petrezselyem, 50 gramm tejföl, kívánt esetben - torma vagy mustár.
Saját zöldség. Forraljuk a burgonyát héjában közvetlenül. Akkor add hűvös teljesen eltűnt. Forraljuk a tojást. Kockára vágott burgonyát, kolbászt, uborkát és a tojás. Retek hántolt - elosztja az egyes gyümölcs a felét, majd vágja le a felét vékony szeletekre. Finomra tiszta zöldek. Keverjük össze az összes vágások, elterjedt a lemezeken, és öntsük kuvasz. Csak azután, hogy só az edény, és mi is egy kanál tejfölt. További élesség akkor adjunk hozzá egy kis torma vagy mustár.
Mi mást lehet készíteni a nyári ebéd hús nélkül? Persze, zöldségek. Ezek hasznosak, jól telített, és frissítse. Növényi pörkölt lehet enni a meleg és a hideg, ahogy tetszik. Tehát, hogy egy pár hagymát, egy pár kis kék paprika (4 db), hagyma, sárgarépa, 4-5 paradicsom, fél fej fokhagyma, só, növényi olaj.
Pomo jó zöldség. Sinenkie és cukkini vágjuk egyforma - nagy vagy közepes kocka. Fry a vaj felváltva padlizsán, cukkini. Mi váltás a zöldségeket a serpenyőbe. Sárgarépa csíkokra vágva, hagyma - kicsi, bors, megszabadítjuk a magokat, - szalagok. Ezek a zöldségek is pripuskayut az olajtól. Paradicsom kockákra vágva, és elküldi a serpenyőben zöldség, protushivaem 5 perc. Aztán össze paprika, hagyma, sárgarépa és a paradicsom cukkini és a padlizsán. Fenntartjuk pörkölt a fedél alatt további 15 percig. A legvégén adjuk hozzá a felaprított fokhagymát egy serpenyőben.
Zöldséges rizottó - egy jó ötlet egy vacsora a nyáron, ha nincs a hűtőben a hús, ez az étel annyira kielégítő és kellemes, semmi hús nem szükséges. Készítsünk az összetevők listáján: rizs dara - 250 gramm, 2 padlizsán 1 cukkini, sárgarépa, hagyma 2, 3 paradicsom, 3 zubochka fokhagyma, só, növényi olaj.
Először is, meg kell főzni rizst a szokott módon, só hozzáadásával. Mossuk ki a zöldségeket, vágjuk a cukkini és padlizsán nagyobb kockákra és megpirítjuk egy serpenyőben. Hagymát és a sárgarépát vágjuk kisebb, mint zazharki levest. Azt is meg kell pirított vajban. Most egyesíti az összes zöldséget együtt, adjunk hozzá szeletelt paradicsomot, sót és protushivaem 5-7 percig pároljuk. A végén teszünk itt a fokhagymát. Próbálja ki a hagymát - ha puha, akkor zöldség töltelék a rizs kész. Ábra kívánatos hűteni, meleg állapotban, majd keverjük össze a far zöldséggel. Hagyja, hogy a tál úgy állítják be magukat, legalább egy óra, a rizs felszívta a levet, és íze a többi összetevő. A kész étel lesz elég szaftos és fűszeres - egy jó ötlet egy nyári ételek hús nélkül.
Mi veled megosztott érdekes recepteket, melyek állíthatók elő a nyáron. Nem használják a hús, de még mindig kiderül, nagyon finom és kielégítő. És mégis - ez azért hasznos, mert a télen nem lesz ilyen bőséges zöldség, mint most, kivéve, hogy a befőtt. Így használja a pillanatot, amíg az ágyak érik különböző zöldségek, főzzük őket levesek, pörköltek, húsos és élvezni.