Hogyan készítsünk hús francia a sütőben, hogyan kell főzni anélkül, hogy a sütő népszerű egészségügyi
Hús francia - aki nem szereti őt? Alatt sült zöldségek és sajtok kérge, akkor impregnált saját levében, ez lesz puha és lágy, és a házban szárnyal kellemes aromájú. Ez az étel nem szereti a vegetáriánusok. Plusz, annak előkészítéséhez nincs szükség semmilyen tengerentúli termékek - az összes hozzávalót szinte mindig ott van a háziasszony a hűtőszekrényben. És mi a helyzet, hogyan lehet Borjú Orloff a sütőbe, és azt fogja mondani Önnek. Abban az esetben, ha van egy kis szünetet sütő, fogok beszélni módon megbirkózni nélküle. Szeretné megtanulni, hogyan? Több lehetőség ez az étel - a sütőbe, egy serpenyőben, és multivarka.
Milyen hús alkalmas ez az étel?
Ha úgy dönt, hogy kezelje a család ízletes és lédús hús francia, összpontosítva vágott. Ideális - jelentése sertéstarja, vagy más darab húst zsírral. Sertés feltétlenül szükség van arra, hogy egy újabb, ami még nem fagyott. Ha ez nem található, inkább a pulyka - ez puha és lágy. Marha nem alkalmas ez az étel, valamint a bárány, mivel van egy jellegzetes íz, amely nem pontosan kombinálva hagyma, sajt és paradicsom.
Hogyan kell főzni a húst francia a sütőben?
Hús francia a sütőben - a klasszikus recept
Milyen termékeket kell?
Öblítsük le a teljes darab sertés pép, amely a használni kívánt. Szárított ki papírtörlővel, vágjuk hosszúkás darabokra és fél centiméter vastagságú. Most mindegyik kell visszaszerezni. Sertés jobb verni a fém helyett fából készült kalapács.
Amikor az eljárás alatt, a sót és a borsot keverék paprika minden egyes darab a két fél. Hagyja a hússzeleteket egy kicsit ázni egy tálba, hogy már felszívódott a sót és a fűszereket. Most megteheti zöldséget.
Vegyünk két nagy hagyma fej, tisztítsa meg őket. Szelet a hagymakarikákkal vagy fél gyűrű jobb. Is szükség van a paradicsom. Egy kiló sertéshús csak két vagy három paradicsom. Mossa le, majd vágjuk szeletekre. Sajt dörzsölje egy durva reszelő.
Felső réteg - a sajt. Meg kell sokat. Aztán, amikor olvad, ez képezi a fajta film, amely megakadályozza a párolgást a gyümölcslevek, fejlődött a hússzeleteket és zöldségek. Elküldjük mindent előmelegített 200 fokos sütőben 40 percig.
Hogyan kell főzni a húst francia nélkül kemencében?
Nem sütő - főzni egy serpenyőben
Hogyan kell főzni a húst francia, ha nem egy sütő? Az előkészítési folyamat nem különbözik a fentiekben leírtaktól, csak ahelyett, hogy a sütő, fogjuk használni a szokásos és serpenyőben főzés fólia. Mi a fólia? A húsdarabokat alulról nem ég el.
Kezdetben visszaverik és fűszerezett húst kell sütni a magas hő - három percig mindkét oldalán. Amikor az összes hússzeleteket enyhén pirított, távolítsa el őket a hő. Vegyünk egy másik serpenyőben, vagy mossa az imént használt.
Helyezzük a serpenyő alján tisztítsa meg a fóliát úgy, hogy ellepje, és oldalsó ütközők. Tekerjük a széleit a fólia a külső - ez javítani fogja. Most a kapacitás zsírt növényi olajjal és tegyük a sertés darabokat. Próbáld, hogy nem fedik egymást.
Főzés multivarka
Ha nincs sütő, de multivarka, akkor főzni egy luxus étel benne. Ez ki fog derülni, nagyon lédús és ízletes. Csak egy hátránya, hogy ez az elkészítési módszer - nem lesz pirított sajt héja. Ugyanez hiánya hús francia, főtt egy serpenyőben. Sajt csak elolvadt, de nem tudja, hogy elvörösödik, szüksége pontosan sütőben.
Hogyan lehet ezt az étel?
Tálaláskor a húst a francia meleg, osztja azt részletekben. Ezért a legjobb, ha azonnal vágjuk a húst a nagy, magas minőségű alkatrészeket főzés után nem zavarja a szépség az edényeket. Külön hússzeleteket sajttal a tetején könnyen elválaszthatók egymástól. Ehhez egyszerűen vágva a sajtot.
A húst szolgálnak fel a francia burgonyapürével. Néha sült krumpli sertés a sütőben. Ezután a darabolást és helyezzük közvetlenül a húst, a második réteg. Ebben az esetben a köret, és nem kell főzni. Ha úgy dönt, hogy a hús francia, valamint a burgonya a sütőben, akkor növelni kell a sütési idő 10 perc.
Nem számít, hogy van a sütőben, vagy sem, azt mindenki szerette a francia konyha állíthatók elő. A lényeg az, hogy válasszon egy jó sertés - friss és egy kis zsír. Nos miután megverték őt, akkor biztos lehet benne, hogy kapsz eredményeként puha, lédús és puha sült húst.
Olga Samoilova, www.rasteniya-lecarstvennie.ru