House bor áfonya - főzés receptek
Úgy tartják, hogy a feketeáfonya állíthatók elő csak száraz bor, ez az, amit tanulni kell tennie. Egy fontos pont a készítmény áfonya bor tekinthető, hogy a bogyó azonnal fel kell használni a betakarítás után. Feltételezve, hogy a fekete áfonya kevés kovász, megsavanyodik, az ital lesz nem teljesen kellemes aromájú.
Gyűjtsük össze 1,5 kg friss áfonya. Öblítse le és szerelje, mag a bor csak érett és enyhén túlérett gyümölcs. Ez az ital bogyó lehetővé teszi, hogy megszerezzék egy csodálatos színe és íze. A bogyók kell teljesen összetört. Hogy egyik Berry nem maradt ép, akkor a legjobb, ha egy fa megtör. A forgódobos áfonya terjedt üvegpalackban nagy mennyiségű (körülbelül 10 liter), és hozzáadtunk kilogramm cukrot.
Áfonya öntjük másfél liter víz és a csomagolás a palack nyakán géz, tisztítsa az elsődleges fermentációs meleg helyen sokkal (legalább 21 ° C) három napon. Miután a tartalmát a palack tsedyat cukornád eldobjuk azonnal. A palackot ezután alaposan mossuk, és a öntöttünk hozzá feszült lé. Külön összekeverjük pohár méz és egy liter vizet. A kapott szirupot adunk a áfonya juice.
Most az üveget, hogy nem egy vízleválasztó (tudod megvenni). Ebben az állapotban, áfonya bor fog vándorolni, legalább két hónapig. Csak miután teljes megszüntetését erjedés, a bor és leszűrjük. A frissen öntött egy italt egy tiszta üveg és rögzítése újra, a víz csapda marad betölt két hónapig, csak ezúttal hűvös helyen.
Ezen időszak után, az ital újra szűrjük, de a palackozott már tiszta és száraz palackok. A nyak szükséges szorosan zárjuk vissza. Miután egy italt kerül a palackot kell helyezni a hosszú távú tárolására. Ebből a célból, hogy helyezzenek el a pincében, hogy jól e különleges polc, amelyen a palackokat is elhelyezhető szinte vízszintesen, kissé felemelve a nyakát.
Blueberry bor is fogyasztható egy-két hónap. Ez idő alatt, akkor lesz egy csodálatos árnyékban egy kellemes ízű, mint egy természetes drága borokat, és nem érdemes beszélni!