Hogyan kell használni a tésztát mixer

Hogyan kell használni a tésztát mixer
Azt szeretnénk, hogy egy pék vagy egy kis nyissa meg saját üzleti ezen a területen? Ehhez szükség van egy csomó tudni, és képes! Különösen azt kell megérteni, mi a mixer, amelyet használnak, és hogyan működik. Valójában minden sütés kezdődik megfelelően főzött tészta!

Tészta Tészta-keverőgépek használt ipari sütőipari termékek gyártása. Ők is rendelhető az online boltban. Attól függően, hogy a kívánt mennyiségű a kívánt modell van kiválasztva. Szükségünk van egy nagyon jó és erős keverő, például, ha meg kell vásárolni felszerelések pizzéria. Ha előre feltételezhető, hogy a számos vizsgálat egy tételt jelentősen eltérhetnek, inkább keverők egy speciális betét, amely lehetővé teszi, hogy főzni egy kis tésztát.

Lehet választani egy- és kétsebességes modellek. Testomes Avancini, például készül mindkét kiviteli alak. Ezek a modellek különböznek a feladataikat. A kétsebességes modell alapanyagot összekeverjük az első sebesség és a második használják tésztadagasztási. Léteznek speciális modellek tervezett szakaszos nagyon kemény teszt. Berendezés fast food, például, egy ilyen keverő nem tartalmazza, a vizsgált termékek vannak puha és buja.

A tál (működési kapacitás) dagasztók, általában rozsdamentes acélból készült. Úgy forgó vagy álló. Attól függ, hogy az adott modell. Bármelyik modellt is választja, biztos, hogy válasszon, amelyben az összes alkatrész közvetlenül érintkezik a tészta anyaga rozsdamentes acél. Ideális esetben keverőeszköztől meg kell egyeznie az acél. GGF mixer megfelel ezeknek a feltételeknek. És hála a speciális védőeszköz, blokkoló berendezés működése, amikor felemeli a fedelet, az is biztos.

Gyúrjuk a tésztát, a nagyobb mennyiség - a nehéz fizikai munka. Ezért a sütőipari vállalkozás lehetetlen megtenni anélkül, hogy speciális felszerelések és csomagoló berendezés van szem előtt. El kell dönteni, hogy mit várnak el a vásárlást tésztagyúráshoz gépek: szűken feladatok és sokoldalúságát. Testomes GAM, például - kétsebességes modell, amely lehetővé teszi, hogy nagyobb számú műveleteket.

Mixer lehet tervezni egy típusú termék vagy a különböző típusú tészta - élesztő, homokos és keksz. Többfunkciós modellek kiváló munkát a többi, „nem specializált” feladatokat, mint a darált húst összekeverjük, burgonyapüré vagy más termékek egy bizonyos következetesség.

Kapcsolódó cikkek