Hogyan kell főzni egy tortát protein „menyasszony” lépésről lépésre recept
méltó fehérjét torta „menyasszony” állíthatók elő a habcsók. A legnehezebb része a recept csak főzés habcsók. Nem mindegyikük nyert először otthon. Ezért ki kell képezni előállítására sütemény a fehérje és a cukrot. Aztán, még otthon lehet, hogy egy csodálatos torta „menyasszony”. Ez a nevét viseli, valószínűleg annak a ténynek köszönhető, hogy a torta szép, mint minden menyasszony az esküvő.
Elegáns dekoráció rózsa, mint a fotó, amit tehetünk otthon egy speciális fúvóka a kulináris táska. Hogyan kell főzni a krémet, mi magyarázza a cikk későbbi részében. Először is, hadd megtudja, mi termékek jól jöhet.
Hozzávalók
- A fehérjék csirke tojás - 4 db.;
- Vörösáfonya lekvárt;
- Vaj - 200 g;
- Cukor - 1 csésze;
- Porcukor - 3 evőkanál. l;
- Tojássárgája tyúktojás - 2 db.;
- Konyak - 2 evőkanál. l.
Ezután lépésről lépésre recept felfedi a téma a főzés sütemény habcsók olajban krém. Tartsuk szem előtt, hogy a termelés a sütemények - ez egy komplex folyamat, amely megköveteli a sok tapasztalat. De nem kap csalódott egyszer, csak előkészíti a szorgalom. És ha nem, akkor újra főzzük. Hozzávalók semmi hozzá most egy kivételével. Lingonberry lekvár szükségesek kölcsönöz enyhén savas ízű, édes, hogy leárnyékolja. Ha nincs áfonya, akkor vörös áfonya, de a lényeg, nem édes.
előkészítés
Nézzük a leginkább időigényes folyamat a recept. Kalácsokhoz csupán két termék - cukor és a fehérjék. Tojás is jobb, hogy ki a hűtőszekrényből, mert az előhűtött felvert gyorsabb. Válassza előcsomagolását egy kicsit, mert az eredmény növekedése a 5-6 alkalommal. Először habverővel keverőben külön fehérjék alkotnak egy sűrű, fehér massza. Ezt követően elkezdjük fokozatosan adjunk hozzá cukrot és verni a keveréket 15 percig. Meg kell, hogy egy buja, sűrű homogén tömeg, tökéletes habcsók.
Süssük őket hosszú időt vesz igénybe, alacsony hőmérsékleten. Ha nem egy nagy kemence, majd süssük több süteményt akkor nem valószínű, hogy sikeres legyen, így lesz egy csomó időt. Spread egy sütés pergamen, papír, olaj és zsír, hogy egy tészta táska elterjedt a két vagy három azonos méretű, kör alakú sütemény. Egy kis „teszt”, hogy elhagyja a kis habcsók. Még hideg sütőbe szett süti, beállított hőmérséklet 100 fok, és fél óra előre. Megjegyezzük, hogy a kisebb méret a habcsók, annál hamarabb lesz kész. A sütés után kell őket hűvös négy órán át.
Az olaj tejszín kell melegíteni, hogy szobahőmérsékletre. Egy tálba, tejszín grind, adjuk hozzá a porcukrot és habverővel. Ezután adjuk hozzá egy tojás sárgáját egy időben, először keresi az egész tömeg egységességét. A végén adjunk hozzá egy kis pálinkát. Jellemzően a krémet, és hagyja a fehér, de festhető egy kis részét, hogy valahogy híg a képet.
Elhelyezés a tortán. Korzhi között vágott lekvár savas bogyók. Ha tett egy kis keksz, ők is tulajdonítanak nagy. Keni minden páros réteg krémet, majd csinál egy díszítés, a krém speciális fúvókák tészta táska. Továbbra is sok hagyatkozzon kizárólag a képzelet. Alapvetően minden, hogy rózsák és más virágok rendezi őket, mint valami szép. Options dísztárgyak látható a képen. Jobb, ha nem farag virágok közvetlenül a torta, és várja meg őket kihűlni külön, ami után át a megfelelő helyre. A végén a fehérje torta „menyasszony” megy a hűtőbe 2-3 órára. Jó étvágyat!