Gombóc sajttal
Sajt töltelék
Klasszikus gombóc. valamint ördögrájákkal és khinkali. biztosan nem hússal. Azonban vegetáriánus vagy azok a diéta, ha hagyjuk a tejtermékek, hús knédlivel sajttal - szinte gombóc, jelentősen hozzájárul változatossá az asztalra. Amellett, hogy töltés alapján az sajtot lehet éles gombóc - lesz eredeti és hasznos.
A tészta a gombóc sajttal
Íme három recept a ravioli tésztát. A fő követelmény -, így előkészíti a tésztát gombóc, hogy rugalmas, jól feltekerjük, de nem ragadt a kéz és sodrófa.
- Az első recept ravioli tészta klasszikus. Egy pohár meleg vízben, három csésze liszt (lásd típusú liszt) búza prémium, egy teáskanál só, egy evőkanál napraforgó vagy más növényi olaj. Sót feloldjuk vízben, olaj-a-vízben. Gyúrjuk a tésztát, és nagyon mesim intenzíven legalább öt percig. A maradék étel megy a fedélzeten - a tészta nem ragadt. Aztán letakarja a tésztát, egy műanyag zacskóba, és hogy ez sört legalább fél órát, és előnyösen egy óra. Amíg a tészta ravioli beadni, így a töltelék a ravioli.
- A második teszt recept ravioli. Fél csésze meleg vizet, fél csésze alacsony zsírtartalmú joghurt, három csésze búzaliszt, egy tojás, egy teáskanál só, egy evőkanál növényi olaj. A víz kevert joghurtot, ott oldódnak sót, öntsünk olajat, habverővel a keverék enyhén tojás. Ismét gyúrjuk a tésztát, gördülő időről időre egy palacsinta és összecsukható, amíg nem bottal kezében. És ezt töltést ravioli, amíg a kapott tésztát infúzióban polchasa- óra.
- És végül, a harmadik recept. talán a legjobb tésztát gombóc. A recept a teszt két kiviteli alakokban mind a tej. Fél pohár tejet keverve egy pohár vízzel, egy teáskanál sóoldat, a növényi olaj és a tojás öntsük, és majdnem keverőtenyé nem korbácsolom. Két csésze liszt, mesim, fokozatosan hozzáadjuk a liszt minden alkalommal, amikor a tészta elkezd ragaszkodni kezét. Gyúrjuk - tegye pihenni a tésztát sört, és nem a tölteléket. A második változat a vizsgálat recept ravioli jellemezve, hogy vesz egy pohár tejet, és két tojás. Számomra ez tényleg a legjobb tészta ravioli - és ez vékonyra hengerelt és gyengéd íze, és ha véletlenül a gombócokat megemészteni, vagy hagyja a gombóc a húslevest, nem sántít, és nem terjed. Nagyon ízletes tészta különösen ravioli sajttal. Azt javaslom.
Gombóc sajttal recept 1
Tulajdonképpen akkor most meg a töltelék - amíg a tészta pihen. A klasszikus töltelék ravioli sajt. Vegyünk 200 gramm sajt durum. Három egy reszelő. Kicsi és nagy - ez nem számít. Tisztítsuk meg a fej közepes méretű hagymát. És pirítjuk, amíg a vaj átlátszó sárgás. Kikapcsolása a serpenyőbe, öntsük a reszelt sajtot, hogy a hagymát, és keverjük. Ez lehet egy kevés sóval és borssal, adjunk hozzá más fűszer - még a piros csípős paprika öntsük - Szokatlan gombóc, fűszeres utóíz.
Ha szereted sajt, lágy fajták - nem gyalulás azt egy reszelő, és egyszerűen vágva egy darab egy téglalap 2x2 cm, magassága kb 1,5 cm, primnogo kissé éles szélek, és üzembe azt a tésztát, szórjuk a tetejére a sült hagymát.
Mellesleg ezek a gombócokat lehet nem csak egy külön edénybe, és lesz egy szép mellett a leves recept, amely nem tartalmaz húst. Vagy húsmentes leves. Vagy tyúkhúsleves helyett gombóc.
Ravioli sajt recept 2
A második recept sajt ravioli tartalmazza a fokhagyma és a sárgarépa. Tésztát így ravioli a második recept (lásd a fenti tésztát sajttal gombóc). Kis sárgarépa forraljuk. Fokhagyma - a teljes fej törlődik. 150 gramm sajt és három sárgarépát egy reszelő, apróra vágjuk a fokhagymát (de nem davim béka). Ez lehet egy kevés sóval és borssal. Akkor adjunk hozzá egy kis tojás áthaladt a reszelő vagy apróra vágva. Minden mix és enyhén tömörített. Továbbra is a megszokott módon a tömegek do nachinochnoy labdák és csomagolt tészta - farag gombóc. Gondoljunk bele, milyen fontos az, amikor modellezés ravioli nem maradt a levegőben - ez teszi gombóc kialakulni idő előtt, vagy akár törni.
Ravioli sajt recept 3
A harmadik recept Sajtos galuska ismét tartalmazza a hagymát és még gomba. Jobb vargányával, rókagombával, hanem a megfelelő, sőt gombát. ! 00 gramm sajt három egy durva reszelő. Finomra vágjuk a gomba, hagyma apróra morzsolódik. Lou passiruem vaj és szinte azonnal hozzáadjuk a felszeletelt gombát, és pirítsuk őket együtt. Kapcsolja ki a tűz, só - bors egy kicsit, amikor egy kicsit hűvös, adjuk hozzá a sajtot, és keverjük chips, tömítő massza.
De ezek a galuska sajttal egyszerűen lenyűgöző keveréke a vegetáriánus leves készült cékla, ha főzzük közvetlenül az utolsó öt percben. Valami ezt leves recept hasonló lesz a híres starolitovsky levest.
Gombóc sonkával és sajttal
Lovers fűszeres ízű, azt javasoljuk, hogy adjunk egy kis köményt tölteléket. lehet fekete kömény.
Galuska Adygei sajt
Lehetőség van Adygei sajt kocka adjunk hozzá fél gerezd fokhagyma, nyomja meg a közepén.
Szintén nagyon ízletes sajt Adyg hagyja egy húsdaráló növényzet, és az így kapott masszát használjuk töltelék.
Egyébként ezek a jól elkészített gombóc vajban sült.
Galuska suluguni
200 gramm Suluguni kockára vágott, hogy 2 cm. Meghintjük fűszerek - lehet zúzott fokhagymát, köménymagot vagy sem megszórjuk. Tekerjük a tésztát és a roll szorosan, hogy ne hagyja el levegőt a gombócokat. Amikor a gombócok főtt lehet őket használni bármilyen kaukázusi mártással. Ezek gombóc is tökéletes sült.
Rántott sajt gombóc
Az összes fajta ravioli sajt, sült jó egyáltalán, kivéve talán a recept: 2 -, ahol a töltelék sajttal, sárgarépát és a fokhagymát.
Serpenyők gombóc kell próbálnia farag kerek alakú, és enyhén lapított. Fry vajban előnyös, de lehetséges, és a napraforgó, fordult gombócok, mint az első oldalán kész.