- paradicsom (zöld vagy barna) - 2 kg
- Fokhagyma - 2 fej
- chili - 2-3 db
- Ecet 9% - 80 ml
- só nagy - 2 evőkanál .L.
- fekete bors por - 1 tk ..
- petrezselyem - 2 tárcsákon.
- kapor - 1 Puig.
Lépésről lépésre recept utasításait Sharp töltött paradicsom
Vágott paradicsom nem a végére. A paradicsom egy jó mosás, távolítsa el a farok. Haránt vágott, de nem teljesen. Meg kell szereznie a paradicsom, mint a „virág”.
Az apróra vágott petrezselyem, kapor, bors, fokhagyma. Chili paprika, kapor és petrezselyem, jól megmosott és kis darabokra vágjuk, egy mély tálba. Hozzáadjuk a fokhagymát, hámozott és áthalad a sajtó vagy reszelt egy finom reszelő.
Sózzuk, borsozzuk. Add fekete bors és só nagy. Alaposan őrölni összes karjain (kívánatos használni kesztyű) a kapott keverék néhány folyékony. Az elegy színe szokatlanul illatos!
Dolgot, a paradicsomot, és tedd a terhelés alatt. Elkészített paradicsom dolgot, a keveréket egy serpenyőben (üveg vagy zománcozott, bármely - nem oxidált), halmozási ballonok. A maradék keveréket, és a folyékony is küld egy serpenyőbe. Tetejére teszünk egy kisebb átmérőjű lemez és tesz egy súlyt (I használt egy 3 literes üvegben vízzel).
Adja hozzá az ecetet, és tegye a hideg. Szobahőmérsékleten tartjuk 12 óra - ez idő alatt kell engedni paradicsomlé. Öntsük a serpenyőbe a megfelelő mennyiségű ecet, rázzuk össze, hogy egyenletesen oszlatja el az ecetet. Paradicsom hozott üvegek, öntsük a pác, és tegyük a hűtőbe, vagy pince tárolásra. Paradicsom lehet enni 2 nap (ha barna, zöld, szükség van 3-4 nap sózás).
Jó étvágyat!
Tipp: Ha nem tetszik, túl éles paradicsom, chili paprika először el kell távolítani a magokat. Paradicsom legyen kemény és károsodás nélkül. Store paradicsom legyen a bankok, amely Kapronszövet vagy üveg fedelét. Tárolhatjuk és paradicsom egy serpenyőben, fedett egy tiszta gézzel, és tegye a tetején egy fából készült kör - ebben az esetben egy pár nap gézen és kifejezések kell mosni.
Kapcsolódó cikkek
