Főzés a szaga finom és egyszerű, hasznos tippeket, élelmiszer, AMF St. Petersburg
A megjelenése a polcokon a kis ivadékok, pedig jellegzetes illata a friss uborka, már alig várom, hogy a lakosság az északi fővárosban. Mindenkinek megvan a kedvenc receptjeit az előállítására. De azok számára, akik megszokták, hogy figyelmen kívül hagyja ezt a halat sokáig vált az egyik jelképe, a város a Neva, SPB.AIF.RU tudósítója talált néhány egyszerű receptek és ízletes ételeket a szaga.
első fogás
Hogy előkészítse a leves szaga, akkor kell csak 10 hal, két krumpli, egy fej vöröshagyma, zeller 1/4, 1/4 póréhagyma, petrezselyem, egy babérlevél, bors és szerecsendió - ízlés szerint.
Vizet önteni a serpenyőbe, és állítsa a tüzet. Hozzá egy darab hámozott és apróra vágott gyökér, hagyma és burgonya. Amint a víz forrni kezd, csökkenti a hő-és adjuk hozzá a vizet ízlés só, babérlevél, négy borsó fekete bors és egy szelet szerecsendió. Forraljuk őket, amíg puha nem szükséges. Akkor kell Szűrjük le a levest, majd tegye a tüzet. Közben kezdjük, hogy vegyenek részt szaga - tíz halak tisztítja és mossa meg, majd vidd be a levest. Megfelelően forrásban lévő vízzel, sypem a levest egy kis petrezselyem vagy a kapor. Ear - kész!
Zab leves szaga
Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges 200 gramm olvadékredukáló, 200 g zabliszt, 4-5 burgonya, két hagymát, egy evőkanálnyi növényi olaj, só ízlés
Burgonya megtisztítják, szeletekre vágjuk, sózzuk, és főzzük egy serpenyőben, adjuk hozzá a zabpehely. Amíg a leves főtt, tisztított és mosott szaga megpirítjuk egy serpenyőben hagymát, majd tegye egy fazék kását és a burgonya, majd hozza egy készen áll egy újabb 15 percig.
Főételek
Viaszlazac sült pácolt piros paprika
Ennek előkészítése étel lesz szükség egy kilogramm olvadékredukáló, egy fejet hagyma, egy evőkanál citromlevet vagy hígított citromsavoldattal, 250-300 gramm ecetes pirospaprika, egy tojás, fél evőkanál reszelt sajt, két evőkanál zsemlemorzsa, két evőkanál evőkanál vaj, só és bors ízlés szerint.
Kezdeni, három finom reszelő hagymát és terítsük egy tiszta kendővel. Tisztít és mossa szaga, majd hajtsa be egy zománcozott vagy kerámia edénybe. Mi sózzuk, borsozzuk, majd nyomja össze a levet a hagymát rajta, meglocsoljuk citromlével. Azután, hogy szaga egy fél órát a hűtőben.
A pácolt piros paprika mi forrázás, elveszi a héjat, és dörzsölje át egy szitán, majd a kikészített reszelt borssal. Dip halfilé a tojás. Most akkor kell dobni a zsemlemorzsa, és megsütjük. És akkor egy olajozott serpenyőben feküdt ki a sült hal, fedezze réteg ízesített sajt, bors, megszórjuk, olajjal, küldje el a sütőben.
Szaga hagymával és gyógynövények egy fehér mártással
A készítmény szükség lesz 600 gramm olvadékredukáló, egy fejet a vöröshagyma, 20 g petrezselyem, 40 gramm fehér bor, 40 g vajat, 300 g fehér, szósz, só ízlés szerint.
Kezdeni, tisztítsa meg a szaga a mérlegről, távolítsa el a kopoltyúk és belek és alaposan mossuk meg hideg vízben a halak. Számos halak főzni levest főzni - nézd, hogy a halak nem forr, sózzuk ízlés szerint. Keni a serpenyő alján olajjal és a halat egy sorban. Top hozzá apróra vágott pirított hagymát és a petrezselymet. Öntsük a halállomány és fehér bor, só ízlés szerint, és pripuskayut. Ready szaga van szükség, hogy adja át egy edénybe, és díszítsük főtt burgonyával. A maradék húslevest után pripuskaniya hozzá fehér mártás, és így főzzük. Betakarta a kis tejszínt és a sót, a törzs és öntsük a halat.
A legegyszerűbb és legkedveltebb étele Petersburgers szaga. Főzzük meg kell 20 dolog szaga, két tojás, két vagy három evőkanál lisztet zsemlemorzsa, hat evőkanál növényi olaj, só.
Tisztított és mosott olvadékredukáló sóval, és hagyjuk körülbelül egy óra. Ezen idő eltelte után minden egyes szalmaburgonya mártott tojás egy kis mennyiségű vízzel, összeomló a lisztet, majd előmelegített serpenyőben megsütjük növényi olajat.
Rolls Vasolvadékok
Smelt tengerentúli receptek
Azt kell mondanom, hogy a szaga népszerű nemcsak lakói között St. Petersburg - külföldi szakácsok sem megvetette ezt a halat, és létrehozott néhány receptet alapul.
Ahhoz, hogy ez az étel lesz szükség az eredeti font szaga, egy kis retek, zöldhagyma polpuchka, három evőkanál szójaszósz, három evőkanál növényi olaj, két evőkanál kukorica, és a sót.
Megtisztított és mosott szaga van szüksége, száraz ruhával, megöntözzük szójaszósszal és hozott egy fél órát a hűtőben. Ebben az időben, hitel daikon - meg kell mosni, majd lereszeljük és hozzáadjuk a sót. Saját zöld hagymát és a finomra vágott. Áztatott szójaszósz olvadékredukáló göngyölt kukoricakeményítő, majd forró olajban. Annak érdekében, hogy távolítsa el a felesleges olajat, feküdt a halat egy papírtörlővel. Spread szaga lemezeken, megszórjuk zöld hagymát, és szolgálják a köret reszelt daikon.
Hogy előkészítse a szaga lett igényelnek font hal, az egyik vezetője hagyma, 50 gramm vaj, 50 gramm fehér bor, egy pohár vizet, két evőkanál apróra vágott petrezselyem, egy evőkanál lisztet, 50 g tejszín, só, fűszerek - ízlés szerint.
A megtisztított és mosott olvadékredukáló fektetni a serpenyő alján, egy előre olajozott, top spasserovat elalhat a liszt és olaj hagyma, petrezselyem. Pour fehérbor, megszórjuk sóval és borssal. Ezután adjunk hozzá vízüveg egy serpenyőben, és forralunk. Cook szaga 10-15 percig, majd egyesíteni a felesleges folyadékot. Miután a halat kissé lehűtjük, add hozzá a tejszínt, és főzzük még öt percig.
, Az előállítani kívánt 20 szaga, két evőkanál növényi olaj, 25 gramm vaj, fél citrom, egy evőkanál lisztet, két pohár fehér bor, négy csésze vizet (kettő a halak és kettő a szósz), egy gerezd fokhagyma, petrezselyem, hagyma - ízlés szerint.
Mert ez az étel, fel kell készítenie magát szaga és különleges mártással rá. Főzés hal: öntsük a serpenyőbe két evőkanál növényi olaj, sózzuk, borsozzuk és fél citrom, szeletelve. Hozzáadjuk a két pohár fehér bor és azonos mennyiségű vízzel. Az így kapott keveréket kell forraljuk körülbelül egy negyed óra, amely után tegye egy előre megtisztított, mosott és megtörölte szaga. Fish kell forralni, majd távolítsa el az edényt, és engedje le a húslevest.
Hogy előkészítse a szósz, fehérít gerezd fokhagyma, áttörjük, és tegye egy serpenyőben apróra vágott petrezselymet és hagymát. Öntsük bele két pohár bort, és forraljuk öt enyém, majd adjunk hozzá két szelet vaj - egy, rántott a lisztet és a többi - nem - só, bors. Miután a szósz besűrűsödik, adjuk hozzá a citromlevet. Szaga elő korábban szolgált áztatta mártással.