Érett őszibarack, hogyan válassza ki és tárolja
Peach - tápláló, lédús és nagyon jó megjelenésű gyümölcs. De, ha vásárol a szép megjelenés gyakran félrevezető. Ez lehet egy szép fénye, és ugyanabban az időben meglehetősen éretlen.
Hogyan válasszuk ki a barack
Ahhoz, hogy megfelelően válasszon egy barack, meg először a érettsége nyomásra érzékeny tapintás. Ha ez ugyanakkor puha, rugalmas és bársonyos, akkor biztos, hogy jóindulatú. Ugyanakkor, hagyjuk, hogy vesz egy kis nedospevshie gyümölcs, ha lesz dospevat őket. Fő látni, hogy nincs zöld foltok (a magzat nem csökken a minimális érlelési a pont). A nagyobb bizonyosság szükséges illata - kell jönnie egy erős édes illat.
Minőségi barack lehet meghatározni a csontból. Ha egy kémiai kezelés javítására tárolás érdekében, hogy eladja a hosszabb és messze, a csontok kiszáradt vagy nem integrál. Mindenesetre, mindig nagyon jól mossa meg a gyümölcsöt evés előtt.
Őszibarack nagyon nehéz elviselni szállítás (különösen érett). Óvakodj a zúzódások - ez a gyümölcs sokszor gyorsabb, mint elrontani. Ezért megy vásárolni, hogy a kosár a termékeket. Ne rohanjon, hogy dobja ki a sérült gyümölcs - fel lehet használni a befőtt, lekvár, stb
Rokonok őszibarack: nektarin és különböző hibridek (: Peach, szilva, alma) szelektáljuk, és alatt az azonos módon.
Hogyan kell tartani érett őszibarack
Szokásos szobahőmérsékleten érett őszibarack tart néhány napig. És növelheti eltartható, ha őket a hűtőben, de nem több, mint egy hét. Lehetőleg ne tartani a gyümölcsöt, a műanyag zacskóba, amelyen belül növeli a páratartalmat. Ez a legjobb tárolt papírzacskó.
Tárolási hőmérséklet őszibarack
A leginkább optimális hőmérséklet - körülbelül nulla Celsius fok. Minél nagyobb a rövidebb idő alatt tartsa a gyümölcsöt. Normál pince is alkalmas lehet rövid idejű tárolás.
Ha hirtelen, ha megvásárolja választhat romlási, akkor nem számít, van egy út: az őszibarack gyakran konzerv (formájában lekvárok, kompótok, stb), vagy szárított.
Peach a főzés
Ez a gyümölcs tökéletesen kiegészíti bármilyen edényt ragyogó megjelenésű és finom édes ízű. Nagyon gyakran szolgált fehérjével együtt termékeket. Ideális sajt és egyéb tejtermékek. A kombináció a barack és citrusfélék narancs - mint sok otthoni szakácsok.
Egyéb hasznos anyagok