Cake hordó kaviár
Én nem nagyon szeretem ételek, amelyek fogyasztják néhány szor gyorsabb, mint felkészült. De néha azt szeretné, hogy kivétel. A családi volt az oka, hogy ez szükséges megemlíteni, hogy a férje munkája. És mivel a „beillesztésére” Csináltam egy tortát hordó kaviár.
Barrel torta kaviár
Azonnal mondom, hogy ez a leginkább nagyképű torta, amit valaha főzött. Először is, annak előkészítése volt sok időt együtt a barátnőmmel csináltunk a két délután, amíg fél öt éjszaka. Másodszor, azt annyi élelmiszert, hogy elég lenne egy hónap, hogy táplálja a cég a katonák. Harmadszor, miután a férje hozta őt dolgozni, élt csak 20 perc. Ettünk az egészet - és azok, akik nem szeretik az édes, és azok, akik nem szeretik a süteményeket és fogyókúrázók és cukorbetegek és a magas vérnyomás. Senki sem tudott ellenállni - a tortát úgy néz ki, lenyűgöző, hogy mindenki kért egy darab. Finom, szép, de drága, nehéz és időigényes.
Calorie 100 g - 353 kcal
Torta receptje Barrel kaviár
Hozzávalók torta Barrel kaviár
Jam - 100 gr. (Cseresznye)
Tojás - 5 db.
Cukor - 600 gr.
Butter - 680 gr.
Csokoládé - 250 gr.
A keverék por - 2 zacskó (puding «Dr. Oetker puding», 40 c)
Tej - 0,5 liter.
Zephyr - 2 zsák 200 gramm. (Rágás)
Jelly - 1 csomag
(Cake vörös Dr. Oetker Tortenguss)
Növényi olaj - 1 liter (a legolcsóbb)
Víz - 180 ml.
Cukor - 2 evőkanál
Porcukor - 3 db
Élelmiszer színek - a színek a sárga, barna, arany
Fehér csokoládé - 20 g.
Liszt, a szódabikarbóna, sütőpor, só, fahéj Szitálja és a keverék.
Csokoládé szünet darabokra, tedd egy serpenyőbe, és fedjük le a tejet. Add 1,25 csésze forró, erős kávé. Folyamatos keverés, hogy a forró tejet. A mixer simára keverjük tejcsokoládé.
Hagyjuk lehűlni meleg hőmérséklet (ujj, mártott tej, nem kell égetett).
Folytatva a habverővel, 6 lépésben hozzá cukrot. Ez nem fog működni, hogy teljesen feloldódjon, de meg kell jól keverjük.
A lisztkeverék hozzá a csokoládé és a kávé tejjel és keverjük.
Minden Beat simára.
A tésztát kell egy folyadék.
Az alsó öntőforma (22 cm átmérőjű) vystelit sütőpapír, lökhárítók zsír. Az egyik része a tészta torta ¼ öntőformába öntjük, és süssük körülbelül 25 percen át a hőmérséklet 180 fok. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a mérkőzést. Mielőtt a lepény eltávolítjuk, akkor meg kell hagyjuk hűlni 15 percig.
Tedd az állvány teljes hűtési (nem kevesebb, mint egy óra!).
Így teszünk a tésztát.
Meg kell szereznie a 4. sütemények.
Míg sütemény sütött és hűl le, amit tehetünk krémek. Ők ebben a torta lesz kettő.
A fehérjéket tojássárgájából. A fehérjéket összekeverjük cukrot egy külön serpenyőben, és tegye őket a vízfürdőben, keveréshez egy keverőben, amíg vastag hab. A hőmérséklet semmiképpen nem haladhatja meg a testhőmérsékletet. Jobb hűvösebb, mint a melegebb.
Lassan hozzáadjuk az olajat (2 evőkanál), és habverővel addig, amíg világos krémszínű levegőt.
Az alapot a krém hozzá az olvasztott és hűtött étcsokoládé.
Krém a második - egyszerű. Ehhez egyszerűen csak két zacskó puding «Dr. Oetker puding» tej és a cselekvés az utasítások szerint.
A tasak tartalmát, hogy feloldódjon a tejben, hozott egy kis tüzet, és folyamatos keverés közben, hogy a krémet, amíg vastag.
Összeszerelés torta, 1. lépés.
Miután az összes sütemény sütött és lehűtjük a krémet is kész és kihűlt, akkor lehet kezdeni összeszerelése a tortán. Két sütemények (az alsó és a felső) keni cseresznye lekvár, majd tetején csokoládékrém.
A fennmaradó két torta keni krém puding.
Süti nem tud csatlakozni (!), És tedd mindegyiket külön a hűtőben 1, 5 óra.
Tesszük a kaviár. Tulajdonképpen felkészülés dobott tojást kell kezdeni 6 óra egy óra X - üveg olajat meg kell tenni a fagyasztóba, hogy lehűljön, és előkészíti a jeget. Olaj besűrűsödik válik fehéres színű, viszkózus.
A tasak tartalmát zselés keverjük össze a cukorral, ömlött a víz, jól keverjük össze, és forralunk.
A zselét kell sűrűsödik.
Általában ezt a receptet vizet kell érezni, ha adsz neki egy kicsit több, mint szükséges, a zselé nem lesz ideje, hogy fagyassza be az utat, hogy az alján az olajtartály. Általában siker tesztek :)
Amíg főtt zselé, hogy az olaj a fagyasztóból, és öntsük egy nagy (!) Edények. Azt is fel jeget.
Ezután vegye a fecskendőt (például, a 10 kocka), típusa az ő zselé és kezdődik egy távolságot csepegtető olajban.
„Tojás” megfullad és lesüllyed az aljára, útközben formájában egy gömb.
Amikor az olaj túlságosan felmelegszik, cserélje ki lehűtjük.
Amikor a tojás töltse ¼ csésze, helyettesítő tenyér és öntsük a tartalmát a poharát. Az olaj kifolyik az ujjai, és a tojásokat marad. Ők óvatosan shift egy csészealj, és tedd a hűtőbe.
Ez nem ugyanaz az összes zselét.
Összeszerelés torta, a 2. lépésben.
Most ez a fordulat sütemény szerelvény egyetlen torta. Két sütemények, melyik lesz az alsó és a felső, vágja a kerületük mentén 1 cm-es (alkotó alak a jövőben hordó). Két középső változatlanul hagyja. Sütemények halmoztak egymásra, és kenje minden oldalról a maradék csokoládékrém egy közönséges kanál.
Nagyon fontos, hogy töltse ki az összes üregek között a krém Korzh.
Egy kis trükk: a torta fognak gyűjteni az ugyanazon a lemezen a szállított (miután lehetetlen lesz elmozdulás összeszerelés). Ezért, annak érdekében, hogy ne elhomályosítja a szélek tejszín ételeket, akkor fedjük le fóliával ragaszkodnak. Miután a torta kész, könnyen tisztítható, és van egy gyönyörű tortát egy tiszta edénybe.
Az összegyűjtött torta tegye a hűtőszekrényben 2 órán át.
Dekoráció, 2. lépés.
Ez akár a kötésre. Azonnal mondom, hogy volt nekünk egy pár órát, hogy vegye fel a színt, és így vakon öntött utánozni a szerkezet a fa. Mivel most már tudom, mit kell tenni, a következő alkalommal az időt meg kell tölteni a tortán lesz sokkal kevesebb. Munka öntött ismereteket igényel sok árnyalatok, így megyek bele a részletekbe nem fogok írom le, csak az általános haladás.
Szükségünk lesz rágós mályvacukrot, porcukrot és élelmiszer-színek: sárga és barna.
Rágás mályvacukor elolvadt a mikrohullámú egy „lebegett”.
Hozzáadjuk a porcukorral és gyúrjuk meg kézzel, amíg az öntött nem lesz hasonló az agyag és ne bottal kezében.
A masztix van osztva 2 részből áll.
Az egyik része adjunk hozzá néhány csepp barna színező élelmiszer. A második - egy kis sárga és barna (az arányok létrehozott csak a kísérlet).
Mastic két szín összekeverésével, de nem teljesen, hogy továbbra is a foltok különböző színű.
Következő lépésként a kar egy szál és egy vonalzót. Segítségükkel mérjük a magassága és kerülete a tortán. Egyszerű számítások azt látjuk, hogy hány „táblák” a dobok, és szükségünk van egy kis magasságot. Vágjuk a fórumon. A központban kell őket néhány milliméterrel szélesebb, és egyáltalán - már.
Sodrófa kigurul téglalapok késsel vágjuk le a felesleges.
Tulajdonítunk a fórumon, hogy az oldalán a jövő hordó.
Közgyűlés. A végső szakaszban.
Egy kis darab gitt farag lemez.
Her ételfesték egy finom ecsettel festeni feliratot kívánja.
Plate is díszített „körmök” - édes gyöngyök ragasztott fehér csokoládé (csokoládé szükséges olvad a mikrohullámú sütő).
És az utolsó - a kaviár.
Óvatosan kézzel elterjedt kaviár a tortán, hogy ez teljesen befedi a felső torta.
Azt hogy a kész tortát a hűtőben.
Barrel torta készült tojás.
Finom! Leírhatatlan szépségét! döntenének ilyen feat! Van egy kérdésem: az összetevők felsorolásában az intézkedés a „pohár” - hány gramm?
Válasz. Folyékony termékek, mint például a tej, kényelmesen mérhető a csészék vagy poharak. Grammban súlya nem, sajnos ....
Egy nagy kés és a szórakozás! Cake könnyen vágható azokon a helyeken, ahol a tábla megegyeznek egymással. És akkor, mint egy görögdinnye, szelet van osztva 2 vagy 3 rész számától függően kívánók próbálni a tortán. A fedőlap zselés vobshche vágott gond nélkül. De alig tudok az emberek (kivéve gyerekek), akik szeretik a ragasztó. Általában, akkor el kell távolítani, hogy az oldalsó és enni a süteményt önmagában, ami belül.
Milyen szép. És mennyi befektetett munka! Kérdés -, hogy egy ilyen nagy vágás torta és enni?
poprobuvala a jubileumi nagyon voskheschena nagyon szép és finom
... Milyen szép, Istenem!
Igen ... én soha nem teszik ki a fejemben! de örömmel!
Olvasás közben nem matyugalas. Örömében. És az irigység. Egy furcsa kitartás és tehetség :) remekmű!
Én vagyok a kellemes sokk, amit látott! Ez lenne, hogy próbálja ki! (De én alig mertem főzni)
Köszönjük! Eközben a receptet és feldolgozott fotók, minden gondolat: Vajon ki fogja kihasználni ezt a receptet?
Titanic munkáját.
de az eredmény - egy remekmű.
A legtöbb grandiózus díjat :)
Ahhoz, hogy!
Sürgős versenyt a legtöbb grandiózus sütemény!