Búzadara tészta (élesztő) recept lépésről lépésre fotók
Egy ilyen érdekes recept a kelt tészta alapú búzadara teszi a menü eredetiség és újdonság. Az így kapott termék a légi és nagyon finom. A fő szabály, hogy be kell tartani, hogy a finom sütemények - búzadara öntsük a meleg tej tömegének és hagyjuk állni legalább 10-15 percig. Miután a tömeg méretének növekedése, nyugodtan folytassa a gyártás mannogo tesztet.
Ebből a fajta munkadarab, akkor lehet, hogy a legkülönbözőbb sütemények édes és ízletes töltelék. Sütemények és torták, akkor friss bogyós gyümölcs, bármilyen zöldség, gomba, sonka, darált pulykahús, szalámi vagy sajt.
Élesztő tészta búzadara tökéletesen fagyasztva tárolják, így elkészítheti több részletben, és használja azt szükséges 20-30 nap.
Hozzávalók a tésztához:
- növényi olaj szag nem kifejezettek (2 evőkanál);
- csali (1 csésze);
- lisztet (1.2 v.);
- cukor (3-4 evőkanál);
- 2-3% zsírtartalmú tej (1 csésze);
- száraz élesztő (8 g);
- só (csipet);
- friss tyúktojás (1 pc.).
Hogyan kell főzni a tésztát búzadara, lépésről lépésre fotók:
1. Egy mély tartályba, felöntjük egy kevés melegítjük tejet, az élesztőt be.
2. Tedd egy tálba a cukrot. Keverjük össze a hozzávalókat, hagyjuk őket 13-15 percig.
3. Add az élesztő keverék búzadara, hagyjuk kioldódni 12-15 perc.
4. Öntsük az olajat.
5. Vegye ki a tojás héj, konyhai habverővel keverjük össze a komponenseket.
6. Add átszitált lisztet.
7. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, a lisztet taszítják tömeg kezébe, tedd egy nagy tálba, fedjük le egy vászonnal, hagyja hatni 32-35 percig. Miután a kelt tésztát a dara „felnőni”, használja a saját.
Ebből a tesztből, akkor biztos, hogy főzni szeretteinek valami nagyon finom süteményeket.
