Aspen, sült hagymával
Ma fogunk készíteni sült hagymával nyárfa. Általában tinorú (vagy ahogy nevezik krasnogolovik, Leccinum, osinovik, Chelishev) lehet főtt, párolt, szárított, sült, általában, hogy készítsen bármilyen módon, mivel ez nagyon képlékeny és egyesítjük gyakorlatilag minden termék. Cook ez gomba nagyon egyszerű, mivel nem sántít a hosszú főzés, az íze is nehéz elrontani a tapasztalatlan szakács. Abszolút mindenféle nyárfa gomba ehető, ízletes és tápláló. Ami az említett típusú gomba, hogy van egy sárga-barna sapkás vargányával, fehér és piros. Fogunk készíteni piros Boletus, mesélj nekünk róla.
Red cap vargánya növekvő nyárfa palánták, aljnövényzet, lombhullató erdők, közel a nyírfa ligetek. Nagyon gyakran nyárfa nőnek egész placers és nabrov egyetlen, amit gyűjteni egy egész vödör gombával. Boletus felismerni elég könnyen - cap volt téglavörös színű, 30 cm átmérőjű, kerek alakú (tűpárna). Foot sapkák fehér, majd a szürke-fehér és szürke-barna alapszín. Ha vágott egy kis húst, kiderül kék, és idővel lesz lila. Ez a gomba kettős - hamis vargányával. Ez jellemzi a vörös vagy pink szivacsos réteg a kupak alatt, ebben a ugyanabban tinorú ez a rész fehér.
Boletus - Gomba káros, elkezd bomlani szinte azonnal, amint azt vágni. Már a kosárban az alsó rétegek használhatatlanná válhat, a főzéshez, különösen, ha a régi gombák (ezek rothadás néhány óra). Ügyeljen arra, hogy dobja ki rothadt, régi és férges gomba, mert sérülést okozhat! Összegyűjtött nyárfa kell főzni közvetlenül a betakarítás után.
Aspen gomba sült hagymával - a recept.
Tehát szükségünk lesz ezen összetevők:
- Gomba nyárfa - 2 kg;
- Hagyma - 2 db;
- Növényi olaj;
- Sót.
Gomba kitakarította, az alsó része a láb egy késsel kaparjuk, ecsettel vagy lehúzó, levágta a szükségszerűség.
Aspen fontos, hogy alaposan mossa. Ha a gombák nőttek a homokos talaj, akkor kell áztatni a nagy mennyiségű vizet, és változtassa meg rendszeresen (3-szor óránként), így leeresztése nélkül a vizet, és gombaszedés durshlakom. Elhelyezés nyárfa gombát egy serpenyőben. Mi tesz egy kis gomba egészben, a nagy vágott szét darabokra
Egy serpenyőbe öntsük a vizet, és tedd a tűzre
Amikor a víz forrni kezd, távolítsa el a képződött habot. Mi só a gombát, főzzük 15 percig (lehet több, ha az aggály, hogy a minőség, legalább egy órát, alakja és íze elvesztik). Egy lyukas kanállal vegyük ki a gombát egy tálba, nekik jó.
Aspen karaj kis darabokra
és feküdt a serpenyőben forró olajjal
Gomba Időnként keverjük úgy, hogy azok nem égett. Felhívjuk figyelmét, hogy a pirítós kell nyárfa alatt nagy meleget.
A hagymát apróra, a „Sakura” saláta, a recept egy fénykép, amely megtalálható a honlapunkon.
A közelben, a másik serpenyőben megsütjük, amíg enyhén pirított.
Amikor a nyárfa fogják közölni, amíg fél, hozzátéve, hogy nekik mi íj.
Alaposan keverjük össze, pirítsuk, amíg főtt, amíg a gomba és a hagyma nem lesz szép pirított színű.
Aspen sült hagymával kész. Ők is szolgált egy külön edénybe, és körettel.
Úgy hangzik, nagyon csábító, és ami a legfontosabb egyszerű összetevők. Azonban, még soha nem volt sütőtök üzlet, azt hitte, hogy több női étel. De miután elolvastam a cikket a feleségével, úgy döntött, hogy próbálja meg főzni otthon, hogy mi történik.