összetevők
- 1 pulyka drumstick (tömeg 1.100 kg)
- 0,5 sárgarépát
- 2 snidling
- 1,5 óra. L. mustár bab
- 4 evőkanál. l. növényi olaj
- 0,5 óra. L. szárított kakukkfű
- 1 órán át. L. só
- 0,5 óra. L. Fűszerek baromfi
- 4-5 burgonya
előkészítés
1. Mossuk a sípcsont és távolítsa el az összes felesleges - a továbbra is toll, csont és bőr. Pat szárazra papírtörlővel lábát.
2. Készítsük elő a hozzávalókat shpigovaniya láb. Szelet tisztított sárgarépát apró darabokra vágjuk, így nem a fokhagymát eltávolítása után a héjat belőle.
3. piala mix növényi olaj, mustár francia (bab), szárított kakukkfű, fűszerek és a sót a baromfi esetében.
4. A pulyka sípcsont kést, hogy néhány defektet, helyezd el őket felváltva sárgarépát és a fokhagymát, akkor, hogy a hús több ízletes.
5. Cover sütőlemezre fóliával és zsír szükségszerűen vajat, tedd a húst is. Spread minden oldalán az alsó lábszár főzött pác, akkor is hagyja egy ideig a hűtőben, hogy jobban áztatott hús fűszereket.
6. A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk szeletekre vagy kockákra, tedd körül az alsó lábszár, a sót és a borsot is. Továbbá, kivéve burgonya, felveheti hagymakarikákkal, szelet sárgarépa, cukkini és a karfiol. Melegítsük elő a sütőt 220 fok, és sült pulyka 30 percig. Ezután alacsonyabb a hőmérséklet 200 fok és süssük 20-25 percig.
Serve egész lábat vagy külön a húst a csontokról, és intézkedik a lemezeket burgonyával.
Kapcsolódó cikkek
