Tölthető ponty - a recept egy fotó
Ha beszélünk a halak, ez egy értékes terméket, ami úgy, hogy elég egy jó alternatíva a húst. A hal sokkal többet tartalmaz vitaminokat, mint a hús. A szempontjából dietetikusok, a hús gyengébb hal. Mindannyian tudjuk, hogy a gyógyírt az életfunkciók foszfor és jód van egy ember, a teljes pajzsmirigy működését. És mivel a hal (azaz, hogy tartalmaz sok jódot és foszfor), sok kezelik, nagy szeretettel. Ő különösen tisztelték az emberek, akik a diéta vagy fogyni. Bíró magadnak, az amerikaiak eszik sok húst - ők egy nemzet túlsúlyosak, és a japán és a kínai enni a sok halat, és ezek mind vékony, intelligens és hosszú életűek.
Szeretném megosztani veletek nemcsak értékes, hanem hasznos receptek kocsonyás hal.
- hal (ponty) - 1 kg;
- sárgarépa - 225 g;
- vöröshagyma - 180 g;
- petrezselyem - 15 g;
- fekete bors borsó - 6 db.;
- babérlevél - 2 db.;
- zselatin - 1 evőkanál. kanál;
- Lemon - 1 db.;
- só - ízlés szerint.
Tölthető ponty főzés:
Vegye ki a kést a mérleg egy ponty, de ne dobja el. Fish has vágott, távolítsa el óvatosan befelé és jó mosás (csak hideg víz). Ezután vágjuk ponty közepes részek, és töltse le hideg vízzel 30 percig, változik a víz többször is. Amikor a hal átlátszó, leöntjük vízzel, sóval és öntsük a leve fél citrom kicsi, úgy, hogy van egy elasztikus időzítőt.
Zselatin take instant, áztatott főzőpohárba hideg forralt vízzel.
Tölthető halak elkezdenek főzni a húslevest. Öntsük serpenyőbe két liter vizet, hogy elhagyjuk sárgarépa, hagyma, bors, petrezselyem, só és főzzük körülbelül negyven percig alacsony lángon. Mérlegek alaposan mossuk egy szűrőedény, majd egy tiszta cheesecloth, kipróbálásával az alján, hogy a helyére tartja össze, és csepp a levest. Majd vidd a darab ponty a húslevest, és amikor forr, távolítsa el a habot, és adja meg, hogy bánkódik körülbelül egy óra. Húsleves volt egyértelmű, főzzük alacsony lángon a fedél kissé nyitva.
Óvatosan vegye ki a halakat, elterjedt a lemezeken. Miután kivette a hal pikkelyek, és a levest add duzzadt zselatin, a babérlevelet és forralunk. Sárgarépa vágjuk szeletekre, és feküdt a ponty, hagyma, petrezselyem gyökér dobja.
Lehűlt kis húsleves öntsük ponty, tegye a hűtőbe, és két órával később, a kocsonya elkészült. Ízletes, hasznos és szép. Jó étvágyat!
