Típusai kakaóporral - extrakciós módszerek
Kakaópor - a kapott terméket a kakaóbab. Ez nem csak az alapján készítik el a finom és egészséges ital, hanem része a sok édesipari termékek. Továbbá, kakaóport használják a népi gyógyászatban, kozmetikumok és parfümök.
Szerint a termelési módszer a következő típusú kakaópor:
- Természetes (nealkalizirovanny) kakaópor. Ez által termelt köszörülés kakaópogácsa - termék, amely továbbra is megnyomása után a kakaóbab. Egy ilyen termék sokkal könnyebb, mint a lúgosított „testvére”. Természetes kakaópor feltétlenül szükséges, hogy forraljuk a készítmény, csak a vízben, hogy feloldjuk.
Kakaópor Szintén kiemelkedő gyártási eljárásnak kakaóbab:
- Kakaó ipari termelés. Ez azt jelenti, hogy a kakaóbab termesztik, üzletszerűen, azzal a kiegészítéssel, különféle műtrágyák és ásványi anyagokat. Ez a faj 99% kakaóport a piacon.
- Szerves ipari kakaó. A babot termesztik hozzáadása nélkül műtrágyák, amely befolyásolja az ízét a por.
- Élő kakaót. A babot összegyűjtjük a vad fák kézzel. Egy ilyen termék nagy ízletesség, és nem kevesebb nagy értékű. A piac egyfajta szinte lehetetlen megtalálni, mint általában, ez hozta rendelni.