Receptek zsír
Itt, úgy döntöttem, hogy felad egy pár ő retseptik. Salo termék ízletes, egészséges és óriási erejét az étteremben!
Bacon, sós lében
Általában, minden egyszerű.
1. A jobb az anyagot sózott, annál finomabb lesz a végtermék. Szoktam vásárolni egy réteg (tapasztalatból: minél több húst olyan ízletes). vékony bőr jobb.
2. Otthonom zsír és borotválkozás (nem vicc!) Nem dobta ki a régi patront a borotva. az értékesítés előtt általában bőr felperzselt, úgyhogy marad dohrena „jólét”. after shave folyó víz alatt, a bőr puha és ehető.
3. vágtam a szalonnát apró darabokra (vastag prosalivayutsya rosszabb), és helyezzük egy bankot.
4. öntsük sóoldattal mossuk. Én gördülő sót a szem, hanem az erőd olyannak kell lennie, amely a pop-up nyers burgonyát. törje össze a fokhagymát sóoldattal (egy kicsit), dobjon szegfűbors, egy kis szegfűszeg, lavrushku.
5. állni egy harmadik napon, esztergálás zsír 2-szer egy nap. ez általában bukkan fel úgy, hogy a felső le van nyomva egy csésze és csészealj vizet (ez nem elnyomás, hanem csupán egy módja fojtani zsír lében)
6. Miután húzza, dobjon egy szűrőedény 30 perc alatt, ahol a sóoldat áramlik.
7. dörzsölte bacon (ez súrolja!) A rengeteg zúzott fokhagymát. Én továbbra is felhalmozódnak táskák és dobd a fagyasztóba. 12 óra után, amikor promorozitsya kaphat, vágott és enni.
Bacon főtt hagyma bőr
Az első 3 pont azonos az első recept.
4. öntsük sóoldattal mossuk. Én gördülő sót a szem, hanem az erőd olyannak kell lennie, amely a pop-up nyers burgonyát. lében-mosott add hagyma héja (több) dobja szegfűbors, egy kis szegfűszeg, lavrushku.
maghéj veszi a piaci kereskedők hagymát. freebie! hámozni később rendezi a felesleges zsírt, és a zsír pedig egy szép vöröses-barna árnyalatú.
5. serpenyőben fel a lemezt, és forralja fel. kell forralni 20 percig. Miután eltávolítjuk a serpenyőbe, fedjük le egy fedővel, és hagyjuk, amíg a reggel (én általában zavarja, hogy zsírt este).
6. reggel gat zsír, megtisztítsuk a tapadó pelyva, és adja meg a csatorna egy tésztaszűrő (20-30 perc).
7. § azonos lehet venni az előző recept.
Általában, ha sok zsírt, akkor azonnal tenni mindkét recepteket. Sós és főtt szalonna gyorsabban elkészülnek, és szinte mindenki, aki kipróbálta, majd felhívott és megkérdezte: „Hogyan készítsük elő?”.