Marhamáj tejfölös - házi recept
Add recept a kedvencekhez!
Marhamáj - egy nagyon értékes élelmiszer. Ez szinte nem kövér, magas fehérje-és nyomelemek szükséges az egészséghez. Tartalmazza azt a diéta és a tested nem fogja tudni magnéziumhiány, foszfor, vas, cink és szelén, amely elismerten vezető között az antioxidánsok. A máj vitaminokat tartalmaz, E, D, folsav. amely szükséges a terhes nők és gyermekek, biztosítja a normális működését a keringési és immunrendszer. Cook marhamáj tejföllel egyszerűen és gyorsan, mert a termék nem tetszik tartó kezelés. A tejszínes szósz, amelyet úgy kapunk, ennek eredményeként a nemesítés, képes arra, hogy beleszeret ez az étel, azok is, marhamáj még közömbös.
További receptek belsőségek:
Szükséged lesz:
- marhamáj 800g
- 100 -150 ml tej
- hagyma 2-3 db
- 0,5 liter tejföl
- 2 evőkanál lisztet
- só
- őrölt fekete bors
- szegfűbors, 4-5 db borsó
- babérlevél
- kevés növényi sütéshez
Lépésről lépésre fotó-recept marhamáj tejfölös:
Mossuk és tiszta máj filmjeit. Jellemzően a film könnyen elválasztható a kezét, ha azt szeretnénk segíteni egy késsel.
Távolítsuk el a nagy hajók. amely lehet a máj - késsel.
Vágjuk a májban nagy darab 1,5 cm vastag.
Tedd elkészített máj darabokat egy tálba, és öntsük a tejet - ezt a módszert használják, hogy a cookie-k puha, és távolítsa el a vérből maradványok. Hagyjuk állni 30 percig.
Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát.
Fry hagymát növényi olaj, amíg puha. Transzfer a sült hagymát egy tiszta tálba, vagy hogy másik serpenyőben sütéshez máj.
Dip minden darab máj liszt minden oldalról.
Fry máj két oldalról a növényi olaj. Hosszú megsütjük nem szükséges, ahhoz, hogy a máj borította egy könnyű héja. A máj nem szeretik a hosszú hőkezelés.
Alján a serpenyőben vastag alsó, vagy tapadásmentes bevonattal, öntsünk 100 ml forró vízben. Tedd babér, szegfűbors borsó és szeletelt sült máj, a sót és a borsot.
Top máj tegye pirított hagymával és a tejföllel. só és bors. Fedjük le az edényt fedővel, forralja fel, és főzzük alacsony lángon 15-20 percig. Ez az idő elég. a májban előállított. Hosszabb eloltani a máj kemény lesz. A folyamat, amelynek során a tartalmát a serpenyőben keverjük egy-két alkalommal. próbálja, és ha szükséges, sózzuk. Ha a krém nagyon savas, akkor adjunk hozzá egy teáskanál cukor. Egyenleg az ízét.
Máj, főtt így kiderül, nagyon puha és szaftos.
Marhamáj tejfölös. Rövid recept.
Szükséged lesz:
- marhamáj 800g
- 100 -150 ml tej
- hagyma 2-3 db
- 0,5 liter tejföl
- 2 evőkanál lisztet
- só
- őrölt fekete bors
- szegfűbors, 4-5 db borsó
- babérlevél
- kevés növényi sütéshez
Mosás és tiszta máj filmjét, távolítsa el a nagy hajók.
Vágjuk a májban nagy darab 1,5 cm vastag.
Tedd elkészített máj darabokat egy tálba, és öntsük a tejet 30 percig.
Tiszta és vágott hagymát, növényi olajban megsütjük, amíg megpuhul.
Transzfer a sült hagymát egy tiszta tálba vagy újabb serpenyőben a májat.
Dip minden darab máj liszt minden oldalról, és gyorsan megsütjük, amíg világosbarna.
Alján a serpenyőben vastag alsó, vagy tapadásmentes bevonattal, öntsünk 100 ml forró vízzel, tegye a babér, szegfűbors borsó és szeletelt sült máj, a sót és a borsot.
Top máj tegye pirított hagymával és savanyú, sóval és borssal.
Fedjük le az edényt fedővel, forralja fel, és főzzük alacsony lángon 15-20 percig. A folyamat során a tűzoltó mix.