Krovyanka otthon - üres fotó recept hajdina
1 adag 15 perc
Krovyanka otthon - nagyon finom és tápláló kolbász, amelyek elszámolása az íze a sok ember. A fő komponens a vérben, amely lehet sertés, és szarvasmarha, és szarvasmarha. Szintén ennek előállítására használ hajdina, de néhány háziasszonyok inkább főzni egy házi készítésű termék rizzsel és búzadara.
Krovyanku lehet csinálni otthon a puha lágy használata nélkül hazai tej, ez az összetevő minősül kötelező, és cserélje ki semmi sem lehetetlen. Szintén érdemes és van egy másik titkos főzés ízletes hurka, de elmondjuk azt. Hajdina, vagy bármely más, minden esetben nem tudják megemészteni, hogy fel kell forralni amíg meg nem puhul, akkor mi kell maradnia, és omlós. Friss zsír kell sütni, hogy az állam tepertő, sütjük, amíg ropogós héja nem szükséges.
Ha szeretné, hogy főzni krovyanku nincs mersze, hogy erre a célra használhatja a kollagén burkolóanyag. Ez kényelmes, mert nem kell készíteni kitöltése előtt, mivel egy ilyen shell már kapható a feldolgozott formában. Ha nem talál belek vagy kollagén burkolóanyag, helyezze Blutwurst keveréket üvegedénybe, amelyben a kolbász és felforraljuk, and roll a téli kérésre.
összetevők
Ahhoz, hogy elkezdjük készíteni a természetes bél, és az első dolog, amit meg kell tennie -, hogy megszabaduljon a szag. Ehhez szükség van a belek áztassa lúgos oldattal harminc percig. Ezen idő eltelte után a műbél eltávolítjuk az oldatból, és alaposan mossuk vízzel. Továbbá, a külső a belek kell óvatosan távolítsa el a zsíros réteg nem akut része a kést. Pontosan ugyanezt az eljárást kell végezni a belek és a belsejében.
Ezt követően meg kell forralni, amíg főtt hajdina. Mielőtt azonban hajdina végig kell mennie, és alaposan öblítse le vízzel. Tipp Ha előre hajdina áztassa forró vízben egy fél órát, majd főzés közben megfőtt időnként gyorsabb.
Ezután öblítsük le és vágjuk apró kockákra belső háj, majd tegyük egy vízforraló és mély megsütjük állam töpörtyű.
Miután a szalonnát megpirítjuk, add hozzá főtt hajdina. Ezután az így kapott masszát bors és só, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Majd keverjük össze mindent alaposan.
Tejben, vérben és a só csatlakoztassa egy edénybe, majd az így kapott folyékony elegyet a kitöltés hajdina és a zsír. Ahhoz, hogy az azonos típusú, a négy tojást, és keverjük össze tömeg.
Most töltse ki a kolbász munkadarab előzőleg elkészített bél. Ehhez, hogy egy negyven centiméteres gránát, nyakkendő egyik végét a kulináris szál és elkezd kitöltésével. Klumpa vér bél súlya lehet, mint egy különleges egységet, és a kezét.
Töltött bél főzött keveréket alkotnak külön kolbászok vagy sodort gyűrűk. Ne felejtsük el, hogy a ruha a menet végén a belekben.
Ha minden kolbász kerül kialakításra, akkor nekik néhány defekt. Erre azért van szükség, hogy ne robbant a héj a főzés során. krovyanku majd tegyük egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, és küldje el a tűz felforraljuk.
Forraljuk a puding kell tíz perc. Miután szükséges megsütjük egy serpenyőben vagy a sütőben. Abban az esetben, ha a termék továbbra is kitéve pörkölés, majd főzzük meg kell nem kevesebb, mint húsz perc alatt. Ízletes házi krovyanka kész.
