Hot dolog, a legfinomabb pasties otthon, sült pasties
Hogyan kell főzni a legfinomabb mellbimbótakaróval otthon? Olyannyira, hogy a töltelék puha és lédús, a kéreg - egy illatos és finom? Sok háziasszony egyik évről élesíteni tudásukat, hogy elérjék a kívánt eredményt. De azok számára, akik még soha nem főzött mellbimbótakaróval, a kezdet, amire szükség van, hogy gondosan mérlegelje az összes részletet a készítmény ez az étel.
Mi cheburek?
Ha megnézzük a történelem, az egyik változat a recept ropogós Chebureki orosz kölcsönzött a krími tatárok után az orosz-török háború. Ezért Chebureki főzés az emberek fejében van társítva a kaukázusi és közép-ázsiai konyha kifinomult megközelítése főzés. Azonban megsütjük mellbimbótakaróval nem olyan nehéz otthon, mint amilyennek látszik első pillantásra.
Mielőtt megértjük, hogyan sült hús pépes, meg kell, hogy kitaláljuk, mi az adott étel.
Tehát cheburek - egyfajta pie kovásztalan tésztát tölteléket. A sült növényi olaj vagy állati zsiradék. A töltelékhez, sok nő használja darált hús, burgonya, tojás, hagyma, rizs, gomba, sajt és más összetevőket. A legnépszerűbb töltelék ma is darált hús.
Ezért egy példát egy recept Chebureki húst. Annak érdekében, hogy a főzés elindításához, szükségünk van némi előkészítő munkát.
Az első dolog, fogunk foglalkozni teszt.
Megfelelően főtt tészta Chebureki - az egyik legfontosabb feladat. Miután az összes vizsgált függ attól, hogy mi lesz a külső pasties. Puha, szaftos, vagy éppen ellenkezőleg, szilárd és friss? Van 2 nagyon egyszerű alap recept.
tésztareceptben №1
- liszt - 2 evőkanál.;
- növényi olaj - 1 evőkanál.;
- Só - 1 tk.;
- forró vizet - 1 evőkanál.
Először keverjük össze az olajat forró vízzel. Külön-külön keverjük össze a lisztet és a sót. Öntsünk forró víz és olaj keveréke lisztet és a sót. Gyúrjuk a tésztát. Hagyja egy ideig teljesen kihűlni. Tésztát mellbimbótakaróval kell egy sima, rugalmas és nem ragacsos. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet, amíg a kívánt állagot.
Van egy másik recept, akkor jeleníti meg mellbimbótakaróval egyedi finom íze.
tésztareceptben №2
- joghurt - 1 evőkanál.;
- tojás - 1 db.;
- liszt - 2 evőkanál.;
- só - ízlés szerint.
A mély tartályba önteni joghurt 1 csésze, hozzáadjuk a tojást és a sót. Minden mix alaposan. Azután lassan hozzáadjuk a liszt, a szünet nélkül keverjük a keveréket. A tészta legyen rugalmas és sima. Ha szükséges, mint az első esetben, hogy a kívánt hatás eléréséhez, adjunk hozzá egy kis lisztet.
Szinte minden család saját titkos receptje Chebureki. Mi a különbség a kettő között? Hogyan kell főzni a legfinomabb mellbimbótakaróval szeretteiknek? Általános szabály, hogy a titkos összetevő rejlik a töltelék.
A fő tanácsot, hogy a marhahús kell állnia kétféle húst. A lágyabb és illatos ízét segíteni fog a pasties hozzá hagymát, fokhagymát, kaprot és így tovább.
- Marha - 1 kg;
- Sertés - 1 kg;
- Hagyma - 3 db.;
- víz - 200 ml;
- bacon - 100 gr. (Opcionális);
- só és frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Először is meg kell, hogy csavarja a húst egy húsdaráló és apróra vágjuk a hagymát. Adjunk hozzá sót, borsot, hagymát víz és őröljük. Keverjük jól össze. Tedd töltelék 1-2 óra a hűtőben. Ezen idő elteltével a töltelék kész!
Főzni pasties?
Miután megmutattuk, hogyan kell gyúrni a tésztát, és előkészíti a tölteléket, mi megmutatjuk, hogyan kell főzni pasties otthon.
Kezdeni, roll a tésztát a lehető legvékonyabb (de nem annyira, hogy ez volt, szakadt). Adj elterjedését a beszerzési kör vagy négyzet, a jövőben kell, hogy egy félkör alakú vagy háromszög pasties. A hengerelt tészta terjedt a töltelék, hogy képes legyen roll a tészta felét. Szorítsa össze a tésztát a varrás mentén. Ügyeljünk arra, hogy a töltelék nem volt sok és nem elég.
Ma van két alapvető módon a főzés Chebureki:
- sütéshez (olajat, ha teljes mértékben fedi cheburek);
- egy serpenyőben egy nagy mennyiségű olaj (a cheburek pörkölt mindkét oldalon).
Válasszon bármelyik megvalósításában előforma és a forró olajban megsütjük. Ready mellbimbótakaróval szétterítjük egy papírtörlővel. Ez elnyeli a felesleges zsírt. Az étel kész!
Most már tudom, hogyan kell főzni a legfinomabb pasties otthon.
Mi megoldjuk a problémát az idő!
Mert sokan úgy tűnik, egy nagyon bonyolult eljárás ilyen ételeket, sült pasties. Állj a tűzhely egyszer, de hogy örömet szeretteiknek igazán akar. Van megoldás - egy finom Chebureki Hot Stuff. Nagyszámú szaftos hús töltelék sertés- és marhahús és finom ízű tészta.
A termék tartalmaz: búzaliszt / s, marha, sertés, víz, hagyma, növényi olaj, só, petrezselyem, fűszerkeverék, tojáspor, őrölt fekete bors, őrölt pirospaprika.
Ne pazarolja az idejét, hogy előkészítse a tésztát, és töltelék, nem kell állni a főzőlap. Csak 5 percre a mikrohullámú és finom mellbimbótakaróval már az asztalon. Jó étvágyat!
600009, Orosz Föderáció, Vladimir, ul. Pauline Osipenco, d. 41, Tel. 7 (4922) 52-99-99