Hogyan szolgálja esküvői asztalra
Első szolgálja esküvői asztalra, először válassza ki a terítő. Hagyományosan, bankett terítő készült vastag anyag világos színű, és jön le a az asztal szélén nem kevesebb, mint 20-30 cm. Ez a klasszikus változat.
Javasoljuk, hogy válasszon egy takaró, mindenekelőtt a jogot, hogy az általános stílus az esküvő, és különteremmel. Ez nem feltétlenül kell, hogy a ruhát, amely lefedi a teljes felületen a táblázat - talán inkább illik más futók (szövet-track), szalvéták, törülközők, egyedi „podtarelniki”. Most divatos természetes anyagok - emlékszik minden olyan szép fotochki élelmiszer Instagram deszkából. Fa mintás asztal - ez az eleme a dekoráció, így nem szükséges, hogy elrejtse, akkor tovább díszíteni a pályán, vagy betét! A szövet, amelyből készült kiterjedő számára bankett asztal, az is nagyon sokat: a pamut a sűrű papír - ki, mit szeretne a képzelet. Színes asztalterítők választani viszonylag belső színek és a színes ételek (általában egy világos belső és az erős fény ételek megfelelő terítő és fordítva).
Újak gyakran nagyobb figyelmet fordítanak a választott textil- és dekorációk az asztalra (virágok, gyertyák), elhanyagolt a stílus és az edények típusának ez lesz az asztalon. Ne felejtsük el, a standard ételek a vendégek és ünnepi ételek - nem ugyanaz a dolog. Ha ünnepli egy esküvő az étteremben, biztos, hogy kérje előre milyen ételeket fognak kapni; talán kell majd helyébe egy „elegáns” Porcelán, kristály és ezüst (van még egy szolgáltatás „edények hire”).
lefektetés
Természetesen, a menyasszony meg nem szolgál táblázatokat! Ez foglalkozik majd a pincérek. De a jövőben a ház úrnője még mindig jobb tisztában lenni, hogy hogyan eszközöket kell elhelyezni - ami könnyebb ellenőrizni a minőségi étterem adagot. Ne feledje, hogy a táblázat megtekintéséhez nem vesztette el frissességét, nem terjed túl hamar. Ahhoz ételeket az asztalra csendben, az abroszt akkor kell szolgálnia nevű anyagnak molleton. Az eszközök azonosnak kell lennie, és tökéletesen csiszolt (tükrözniük kell fény). Általában lemezeket sodorhatja 2 cm-re a az asztal szélén; központjai közötti szomszédos tálcák az átlagos legyen 70-80 cm-es (minden attól függ, a hosszúság, szélesség, és terhelési táblázata a vendégek száma). Az elején a lakoma a vendégek előtt meg kell állni két lemez (az egyik helyezni a többi): A felső lemez kis snack, az alacsonyabb - a finom ételeket. A felső lemez van elhelyezve hajtogatott szalvéták (szalvéták hagyományos formában - egy négyzet). Ha az esküvői ülő kártyákkal vagy kis papír menü minden vendég számára, akkor tetejére helyezzük a betét. Egy nagyon egyszerű és hatékony módja a dekoráció - fel a tetején egy kis ronggyal virág vagy páfrány.
Ezen felül, az összes étkezési szokásokhoz: balra a villát lemezek jobbra - kést és kanalat. Dugók megjelenítéséhez a következő sorrendben: uzsonna Fork fekszik a külső, fő dugó közelebb a lemez. Kanál és kés egy hasonló szabályt a következőképpen: az alapvető jogot egy nagy késsel közelebb a lemez, aztán egy kanál és snack-kést. Tipp: Desszert eszközök nagy bankettek jobban terjed közvetlenül, ha változik a kiszolgáló eltávolítása előtt az esküvői torta és meleg italokat. Ha a vacsora vendégei lesznek elérhetők kenyér, vaj, majd a bal felső sarokban (ugyanabban a sorban szemüveggel) kell több lemez, amely egy speciális kés a vajat.
Majd eljön az ideje, hogy igyon vigyáz. A hagyományos kiviteli alak elrendezése a következő: a parttól körülbelül 1 cm egymástól kerülnek „négy ablak” (még az úgynevezett „négy kristály”). Attól függően, hogy a szervezet a táblázat helyet - az első sorban, félkörben vagy két sorban - meg egy pohár vizet, tedd a bal szemüveg fehér és vörös bor; továbbá - egy üveg vagy egy pohár pezsgő vagy vodka, ill. Borospohár kell a hosszú láb (egy pohár vörösbort, és több poobemnee fehér - kisebb). Champagne jellemzően szolgált egy üveg vagy hosszúkás tál pezsgők a hosszú láb.
