Eclairs otthon
Eclairs otthon.
Eclair torta - egy kis torta készült szellős choux tészta és a töltött krémmel. Eclairs puding nagyon könnyű otthon főzni. Ők is nagyon változatos, és ez minden, köszönhetően a nagyszámú különböző töltelékkel. Szinte minden háziasszonyok saját recept, hogyan kell főzni eclairs. Azt hogy az Ön figyelmét a eclairs recept általam készített velük, miközben egy iskolás. Csak azt tudom hozzátenni, hogy a folyamat előkészítése puding eclairs otthon - ez egy nagyon érdekes folyamat, különösen, ha főzni eclairs lesz gyermekeikkel együtt.
Hogyan készüljünk eclairs.
Otthon főzni finom puding eclairs, akkor először meg kell sütni őket üres amelyek készült choux tészta. Az ő könnyedség és érzékenység függ az íze a kész édesség. Nem igényel sok összetevők főzés choux tészta - szükséges gondossággal.
Tészta eclairs.
Choux cukrászunk nem is nehéz otthon főzés puding eclairs. Ez a saját, és kezdő fiatal háziasszonyok. Ebben az esetben van egy pont, amelyre különös figyelmet kell fordítania a recept eclairs - minden esetben, sütés puding eclairs otthon, sütés közben ne nyissa ki az ajtót a szekrény sütő, hogy ne volna rendezni a tésztát, és ahelyett, hogy a puding sütemények akkor nem fordult palacsintát. Minden más tekintetben követi a receptet puding eclairs, és a végén feltétlenül kapcsolja ki pályázatot, és finom süteményeket.
Vegyünk egy serpenyőben, és töltse meg vízzel, tedd a sót és a vajat, tegyük serpenyőbe, előmelegített lemez és felfőzzük. Miután az olaj, és a sót vízben oldjuk, és ezt az elegyet kelések, távolítsa el pan a hőt, és lassan öntsük egy serpenyőbe előzőleg átszitált lisztet, miközben élénken keverjük a start készített tésztát.
Helyezze az edényt a tésztát ismét a már egyébként is alacsony hő-és elkezdi dörzsölni a tésztát, amíg van egy sima, fényes masszát (kapott tészta könnyen lépést tartani a serpenyő alján, és a falakon).
Az edényt levesszük a tésztát egy tányérra, és hűtőszekrényben a tésztát. Ha már a tészta lehűlt egy meghajtó csirke tojás. És mégis, minden alkalommal, amikor keverjük a tésztát, és a tojás, amíg homogén (teljesen kész a choux tészta eclairs érdemes egy homogén, mérsékelten sűrű, hogy nem homályos vykladyvanii ez egy tepsibe és ragyogó).
És akkor ostorral a tojásokat egy külön tálba. majd fokozatosan hozzáadjuk a tésztát.
Főzés Eclair otthon.
Vegyünk egy tepsibe, vagy más fajta forma sütés eclairs és lefedi a pergamenre. Ha nincs meg ez a papír, egyszerűen kenje a serpenyőben növényi olajat a puding eclairs sütés közben nem ég.
Töltsük puding eclairs teszt konyhai fecskendő vagy egy tészta táska és adja a tésztát a formában
szeretné, megszorította egy tepsibe.
A puding eclairs lehet mind a kis és nagy, mint hosszúkás, kerek, minden attól függ, a fantáziád).
Az első 15-20 perc alatt süssük eclairs kell lennie a 200 Celsius fok. Ez idő alatt, eclairs 2-szeres térfogat-növekedést és öblített. Majd csökkentse a hőmérséklet a szekrényben sütőt 150 Celsius fok, és továbbra sütés sütemények 10-15 percig.
Végén sütés sütemény, kapcsolja ki a broiler távolítsa vegán puding eclairs és
hadd kihűlni.
Egyszer főzött puding eclairs lehűlni, töltse meg a fecskendőt, vagy tészta táska kulináris sodó, vagy más töltelékkel. Átszúrja ezeket az eszközöket eclairs és töltse ki őket krémmel.
Krém puding eclairs számára.
Mert eclairs használni elég sok különböző töltelékkel. Valaki használja ezt a fehérjét tejszín, néhány puding vagy olaj. Néhány töltött házias eclairs lekvár, dzsem, sűrített tej. Ugyanez krém használatával krémek, amelyek értékesített élelmiszerboltokban kannák.
De ma fogunk beszélni puding. Custard széles körben használják a sütemények elkészítéséhez és sütemények.
Készült ez a recept puding nem nagyon édes és nagyon sovány. Ebből, akkor elő egy élvezet ki, annak ellenére, hogy tartalmaz egy csomó tojást, viszonylag tápláló.
Előállítása a puding.
1. elkészíti a puding otthon, egy serpenyőben, keverjük össze egy pohár tej, 2 tojás és a három evőkanál lisztet. Minden jól keverjük össze. nebylo csomók.
2. Egy csésze tej összekeverjük egy csésze cukor és forralunk.
3. A forrásban lévő keverékhez adjuk hozzá a tény, hogy megkapta az elem alatt №1. Jó keverés forralunk, és azonnal kikapcsolja. Ne forraljuk fel! Folytatás keverés és néhány perc múlva lesz kész a puding eclairs. Oltja krém tedd hideg vízben, akkor lehetséges, ha a jég.
Néhány felvert puding vajjal. Ez ad egy szokatlanul gazdag krém és gazdag, valamint a könnyű és finom íze.
Csokoládé máz a eclairs.
A felületi bevonattal ellátott főtt eclairs porcukrozott és csokoládé bevonat vagy díszíteni a különböző gyümölcsök, zselé vagy habként.
A legegyszerűbb - do csokoládé bevonat csokoládé. És most azt fogja mondani, hogyan kell csinálni. Ez úgy történik, viszonylag könnyen és gyorsan, valamint úgy néz ki, szép! Máz csokoládé és a tej - egy csodálatos módja annak, hogy díszítse a sütemények. Bármilyen vegán cupcake vagy torta lesz ezzel a máz sokkal étvágygerjesztő! A különlegessége a csokoládé máz, hogy megkeményedik nagyon gyorsan és nagyon jól tartják a felszínen a eclairs.
Hozzávalók csokoládé máz:
- 100 gramm étcsokoládé adalékanyagok nélkül;
- 3 evőkanál tejet.
Főzni csokoládé máz.
Adjunk hozzá három evőkanál tejjel. Ha ez nem történik meg, akkor a csokoládé ki fog derülni, nem vastag, és befagyasztja a puding eclairs gyorsabb lesz ideje, hogy elterjedt ez a felület a süteményeket.
Tegye az edényt vízfürdőbe csokoládé és a hő, folyamatos keverés közben minden teáskanál. Tedd ezt, amíg amíg olvasztott csokoládét egy serpenyőben, és homogén masszává.
Vegye ki a máz előállíthatók a vízfürdőbe, és azonnal elkezd önteni általa készített sütemények, így, elkenődés ez ecsettel szilikon vagy a gyomorban. Ugyanakkor gyorsan kell cselekednünk, ügyelve arra, hogy a főtt csokoládé máz a eclairs ismét fagyott egy serpenyőben.
Eclair kalória.
Eclairs kaloriynye.I nagyon függően a töltési kalóriatartalmú puding eclairs jelentősen eltérhet egymástól. Így a kalória tartalma sütemény eclairs töltelékkel, amely egy olaj-puding lesz körülbelül 439 kcal száz gramm végtermékben. De a tápértéke az azonos Cake, de egy fehérje tejszín, valamivel alacsonyabb, - mintegy 330 kcal száz grammtól a késztermék. Mi sodó eclairs puding energia értéke lenne körülbelül 240 kcal száz gramm.
Mivel a magas kalóriatartalmú ételek, nem számít, milyen azok használatáról töltelék - ne élj vissza velük. Száz gramm puding eclairs naponta elegendő lesz. Ez nem befolyásolja a test súlyát a promóció. Ebben a tekintetben ez az étel nem kell figyelembe venni a diéta, feltéve, hogy a különböző diéták.
Betegségben szenvedő emberek a hasnyálmirigy, a vese és a máj, epevezeték és a gyomor, a cukorbetegség, az érelmeszesedés orvosok javasoljuk, hogy használja puding eclairs.