Csirke Tabaka klasszikus recept egy fotó
Nyomtatási nézet Fotó elrejtése
Miután egy oldalt a blog arról beszéltem egy csodálatos recept csirke dohány shkmerski. Az étel nagyon finom, de néha szeretne valami ilyesmi, de siess, nincs sütőben. És hogyan lehet nem emlékszik a klasszikus recept azonos csaj? Végtére is, nem csak a csak egy serpenyőben (ugyanaz tapaka, aki után a nevét az étel), és legalább összetevőket.
Tehát az üzletet - sült csirke tapaka:
Élelmiszer set „két”:
- Half csirke vagy csirke
- Piros erős paprika
- fekete bors
- kakukkfű
- növényi olaj
- fokhagyma
- só
Csirke ellaposodik enyhén taszítja, lelapul:
Készítsük el a pác. Keverjük össze az összes étolajból, mi nyomja meg a fokhagyma, só:
És hogy egy pokoli alaposan keverjük dörzsölje a kuru mindkét oldalán:
Utána, csavarja a műanyag fólia vagy zsákot, és távolítsa el páclében legalább két órával (de minél több - annál jobb, hidd el):
Ezt követően, hogy az edényt, és dobd be egy kis vajat. Melegítsük fel:
Mi tesz egy csirkét okos és nyomják a serpenyőbe a lehető legszorosabban:
A következő lépés - valamennyi a fedelet, és a lehető legnagyobb mértékben szorítani tyúk a serpenyőbe. Ezen a ponton, aki azon a sok. Van szerkezete:
Most sütjük a csirkét. Az én esetemben, fôzik shkvorchala 18 perc alatt mindkét oldalon, de minden attól függ, a lemez. A legfontosabb dolog -, hogy figyeljenek és szippantás. Kura kell ez shkvorchat (de nem sokkal), és illatos fűszerek és grillezett húsok. Ha úgy érzi, a keserűség, égetett - egyszer fejjel:
Általában kiderül, lédús és ízletes csirke. Próbáld ki - nem fogja megbánni.
