Aquavitbár hasznos és veszélyes tulajdonságokat, élelmiszer és egészség
A történelem az ital
Az egyik fő alapítója ezt az italt tartják Henius Isidore, szül Pole aki kezdett dolgozni a lepárló évesen 13 éves. Már 5 évvel később szerzett több mint elég tapasztalata, hogy lépjen Dánia jogairól szóló magasan képzett szakemberek a maguk területén. Annyira tehetséges, hogy képes volt modernizálni üzemek szerte az országban, így azokat egy új világ szinten. Ő jól ismert minden szakaszában a termelés minden alkoholtartalmú ital, de egész életében szentelt a hangsúly eltávolítjuk alkoholt Kozma olajok. Már a 26 éves Isidore-ben megalapította saját társaságát alkohol, ahol elkezdte az első alkalommal, hogy készítsen aquavitbár, hogy a dán ember szerette nagyon gyorsan.
Fő modern importőrök és a gyártók az aquavitbár a világon - ez csak a skandináv országok, Norvégia, Dánia és Svédország. Abban a pillanatban, hogy termelt összesen több mint 20 különböző fajta skandináv aquavit, akik közül sokan nyomon követni a történelem, hiszen a 19. században. Mindenki választhat egy ital, ami élvezhető. Például Dánia nemrég kezdett, hogy készítsen egy nagyon különleges fajta aquavit, amelyek nem tartalmaznak kozmaolaj. Az eredmény egy erős italt, hogy nincs szaga, és minden vásárló lehet megvenni, és adjunk hozzá fűszereket, hogy a szeretet, hagyjuk, hogy sört és kap pontosan aquavit, ami ideálisnak tekinthető.
Előállítása aquavitbár
- A speciális ipari autoklávba alaposan emésztett hámozott burgonya, ami egy homogén massza keményítő. Ezután ezt a masszát óvatosan hozzáadunk kiválasztott maláta gabona, és hagyja, hogy erjedés 3 hétig.
- fermentációs terméket óvatosan desztilláljuk, kétszer desztillált egy speciális tisztító szűrő tartalmazó szenet. Az eredmény egy tiszta, burgonya-maláta-alkohol erőt akár 90 fordulat.
- A kapott alkoholt adunk fűszerek és gyógynövények, és hígított tiszta vízzel a kívánt várat.
Az így kapott italt küldött speciális tölgyfahordókban nagy térfogatú, ahol meg kell követelni konkrét lágy íz és vásárlás hangsúlyos borostyán színű. Expozíció aquavitbár mértékben függ az egyes gyártók, de van egy üzleti titok technológia. Gyógynövények, fűszerek és fűszerek alkohol adta a legtöbb íz és a gazdagság, hordók idõnként összerázzuk. Ehhez az ókortól napjainkig a aquavitbár hordó elmerül a hajók és a hajó vitorlás szerte a világon. Az adagolás befejezése után ezt az utat az eredményül kapott ital öntjük üveg, lezárjuk, majd eladni. Hagyományosan minden címke köteles megjelölni az útvonalat, hogy megtörtént a hordó akkor ez a fajta italt.
Az elmúlt néhány évszázad, amikor aquavit változott az alkohol, amelyből készült, de nem változott a fűszerekkel adunk hozzá. Nem számítva a titkos összetevőket termelőktől, add hozzá:
Amellett, hogy a kötelező rendszeres rázza fel, úgy gondoljuk, hogy az ideális expozíció aquavitbár tölgyfa hordókban, hogy részt legalább egyszer a hőmérséklet változása.
Ez érdekes funkció kiderült, 1907-ben, amikor az ital lezárt tölgyfahordókban küldtek egy hosszú utazás, és miután otkuporki kiderült, hogy a hőmérséklet-változás nagyon pozitív hatást gyakorol az íze. Amióta a norvég ország termelő aquavit, a legtöbb küldött neki egy utazás az egész Egyenlítő, ez okozza szerez Intenzív illat, fűszeres íz és különleges arany árnyalat.
Hasznos tulajdonságai aquavitbár
A 60-as években a múlt század, ez az ital széles körben használják, hogy javítsa a szív- és érrendszerre. Az a tény, hogy képes bővíteni a vérereket és javítja a szívizom és stimulálja a vérkeringést, ami nagyon hasznos. Egy ideig Dániában minden lakó, aki elérte a nyugdíjkorhatárt, azt hitték, az állam két pohár ital bódító hetente egyszer.
Lakói a skandináv országokban inkább fogyasztani ezt az italt, aperitifként, mert képes ösztönözni a gyomor-bélrendszer, és segít jobban felszívódik zsíros ételeket. Ez az oka, hogy a kézbesítés előtt az összes ételeket szinte minden ünnepi asztalon.
Mivel a tiszta terápiás szer alkalmazását az inhalációs a harcot betegségek a felső légutakban. Ebből a célból, az inhalátor összekeverjük 200 ml vízzel, és körülbelül 100 ml italt, akkor lélegezni 10-15 perc. A terápiás hatás annak a ténynek köszönhető, hogy a párok, akik lélegzik az ember, tele illóolajok a növények, amelyek adunk a aquavitbár. Ezek antibakteriális hatású és megkönnyíti a légzést. Ezen túlmenően, ezek stimulálják a gyógyulás a nyálkahártya a torok és az orr, amelyek súlyosan érintett betegségekkel.
Mint minden más erős alkoholtartalmú eszköz aquavitbár nagyon gyakran használják az egyes országokban foglalkozni hipotermia. Az ilyen alkalmazások esetén adunk forró tea vagy infúzió a gyógynövények.
Alkalmazása főzés
Norvégiában, ahol az aquavit különösen gyakori, hogy használják ugyanúgy, mint mi pálinkát. köztük étkezési célra. Gyakran impregnált kekszek, add meg a különböző édességek és csokoládé. Néhányan még tett cukorka gyár tele ez az erős ital belül.
Ezen kívül a norvég aquavit nagyon gyakran használják a készítmény a halak, főleg a pisztráng. Az eredmény egy olyan halat egy nagyon kellemes, fűszeres illatú és enyhe kis alkohol a szájban.
recept aquavitbár
- vodka - 750 ml vagy a hígított alkohol;
- komló;
- köményt;
- ánizs (2 teáskanál);
- Szegfűszeg - 2 db;
- fahéj;
- két doboz kardamom;
- citrom (héj);
- narancs (héj);
- 1 vagy 2 evőkanál cukor ízlés.
Miután előkészíti az összes hozzávalót, akkor lehet, hogy a skandináv vodka: először is meg kell szárítani citrusfélék héjából vagy hogy már kiszáradt. Akkor meg kell, hogy felmelegedjen, száraz serpenyőben, tedd minden elkészített fűszereket és megsütjük 2-3 percig, óvatosan ügyelve arra, hogy semmi sem égett.
A pörkölt fűszerek kell helyezni egy pohár tartály térfogata literben, és adjunk hozzá vodkát (alkohol). Az így kapott keveréket alaposan meg kell rázni, lezárjuk az üveget, és hagyjuk egy sötét helyen két hétig.
Ne feledje, hogy rázza össze a keveréket, annál jobb. 2 hét múlva meg kell inni egy próbát. Ha meg van elégedve az íze, akkor igya meg. Ha megtalálja azt nem elég finom, fűszeres és gazdag, várjon egy pár napot.
Titkok házi
Az így kapott ital nagyon gondosan kell szűrjük összes szennyezést eltávolítani használat előtt. Ital aquavitbár szükség hűtött evés előtt, különösen alkalmas a halételek vagy előtt egy üvöltő párt.
Bizonyos szempontból hasonlít a készítmény elvének Becherovka, és ha lehetősége van arra, őrizze az ital tölgyfahordóban, akkor adja meg a különleges ízét, és egy szép árnyalata. De ha a csövet viszont nem, ez legyen finom, és üvegek.
Fontos megjegyezni, hogy minél több az italt ki kell igazítani hosszabb, annál kifejezettebb és kellemes íze lesz. Például a termelés aquavitbár az otthoni dánok néha tartsa akár 12 hónapig, mielőtt elkezdi enni.
Veszélyes tulajdonságok aquavitbár
Mint minden alkoholtartalmú ital, aquavit szükséges, hogy egy nagyon kimért, mint a visszaélés rossz a test egészére, és rendszeres használata komoly problémákat okozhat, és függőséget. Szintén a jelen ital gyógynövény is okozhat allergiás reakciót, hogy az emberek, akik hajlamosak az allergia, akkor válasszon egy másik italt. Ellenjavallt aquavitbár és azok az emberek, akik a magas vérnyomás, mert javíthatja azt még, ami súlyosan károsíthatja egészségét.
Ezen felül, nem szabad, hogy tömöríti a aquavit, mivel a benne található anyagok bőrirritációt okozhat, ha allergiás vagy ha bármilyen bőrelváltozások.
Ossza meg véleményét