A név a íj
Metélőhagyma, mogyoróhagyma, walesi - népszerű fajta hagyma
Mi használják ki, hogy az élelmiszer-fehér hagyma vagy díszíteni ételeket az asztalra az ő fényes zöld levelek. De vannak más fajták hagyma, ami nem kevesebbet érdemelnek figyelmet. Miért ne kísérletezzen különböző típusú és fajtájú hagyma - hirtelen úgy találja, ilyen fajta, az íze, és élvezni fogja a szokásosnál több hagymát, és meghaladja az egyéb jellemzőket.
előszó
Néhány fajta hagyma értékelik azok magas hozam, mások a futamidő végén, a harmadik pedig a kiváló ízű. Vannak hideg szívós fajták, amelyek könnyen termeszthető egy rövid nyári. Néhány hagymafélékkel alkalmas, kizárólag lepárlásra a zöldeket, és néhány - az illatos izzók.
Amellett, hogy fehérrépa, hagyma ismertek ilyen fajta hagyma, mint:
Metélőhagyma - elegáns díszítéssel az ételek és ágyak
Metélőhagyma, közismertebb nevén a hagymát metélőhagyma, enyhe ízű és ajánlatot textúrát. Kifelé, úgy néz ki, mint a zöld fű, lila-rózsaszín virágok és apró izzók. Az elfogyasztott étel a fő zöld, hanem a virágok ehető - lehet használni, mint egy ügyes dekoráció saláták. Amikor a főtt íz metélőhagyma elvész, ezért adunk csak abban a szakaszban a regisztrációs ételeket.
A fotó metélőhagyma
Népszerű fajták közé tartozik Csehország, Chemal, Prága, Vitamin sznob, Moszkva érlelés, méh növény, Velta.
Metélőhagyma ültetett kertben vagy virágágyások dísznövényként, mert ellenáll a fagynak és gyönyörű miatt lilás-rózsaszínes virágzat.
Gyöngyhagyma - a termék ínyenceknek
Mogyoróhagyma nagyra étkezési édes finom íze és aromája csodálatos, gyakran hozzá a különböző szakterületek, valamint a töltő és szósz a francia konyha. Az élelmiszer használható sűrű lombozat és izzók. Érdemes megjegyezni, hogy a mogyoróhagyma izzó nagyon nehéz tisztítani, de az emberi méltóság a vöröshagyma fajta ez a tény nem csökkenti.
Nagy ellenállás a hideg, korai érésű és a jó eltarthatóságot - ezek további előnyöket mogyoróhagyma, míg a hagyma, Repka. Még hőmérsékleten 10-15 fok mogyoróhagyma izzók nem sérültek, és életképesek maradnak.
A fotó mogyoróhagyma
Az orosz éghajlati viszonyok leginkább alkalmas fajták: Grasshopper, Sprint, Család, Emerald, sárga szibériai, Kuban sárga, utószezon (is alkalmas a családi környezet).
Bevetett a talajba mogyoróhagyma a hó után kora tavasszal egy tollat, vagy télen a hagymákat. A magokat és összhangban elkészített alapszabályainak hagyma termés. Törődés az ágyak szabvány - öntözés, kapálás, műtrágyázás és a gyomirtás.
Welsh - a bajnok a C-vitamin
Minden Luke, mik a fajta hagyma
Onion szerves része szinte minden étel, de valamilyen oknál fogva a legtöbb ember olvassa ezt a terméket könnyedén. Talán azért, mert a múltban használt a hagymát gazdálkodók a diétát. De prekoncepciókat lehet leleplezte, ha pontosan és megbízhatóan információk benyújtására. Ebből a célból, ebben a cikkben fogjuk megosztani a tudást, és leírja íjak mely fajták a leghasznosabbak.
Nem titok, hogy a hagyma - nélkülözhetetlen összetevője az előkészített hús, hal és zöldség ételek, de nem mindenki tudja, hogy ez a zöldség igen széles körben használják a kozmetika és az orvostudomány, és a főzéshez gyakran használják rendhagyó módon. És az a helyzet, hogy ez a rendes és ismerős minden termék van a különböző hasznos tulajdonságait.
Szinte minden kertben nő különböző fajta hagyma, amelyek közül az egyik egy közönséges vöröshagyma - állandó lakója a konyhában és a megmentő ember, különösen a téli időszakban. Sőt, amikor a szervezet nem rendelkezik vitaminokat, jön a támogatás hagymát. Tudatlan emberek azt hiszik, hogy csak kétféle hagyma: hagyma és zöld. Azonban ez nem az. A világban sok fajta zöldség, amelyek különböznek az élőhely, aroma, érési idő, forma, szín.
A legismertebb fajta hagyma: póréhagyma, téli hagyma, metélőhagyma, mogyoróhagyma, hagyma. Bulb cukrot tartalmaz, cellulóz, víz, C-vitamin, fehérjék, ásványi sók, illóolajok. Legutóbbi így a növény csípős íze. Ez a fajta íj éles, édes és félszigeten. Ennek eredményeként a tenyésztői munka jelenik meg sok különböző fajta. A szakértők szerint a legjobb fajta hagyma - jelentése: „Mstiora”, „bessonovskoy”, „Arzamas”, „Rosztov izzó” (az éles faj) és a „Gribovsky”, „Jalta”, „Havsky” (a félszigetről).
Édes hagyma fajta nő a dél-Oroszországban. Az északi, úgy érik sokkal hosszabb, így a termesztés nem praktikus. A legjobb fajták tekinthetők „Kaba” és a „spanyol”, akkor kellemes íze és finom. De a félsziget és az éles orr jelentős előnyei az édes - tárolják őket sokáig állapotú.
A nagy hagymát meg lehet enni a hagymát és a tollak és a hagymákat, ellentétben-walesi hagyma. De téli hagyma levelek gazdag C-vitamin és íze nagyon hasonló a levelek a hagyma. Téli hagyma nagyon szívós és igénytelen. Az első termése növény betakarított késő tavasszal. Oroszországban ez a faj nő mindenhol, kivéve a Far North. A legfinomabb fajták batuna a következők: "Sandy", "Tatarka", "tél".
Az alábbiak szerint: a póréhagyma. A leggyakoribb fajták - „bolgár” és „Karantansky” magas hozamú és értékes ízesítő tulajdonságokkal. Ez a fajta íj gazdag karotin, kálium, PP-vitamin, B2, B1, S.
Metélőhagyma nagyon szerény, ellenáll szinte minden időjárási szeszélyeit, kivéve körülményei között a messzi északon. Az elfogyasztott étel fiatal levelek a metélőhagyma, amelyek sok karotin és C-vitamin Sajnos, ez a növény nem tárolják hosszabb ideig, és rövid időn belül megszűnik, ezért termesztik kis mennyiségben. A legjobb fajták tekinthetők „scorodite”, „szibériai”, „Ryazanets”.
Mogyoróhagyma-hagymás nőhet miatt fagy az északi vidékeken. Legfőbb előnye - a korai termés mellett tárolják sokáig, és nem veszíti el ízét és hasznos tulajdonságokkal. Meg lehet enni a friss és ecetes a étel levelek és izzók. A levelek tartalmaznak 5,5% cukor, hagyma - 13%, ami a növényi bizonyos pikáns és kellemes utóíz. A legjobb fajták: „Sorozubka” és a „Charlotte”.
Top 5 faj évelő hagyma (FOTÓ)
Zöld hagyma egész évben
Rhode hagyma (Allium). amely magában foglalja a 2 éves és évelő növények, már több mint 400 faj, ebből Ukrajnában bevezették a kultúra csak 6-8.
Különböző típusú hagyma érdemelnek elterjedt fagy okozta és télállóképesség és koraiságot.
Az élelmiszer használja többnyire levelek, de lehetőség van az egész növény. Nagyon fontos, hogy a friss zöld hagyma szinte az egész évben.
Egyszerű mezőgazdasági technikák és a tartósság ültető csökkentheti az idő, hogy érdekel.
Dekoratív íj a virágzási időszakban nem elismerni a színek, és az eredeti virágok vonzzák a méheket.
Minden népszerű évelő hagyma oszthatók fajok cső (walesi hagyma, többszintű és a metélőhagyma) és lapos (Allium nutans, édes, póréhagyma, stb) elhagyja.
lépcsőzetes orr
Lépcsőzetes zöldek hagyma növekszik, alig hó elolvad. Tollát érzékeny, lédús, kellemes ízű, és a levelek tartalmaznak 1,5-2-szor több vitamin a C, mint az izzó. Onotlichaetsya fagy és télállóképesség. Ez inkább termékeny talajok.
Ez egyike azon kevés növények, amelyek nem képeznek magot. A név onnan ered, hogy a virág magok nyíl helyett kialakított kis levegőt izzók. amelyek közül a második nyíl egyre kisebb.
A többszintű íj legjobban ültetett egy távolság 30-50 cm-es, és a távolság az izzók 10-15 cm méretétől függően. Feather vágva 2 alkalommal egy szezonban - 25 napon belül a újulat, és egy hónappal később.
A levelek maradnak ízt belül 3-4 hónap, akkor nem vágja fel a bázist, mivel nem lesz további növekedését a növényzet.
Úgy hívják Kuschevka, család, multilobes hagymát és sorokozubkoy. Gyöngyhagyma - egyfajta hagyma képező fészkek kis izzók 10-30 összekötő közös alap.
Kékes virágok, virágzat képezik az izzót. Jellemző a csípős ízét. Ez ad korán érő finom, illatos füvek és gondozott közepes méretű izzók. Régóta tekinthető mogyoróhagyma hagyma ínyenceknek, jön sok francia recept. Ezt alkalmazzák a friss formában, mint a fűszer a saláták és az első ételeket.
Mogyoróhagyma fagy és télállóképesség. képes növekedni, és a buja zöld fű után azonnal elolvad a hó. Mivel a rövid pihenőidő alkalmas téli kényszerítve. Szaporítás elosztjuk fészkek ültetésével őket a parttól 20-25 cm és a sorok között - 50 cm.
Ez képezi egy szép csokor levelek, virágok, de nagyon ritkán, főleg, ha a koca mag. Ez koraérett faj, amelynek levelei a vegetációs időszakban nem merevedik még a virágzás alatt. Az izzók jól tartják, nem száraz és rezisztens csírázni.
Ugyancsak nazyvayutluk-scorodite és a metélőhagyma. Száma vitaminok metélőhagyma - az egyik legértékesebb és a kalória tartalma 1,5-szerese az izzót. Használja friss, mint a fűszer, saláták, levesek, köretek.
Ez a faj könnyen megkülönböztethető a levelek a kis átmérőjű cső alakú, és egy szép gömb alakú virágzat lila. Télálló, ellenálló kártevők és betegségek, a hosszú ideig tartó használat.
Szaporított metélőhagyma elosztjuk a bokor, és a magok. Vágott zöld vezeték többször tavasszal és nyáron, virágzás után hagy megmerevedik.
Úgy is nevezik fistular, homokos, tatár és a kínai hagyma. Ez a faj nagyon hasonlít a hagymát, de ez nem képez izzó, és részét képezi a lábát fehér, zöld fordult.
Sok formája, walesi hagyma hagyma különböznek megjelenését és ízét. Számla 4 alfaj: orosz, japán, kínai és többszintű.
Ukrajnában, az orosz termesztett alfaja - alakú, viszonylag kicsi (30-40 cm), sötétzöld levelei éles íz. Mivel a kínai alfaja vannak olyan formái, 1,5 m magas.
Welsh nagymértékben elágazó és megfagy még a nagyon súlyos tél. Növekszik a kora tavasszal, a levelek nem nőnek durva körülbelül 1,5 hónap. Photophilous növény igényel nedvesség és termékeny talaj. Ez jól érzi magát a gazdag szerves vályog, homokos vályog és fekete föld.
illatos hagyma
A neve ennek a fajta származik a virágok fehér színű, emlékeztető csillagok, kellemes illatú. A levelek édes hagyma is lineáris, de ellentétben a hagyma-Slizunov - keskeny.
Ezzel feltétlen méltóságát édes hagyma úgy nagyon nagy fagy és télállóképesség.
Az egyik helyen anélkül, hogy változtatni a növény nőhet 10 vagy több év, hanem azért, mert a sekély megvastagodása és csökkenti a termelékenységet, hogy minden 9-10 év, akkor kell ültetni az idő.
Azonban még egy kis ültetvény megvastagodott elég a hazai igényeket.
A legnépszerűbb fajta hagyma
Néhány hagymafélékkel értékelik koraérettsége, mások - a kiváló termelékenység, és mások - a tökéletes íz. Van egy hideg szívós fajok nőnek rövid nyáron. Bizonyos típusú hagymát alkalmasak lédús és illatos izzók, mások - a lepárlásra a zöldségekre.
Emellett hagymát széles körben ismertek, mint például a típusú hagyma:
1. esetlen (póréhagyma);
9. A íj-shnitt stb
Ebben a cikkben nézzük meg a legnépszerűbb fajta hagyma - Welsh, mogyoróhagyma, metélőhagyma.
Metélőhagyma - elegáns díszítéssel virágágyások és ízletes ételek
Metélőhagyma, amely széles körben ismert, mint a metélőhagyma, azzal jellemezve, lágy, enyhe ízű. Kifelé, úgy néz ki, mint a zöld fű, rózsaszín és lila virágok és kis bulbils. Rendszerint csak az élelmiszer-zöldek, és a virágok is, de meg lehet enni, és használja őket, mint egy elegáns dekoráció saláták. Az íze metélőhagyma elvész a hőkezelés során, így csak alkalmas a díszítés ételeket.
A leggyakoribb fajták: Velta, méz növény, Moszkva koraérett, Vitamin sznob, Prága, Chemal, Csehország.
Metélőhagyma ültetnek a kertben, vagy virágágyások - dekoráció, mert úgy néz ki, nagyon szép, köszönhetően a rózsaszín-lila virágok. Hagyma, fagy.
mogyoróhagyma ínyenc
Szakácsok a világ minden tájáról értékelik ezt orr enyhe édes íz és illat csodálatos - gyakran hozzá a finom csemegék, mártások és töltelékek francia konyha. Az élelmiszer is fogyasztható, és a hagymát, és a gazdag zöldek. Ne feledje, hogy a hagymákat megtisztítjuk, nagyon nehéz, de ez a tény nem von le érdemben a fajta hagyma.
Kiváló eltarthatóságát, koraiság, nagy hideg ellenállás - ezek a tényezők a hozzáadott előnyeit mogyoróhagyma, míg a hagyma. Még a hőmérséklet a -10. -15 ° C-on nem szörnyű mogyoróhagyma.
A legmegfelelőbb fajták az éghajlati viszonyok Oroszországban: Kuban sárga, szibériai sárga, Emerald, Család, Sprint, szöcske, utószezon (ez a fajta művelésre alkalmas otthon).
Gyöngyhagyma ültetnek a talaj kora tavasszal, amint a hó elolvad, így zöld toll, és a tél beállta előtt -, hogy lédús izzók. Magok kell készíteni és a koca szerint a legfontosabb hagyma vetés szabályokat. Az ágyak vigyázni szabvány - locsolni, lazítani, távolítsa el gyomok és etetni.
Téli hagyma - rögzíti a C-vitamin tartalma
Téli hagyma lesz igazi felfedezés azoknak, akik szeretik a hagymát zöldek, mert a tavaszi és nyári ez ad egy hatalmas zöld levelek, a betakarítás után, amely növekszik az új toll. Welsh jó az a tény, hogy a C vitamin szintje meghaladja a hagyma, így lehet tekinteni kiváló forrása a vitamin zöldek kora tavasszal.
