Tölthető marhanyelv, a recept egy fotót
Hogy előkészítse a élelmiszer van szükség:
- borjúhús nyelv - 1-2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- petrezselyem;
- zeller gyökér;
- babérlevél - 2-3 db.;
- szegfűbors borsó;
- zselatin - 2 evőkanál. l.;
- csirke húsleves;
- csirke tojás díszíteni az edényeket;
- A fekete bors és só ízlés szerint;
- petrezselyem.
1 borjúhús nyelv fedél hideg vízzel, és hagyjuk néhány órát. Aztán mossa meg jól, fedjük le friss vízzel, és tegye az edényt a tűz nyelvek.
2. A gyökerek petrezselyem, sárgarépa, zeller megtisztított, vágja szét darabokra, és hozott egy fazék nyelven. Forraljuk a húslevest must főzzük fedő nélkül, akkor a töltelék lesz egy szép kilátás. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a hab képződik forralás során nyelven.
3. Ha a tartalmát a pot jön egy forraljuk, és a húsleves lesz teljesen megtisztítják a hab, merítsük a serpenyőben tisztított egész hagymát és néhány babérlevél, add szegfűbors, fekete bors zöldborsó, só ízlés szerint. Főzés az egész nagyon kis lángon, fedetlen edényt fedővel, 2 órán át. A folyamat során a főzés a levest fog forrni, meg kell, hogy töltse fel a forró vizet a serpenyőbe.
4. mi kiváló minőségű keményedő töltőanyagot kell zselatin. Két evőkanál zselatin, öntsünk egy pohár hideg tyúkhúsleves (meg kell főzni előre), és hagyja, hogy zselatinnal duzzadt.
5. Ha a melléktermék főtt, vegyük le a levest, és azonnal öntsük a hideg vízsugár. Így könnyebb lesz eltávolítani a fehér film nyelvén. Hűtött víz nyelv csomagolja műanyag borítót, és tegyük hűtőbe, amíg hideg a húslevest. Hűtött nyelv könnyebb vágni.
6. Vissza a forró húslevest ventilátor a duzzadt zselatin. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a frissen őrölt fekete bors ízlés szerint. Szűrjük le a folyadékot két réteg gézen, csak meg kell egy tiszta tiszta húsleves, hogy a töltőanyag volt kvalitatív.
7. főzött és lehűtött borjúhús nyelv vágjuk vékony szeletekre, és gondoskodik azok egy tányérra. Főtt sárgarépa és a tojás vágott virágok és tedd a központ a lemez. Díszítsük gallyakból friss petrezselyem készítmény.
- Tölthető marhanyelv
- Tölthető sertés nyelv
- Ünnepi kocsonya kurinog ...
- Tölthető marhahús
- Kocsonya otthon kakas
- Káposzta pie a bemeneti t ...
