Sushi otthon
Címkék. otthon. tekercs. sushi
És hagyja, hogy a filológusok és más tudósok, vitatkoztak, hogyan kell kiejteni a „sushi”, vagy „sushi”. nekünk halandók, jobban érdekli a saját ízlése. Ítélve száma sushi bár és étterem, amely növekszik a számtani sorozat rajongók az egzotikus ételeket bőven. Sushi hasznos, ízletes és alacsony kalóriatartalmú, az egyetlen hátránya - ez elég magas ár, de ha elkészíti sushi otthon. és ez a hiba kiküszöbölhető.
Újabban, a rizs és a hal, szorosan feltekerjük kolbász, kíváncsivá minket, és okozott valódi érdeke. Mi csak irigylem azokat szerencsések, akik sikerült valahol külföldön regale pár tekercs. Ez volt körülbelül öt év, és mit tartottak soha nem látott egzotikus, elérhetővé vált a szinte mindenki.
Természetesen, a föld mind hűséges rajongók és a lelkes ellenfél. És itt van szó nem csak az íze preferenciák, hanem kérdésekben csatornázás. Nem mindenki tudja, hogy hagyjon fel a szokásos borscs és fánk mellett apró rizs gyűrűk, de még kevesebben támaszkodnak nyers hal és kézzel csomagolás rizs hínár.
Mindazonáltal, a föld - ez egy nagyon alacsony kalóriatartalmú, egészséges étel. Ebben, összehasonlítva az európai konyha, sokkal kevesebb zsírt és szénhidrátot, de a vitaminok és ásványi anyagok sokkal több. Tehát, ha szereted a tekercs, de az árak az éttermekben harapás, vagy ha a Sushi mesterszakács nem okoz bizalmat, előkészíti sushi otthon. Elég egyszerű, de nagyon szokatlan és finom.
A készítmény a 24 sushi tekercsek a következőkre van szükség és tartozékok:
2 lap alga nori, 1 adag sumesi (sushi rizs) 5-6 polosochek szárítjuk barna alga tengeri moszat, 3 evőkanál por vagy paszta wasabi, wasabi bit kiszolgálására, 90 g füstölt lazac vagy nyers, uborka, saláta (hossz körülbelül 10 cm), 1 tk pörkölt szezámmag 6 cm ecetes retek TAKUAN, szójaszósz, égő (pácolt gyömbér), Macy (bambusz szőnyeg készítésére tekercs), fából készült pálca.
Felkészülés sushi rizs
180 g rizs sushi alaposan öblítse hideg vízben. Víz átláthatónak kell lenniük. A rizs jól áztatott és duzzadt nedvességgel, magára hagyni 45 percig.
Tedd egy serpenyőben készített rizs és a 5-6 centiméteres csíkok szárított tengeri moszat moszat. Pour 230 ml vizet. Zárja le a fedelet szorosan, és forralunk, de forrás előtt teljesen eltávolítani az algák. Forralás után forraljuk fel a rizst egy szűk fedél körülbelül 10 percig.
Lő rizs a fűtést, és anélkül, hogy a burkolat eltávolítása, hogy ez további 10-15 percig az éréshez. Amíg a rizs eléri a kívánt állapot, előkészíti a pác neki: 1,5 evőkanál rizs ecet kevert 1 evőkanál cukor és 0,5 tk sót. Addig kevertettük, amíg a teljes oldódás a cukrot és a sót.
Kenjük a rizst egy tálba (lehetőleg fából készült), és fokozatosan kezdenek öntsük sushi ecet akkor főtt, óvatosan összekeverjük rizs fa lapáttal. Kívánatos, hogy egyszerre hűti a hideg levegő áramlik ábra. Amikor a rizs lehűl szobahőmérsékletre, akkor folytassa a sushi.
Lazacfilé szelet egész gabona hosszúkás szalag 1 cm széles. Gherkin is vágott hosszúkás csík szélessége 1 cm-es.
Nori lapok félbe vannak vágva, és tegye egy durva (matt) oldallal felfelé, a fényes felével egymásra nori a Makis.
Sushi rizs nagyon ragadós, úgyhogy készíteni egy tál ecetet áztassa a kezét: 2-3 evőkanál tenyészteni rizs ecet 250 ml vízben.
Egyenletesen elosztva a lapon nori 1/4 rizs. A felső széle a nori (szemben a szélén van) továbbra is szabadon 1-1,5 cm. Megfelelően simítja a felületet a rizs, így válik sima és egyenletes.
Hígítsuk wasabi 3 TSP a víz. Kész wasabi paszta tölteni a középső hosszanti csík lefektetett egy lapon a rizst. Ne vigyük túlzásba! wasabi paszta nagyon erős és éles. A banda feküdt egy pár darab halat. Hangszóró lazac széleit levágva.
A közeli szélén a szőnyeg két kézzel, és óvatosan forgassa le az összes henger. Finoman nyomja meg a tekercs csomagolva egy Macy, úgy, hogy jól ragasztott.
Óvatosan hajtsa Makis. Mi vegye ki a kész sushi, lazac. Mi folytassa a következő rész.
Miután a ugyanabban a sorrendben rollys szakács uborka. A bőr nem tisztítják, mielőtt gördülő megszórjuk uborka sült szezámmag. Hasonlóképpen állítjuk elő a tekercs takuanom, de hozzáadása nélkül wasabi.
Az összetevők száma akkor van 2 tekercs lazaccal és egy tekercs uborka és takuanom.
Minden tekercs hosomaki egységes vágjuk 6 db. Rendezzük a kiszolgáló tálra és tálaljuk szójaszósz, öntött egy kis tálba, egy kis halom wasabi paszta és égő (pácolt gyömbér). Egyél sushi lehetséges például a fából készült pálca és kezét. A lényeg mindenesetre nem nadkusyvat, és a szájába egy darab. De először is, sushi kell mártott szójaszósz, wasabi és a gyömbér.
Ekoticheskoe ízletes és az étel kész. Tud terített a földre a nappaliban és a kedves vendégek! Jó étvágyat!
Friss hírek
Paraffin kezelés otthon, kéz, láb és az arc
Nő Girls-lányok magazin kínál egy cikket erről eljárást.
Cipő máj otthon
Mivel szomorú lenne, mint amilyennek hangzik, de ezekben a napokban egy csomó ember.
Hogyan lehet megszabadulni a láb szaga az otthoni
Vannak, akik gyakran nevetnek, és viccelődni a rossz szag láb.
Hogyan erősíthető a körmök otthon. Tippek körömápolás
Általában Köröm erősítési szalonokban használni paraffin fürdő vagy megerősítése.