Sertés bőr koreai - receptek domovesta
Összetétele koreai saláta sertés bőre:
Sertés nyersbőr - 500-700 g
Fokhagyma - 2 gerezd
Rice ecet 3% - 1 evőkanál. kanál
vagy 9. táblázat% -. 1 teáskanál
Red hot paprika pehely -. 1 tk
vagy Melkomoloty (normál) - 0,5 tk.
Paprika (édes paprika.) - 1 tk
Szójaszósz - 3 evőkanál. kanál
Cukor 0,5 óra. Kanalak
Méz vagy -0.5 Art. kanál
Só ízlés szerint
Adott esetben, de előnyösen:
Pörkölt szezámmag - 1 evőkanál. kanál
Szezámolaj -. 1 teáskanál
Fish mártással -. 1 tk
Rizs főzés bor - 1 evőkanál. kanál
Friss gyömbér - 1 tk.
vagy szárított gyömbér por - 0,5 tk.
Zöld hagyma, friss vagy szárított - 1 evőkanál. kanál
Választható alapanyagokból, akkor hagyja az összes, vagy nem használja valami egymástól, ami nem te vagy az adott pillanatban.
Előállítása saláta sertés bőr koreai:
A nyers sertés bőre lekaparjuk, és vágjuk le a zsírt. Nem valószínű, hogy képes lesz arra, hogy távolítsa el teljesen, de nem zavarja, mint a kivágás, így rendben van. A többi eltávolítjuk a jam. Nyomtatás állatorvosi ellenőrzés vágás.
Tedd a bőr egy serpenyőben. Megtelik vízzel. Mi tesz egy tányérra.
Magas hő forralja fel. Távolítsuk el a habot.
Mi váltani a nagyon alacsony lángon. Sózzuk, tedd apróra vágott fokhagyma gerezd.
Főzzük körülbelül két óra. Hagyjuk kihűlni, hogy nem vesz ki, ugyanabban a serpenyőben. Vesszük a bőrt.
Kaparjuk le a maradék zsírt és csíkokra vágjuk a bőrt.
Fold a csészébe.
Három bőr a fokhagymát és a gyömbért. Tegyük az összes ömlesztett és öntsük az összes folyékony összetevők, kivéve a sót. Lehet, hogy a só nem szükséges, mert egy kis sót a varivshuyusya bőrt, és még a szója és a hal szósz sós.
Alaposan keverjük össze. Add a zöld hagymát. Ezúttal apadt.
Újra gondosan zavarja.
És tegye pácolt hűtőszekrényben legalább két órán keresztül, előnyösen 12 órán szolgál semmilyen koreai saláta előételként.
Íz saláta nyersbőr majdnem ugyanaz, mint a fülek. De a textúra nagyon puha és finom, hanem váratlan azok számára, akik használják pohrustet hryaschik füle vagy rágja vénák a lábak. Vonzó lesz azok számára, akik nem szeretik, vagy nem tudja, keményen dolgoznak fogak.
És mégis, a koreai előétel sertés bőre valamivel kövérebb, mint a füle. Ami nem meglepő - a porc a fülek, és a bőr zsír. Hogy csökkentse a zsírtartalma több alaposan tisztítsa meg a bőrt a zsír.
Kapcsolódó hírek: