liotróp sorozat

Liotróp sorozat (syn Hofmeister-sorozat.) - egy sor anionokat vagy kationokat, rendezett növekvő sorrendjében befolyásolja a fehérjék oldhatósága és néhány lipofil vegyületek; ionok L. r. lefordítani oldható állapotba multienzim komplex elektron átviteli rendszer a mitokondriumok, okozhat disszociációja az antigén - antitest nélkül antitest-aktivitásának elvesztését, végezze depolimerizáció fehérje-alapú polimerek, javítja a termikus stabilitást a DNS. Liotróp sorozat anionok és kationok a következők (sorrendben növekvő myotropic cselekvés):

LA p. anionok; F -

LA p. kationok: Cs +

Hatása ionok (cm.) A fehérjék oldhatósága látható állandó pH, közel semleges, állandó hőmérséklet és sókoncentráció ezeket tartalmazó ionok egyenlő 0,2-0,5 M.

Számos ionok, amelyek befolyásolják a oldhatósága a DNS - ebben a sorozatban az úgynevezett kaotrop, ez egybeesik a LA-folyó. Mind a kationok és anionok L. b. elrendezve, hogy növeljék azon képességüket, hogy megzavarják a kristályos szerkezete a víz. Ez az oka annak, oldhatóságának növelésére makromolekulák, így például albumin molekula, globulinok, nukleotidok, valamint a számos kis molekulatömegű anyagok, purin, pirimidin, még néhány vitaminok és lipidek. Sók NaSCN és NaClO4 típus is használható, hogy növelje a fehérjék oldhatósága, részben oldódik vízben; NaF és NaCl az ellenkező hatást.

Jonah L. r. képes permeabilitásának növelésére Biol, membránok.

fehérje és lipid molekulák cementezve Biol, membránrétegeinek vízmolekulák, amelyek mereven rögzítve a kristályszerkezetének a poláris csoportok a lipidek és a fehérjék. Szerkezetátalakítási vizes fázisokat a membrán hatása alatt ionok L. r. megváltoztatja annak permeabilitását (cm.). Tehát, Cl ionok -. Br -. NO3 - és CNS - a membránok növelt permeabilitása eritrociták K + és Na + ugyanabban a sorrendben egy raj található L. b.

Irodalom: Pauli és E. Valko kolloidkémia fehérjék, Acad. vele. a. 144, M. 1936; H a t e f i Y.. Hanstein W. G. szolubilizációs szemcsés fehérjék és nonelectrolytes által kaotróp ágensek, Proc. nat. Acad. Sci. (Wash.), V. 62, p. 1129, 1969, Bibliogr.