Hogyan készítsünk egy hordó bor 1
Között a dolgokat, hogy soha nem lesz elavult, nem megy ki a divatból, és nem szűnik kérjük az embereket, meg tudja különböztetni a jó bor. Cook ezt az isteni italt valóban szükséges speciális hordók, amelyek termelése a meglehetősen összetett folyamat.
oktatás
Ahhoz, hogy egy hordó bort. válassza ki a megfelelő anyagot. A legtöbb esetben, az emberek használni nyárfa és hárs, ami nem egészen helyes. A kapott dobok csak alkalmas a sör-, de a bor igényel értékes fajok. Például, tölgy vagy tiszafa. Sajnos az utolsó fát nem lehet használni az iparban, mint mondják, még az orosz törvényhozás. Ez annak köszönhető, hogy számos évet töltött gyakorolnak (1000). Ezért kérjük, tölgy, akiknek életkora 100 év vagy több. Ennek meghatározására, nézd meg a lapok száma a vágás.
Ha a vásárolt egy frissen vágott tölgy, hagyja a szabadban egész évben. Az egyetlen módja, hogy elkerüljék a megjelenése számos repedés. A következő lépés - így táblák. Fan a tölgyfa segítségével fejsze vagy fűrésztelep. Sajnos, az utóbbi hagy túl sok csomók és egyéb szabálytalanságok nem engedélyezett a termelés hordó bor. Ismét hagyja a testület néhány hónapig a szél. Ebben az esetben, ha szüksége van egy hordó a közeljövőben, vásárlás már előkészített tölgyfa deszka.
Miután a szükséges számú táblák kapott rögzítse a működését karika. Ha minden tökéletesen, cserélje ki az igazi. Hogy művelet elvégzéséhez, szükség van a segítségre a 3-4 fő.
Ha van egy fél orsót (azaz a keret nélküli alul), helyezze egy égetés. Most meg kell párolt fa. Ehhez töltse ki a fém hordó vízzel, tüzet gyújtok alatta, csepp egy fél tekercs, és hagyjuk állni körülbelül egy óra. Ismét összeforrasszuk az előformát, ezáltal fokozatosan, azaz a időről-időre kiveszi a sütőből. Csak most meg Dona.
Így a termelés hordó bor vesz igénybe sok időt. Ennek része a cég be kell vonni legalább 200 ember, többségük figyelni, hogy a munkadarab anyaga.