Gombák a telet a bankok nélkül ecet receptek gomba üres otthoni

Gomba nevüket jellemző fényes, aminek köszönhetően még a kezdő gomba válogatókig tudják, hol kell menni. Az a tény, hogy a fő élőhelye E gombák közül választjuk tuskók, kidőlt fák és az erdő gyérítésekre. De ez még nem minden előnyét ezen termőtestek. Ezek a sokoldalú, így bárki támadható újrahasznosítási eljárások: pörkölés, főzet, savanyítás. sózás, szárítás, fagyasztás. Különösen nagyra gomba konzerv szüretelt a téli hónapokban.

Hagyományosan, a legjobb tartósítószer gombás készítmények jár ecet, de nem mindenki szereti az ő jelenléte a ételeket. Ezért kínálunk a 9 legjobb házi receptek szánt méz galóca üres a téli nélkül ecetet.

Készítsünk méz galóca pikkelezése vagy konzervipari nélkül ecet

Mielőtt rátérnék konzervipari méz galóca nélkül ecet, akkor meg kell tennie az időt és erőfeszítést az előkészítése. Ennek lényege folyamat a következő: rendezni betakarított méretű és megjelenésű, eitávoiítsuk a rátapadó piszok és hulladék, áztassa sós vízben, és forraljuk.

Mivel a gomba eredendően tiszta termőtestek, majd alaposan tisztítani, hogy nem kell, kivéve bizonyos elemek, amelyek egy csomó törmeléket és egyéb szennyeződéseket. Csak egy kést, és levágta az alsó része a lábak. Mint már említettük, a rúd méz agarics kerül sor anélkül, hogy az ecetet, így a megfelelő alapképzési - garantálja a jó minőséget és megőrzése. Az áztatás kell venni 1 liter vízzel, és hígítsuk 1,5 Art. l. sót, majd öntsünk oldatot gombák és hagyjuk 1 órán át. Ezután öblítsük őket folyó víz alatt, és forraljuk 20 percig, hogy nem elfelejteni, hogy eltávolítsuk a képződött hab a felületen. Ha minden előkészítésének vége, akkor lehet venni konzervek méz galóca télen nélkül ecetet.

Konzerv gomba nélkül ecet télen: üres recept

Pácolás egyik legnépszerűbb módszerek megőrzése gombát. Ezek snack díszítik mind ünnepi és hétköznapi asztalra. Az alábbi recept méz galóca télen hozzáadása nélkül ecet, mint szakács, még azok is, akiknek nincs tapasztalata a gomba darabokat. Végtére is, az út nagyon egyszerű - csak 4-összetevők és ízletes gomba, konzerv kész!

• Gomba főzve;
• Tisztított víz - 1 liter;
• Só - 1 evőkanál. l.;
• Citromsav (ecet helyett) - 1 tk .. (No dia).

Oldjuk fel a sót vízben és a citromsav, tedd a tüzet.

Küldj gombát, a pác, és forraljuk 10 percig.

Pour a gombát a pác üvegekbe amelyek sterilizálni kell, mielőtt együtt fedéllel.

Töltött kannák nyak, hogy egy fazék meleg vízzel, elhelyezés után, az alján egy vastag polotentse.Nakryt kupakok és sterilizáljuk legalább 1 óra 20 perc.

Húzd fel és fordítsa üvegeket fejjel lefelé, és elhagyta a szobát teljesen lehűlni.

Konzerv gomba nélkül ecet hozza télen a pincében vagy leereszkednek a pincében. E gombák szabadon levest főzni, julienne, szósz vagy enni csak hozzáadásával egy kis növényi olaj, ecet és gyűrűk a hagyma.

Hogyan készüljünk fel a téli gombák nélkül ecet

Az ismertetett eljárás méz galóca konzerv nélkül ecet is nagyon könnyen elkészíthető. Őt tartják a klasszikus, bár van egy helyettesítése egyik összetevője. Ehelyett vesszük az ecet, citromsav, azonban ez nem befolyásolja az ízét a munkadarabot.

• Gomba elő - 2 kg;
• Tisztított víz - 1 liter;
• Babérlevél - 4 db.;
• Szemes bors - 12-15 db.;
• Sol - 2 óra hosszat keverjük.; L.
• Cukor - 2,5 óra.;
• Citromsav - 1 tk ..

Hogyan készüljünk fel a téli gombák használata nélkül ecet, tanulhat a lépésről lépésre recept:

1. Forralás után termőtestek kell bővíteni egy pohár sterilizált üvegekbe.
2. Majd elkészíti a pác egyesítésével a fűszereket vízben.
3. Forraljuk pác 5-7 perc közepes hő, majd kapcsolja ki a kályha és törzs keresztül szűrőedény.
4. Töltsük tégelyek sóoldattal gomba, hagyva, hogy a tetején körülbelül 1,5 cm.
5. Fedjük le és óvatosan tegye a bankok egy nagy fazék sterilizáló.
6. Sterilizált forrásban lévő vízben 30-35 percig, de nem felejtette el, hogy az alján a pot meleg vízzel egy vastag ruhával.
7. Roll, hagyjuk kihűlni, és küldött tároló a pincében.

Hogyan zárjuk a gombát a telet a bankok nélkül ecet: a recept ecetes gomba

Leírt megvalósításban Gombák téli nélkül ecet feltétlenül „gyökeret” a főzés menü.

• Gombák (főtt) - 1 kg;
• Só - 1 teáskanál .. (A dia);
• Cukor - 2 tk .. (A dia);
• Víz - 500 ml;
• Napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.;
• Fokhagyma - 4 zubochka;
• Szegfűszeg - 3 db.;
• Babérlevél - 4 db.;
• Fekete bors (borsó) - 10-15 db.;
• Citromsav - 1 tk ..

Hogyan zárjuk a gombát a telet a bankok nélkül ecet, áthatva a fent megnevezett termékek listáját?

1. Csatlakoztatása víz serpenyőben, só, cukor, citromsav, növényi olaj, szegfűszeg, fekete bors.
2. Melegítsük fel a tömeget és a keverést oldódásig a kristályok só és cukor.
3. Forraljuk közepes lángon 3-5 percig, és törzs szitán.
4. Visszatérés pác a sós és küldjön neki gombát.
5. Top lereszeljük a fokhagymát, keverjük, és forraljuk 10 percig.
6. Expanded steril 0,5 L bankok amelyet azután fel lehet venni a sterilizált 35 min.
7. Húzd fel és hagyja el a szobát, amíg hideg, akkor hozza a pincébe.

Azonban pácolás - ez nem az egyetlen előnye a gombák megőrzése. Beszéd fényében ezt a cikket, a pácolás méz galóca télen nélkül ecet lesz egy nagy alternatíva az ilyen típusú feldolgozás. Hasonló gomba betakarítás lesz egy méltó helyet az asztalon. És különben is, a pácolt gombát lehet főzött egy csomó finom ételeket. Tehát, azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a legjobb recepteket sózott méz galóca télen használata nélkül ecet és az ecetsav.

Hogyan savanyú gomba télen nélkül ecet

Hagyományosan, a legegyszerűbb módja pácolás gomba előfordul az üvegekbe.

Ezt a kiviteli leggyakrabban használt lakói lakóépületek. Ezen túlmenően, kezdő szakácsok is használja ezt az egyszerű receptet.

• Főtt gomba - 1 kg;
• Salt - 3.5 Art. l.;
• Citromsav - ½ tk.;.

Hogyan savanyú gomba télen nélkül ecet adatok felhasználásával az expressz lehetőség?

1. Egy serpenyőben vízzel csatlakozni só és citromsav.
2. Melegítsük oldódás, és adjunk hozzá kristályok gombát, forraljuk 10-15 percig.
3. Törzs húsleves egy szitán vagy cheesecloth, és termőtestek bontjuk steril edényekbe.
4. Feszült sóoldattal öntsük át a gombák és fedelek bankok.
5. Sterilizált tartályokba a munkadarab 1 óra 20 perc (0,5 l), vagy 1 óra 30 perc (1 L).
6. Roll, hagyjuk kihűlni, és állni hűvös helyen.
7. Gombával, ecetes téli bankok nélkül ecet, lehet fogyasztani 2-3 napon belül.

A klasszikus recept pácolás méz galóca télen nélkül ecet

Ez a recept a pácolás ecet nélkül méz galóca egy klasszikus. Finom, ropogós gombát, mint mindenki, kivétel nélkül. Ez a betakarítás minden bizonnyal megteszi a kulináris menü egyik első helyen.

• Főtt gomba - 1 kg;
• A levelek a torma - 2 db.;
• Grains fekete bors - 5 db.;
• Esernyő kapor és a babérlevelet, - 3 db.;
• Salt - 2 evőkanál. l.;
• tölgyfa levelei, cseresznye / ribizli - 3-4 db.

1. Minden levél pácolás ecet méz galóca nem kell alaposan mossa és szárítsa meg.
2. A kerámia edény aljára kell helyezni torma levelek, így rejtették el teljesen.
3. Ezután hozzá kell megállapítani sapkák gombát és a sót.
4. A tetején a termőtestek, hogy egy esernyő, kapor, pár szem bors, 1 babérlevél, és néhány fokhagymát.
5. Akkor meg kell rejteni gombát tölgyfalevél és ribizli.
6. Helyezzük az 1 réteg más gombák és ismételje meg az eljárást fűszerekkel.
7. Keresse lemez kisebb, mint az átmérője a serpenyőbe, és tegyük a tetejére, megnyomásával terhelés egy 3-literes kanna vízzel.
8. Hagyjuk hűvös helyen legalább 2 hétig.

Ahogy só gombák a bankok nélkül ecet: sós recept

Sózás méz galóca télen hozzáadása nélkül ecet vonzó lesz azok számára, akik szeretik a sós snackek. Ebben az esetben, akkor adjunk fűszer, hogy a hagyma és a torma levelek.

• Gombák és a hámozott főtt - 1,5 kg;
• Salt - 60 g;
• Dill - 2-3 esernyő;
• Hagyma - 1 db.;
• Torma - 3 levél;
• Fokhagyma - 3 zubochka.

A következő lépések megmutatják, hogy egy bank só gomba nélkül ecet:

1. Fokhagyma, hagyma, torma levelek apró darabokra vágjuk.
2. Gombák lebomlanak a bankok, vegyítve őket réteg só fokhagyma, hagyma és a torma.
3. Tedd a bankok iga alatt a hét, majd zárja be őket forralt műanyag burkolatok, és hogy a pincében.

Hogyan savanyú gomba, fokhagymás nélkül ecet

Ez egy nagyon érdekes megvalósítási módja szerint az előforma - gombák nélkül készült ecet, de azzal a kiegészítéssel, uborka sóoldattal. Ez a módszer mindenképpen fel kell készülniük, hogy bárki, aki szeretné kipróbálni valami új és más.

• Gomba - 1 kg (forraljuk);
• Sóoldat uborka - 500 ml;
• Fokhagyma - 2 zubochka;
• Babérlevél, kapor napernyők és szegfűszeg - 1 ps.;
• Szemes bors - 3-5 db.;
• Só - 1 evőkanál. l.

Hogyan savanyú gomba ecet használata nélkül a fent megnevezett termékek listáját?

1. A zománcozott serpenyőben vagy más alkalmas tartályban (kerámia lehetséges), hogy az alsó feküdt apróra vágott fokhagymát és a fűszereket a lista minden, de sót.
2. Kalap le terjeszteni az alján minden termőtestek, és megszórjuk sóval.
3. Öntsük a tetején uborka uborka, tegye az edényt elnyomása alatt, és hogy hűvös helyen 6-8 napig.
4. Aztán, hogy a csomag gomba a bankok és zárja be a műanyag borítás.

3-4 hét elteltével a ecetes gomba lesz használatra kész.

Hogyan zárjuk a gombát, a tél nélkül ecet: gomba kaviár recept

Gombacsíra - remek előétel ünnep és a mindennapi ünnepe. Kaviár ebben a kiviteli alakban úgy állítjuk elő, anélkül, hogy az ecetsav, azonban ez nem befolyásolja a biztonságosságot és ízét. Próbálja meg főzni a téli tojások méz galóca nélkül ecetet, és imádni fogod!

• Gomba főtt - 2 kg;
• Hagyma, sárgarépa - 1 kg;
• Paradicsompüré - 400 g;
• Növényi olaj - 700 ml;
• Sóval és borssal.

Hogyan zárjuk nélkül ecet gomba télen?

1. Főtt termőtestek darálják, és helyezzük a serpenyőbe.
2. Lereszeljük a sárgarépát egy reszelő, vágjuk a hagymát kockákra.
3. Pirított zöldségek napraforgóolaj amíg meg nem puhul, majd küldje el a bankot, hogy a gombát.
4. Elküldöm is paradicsompüré, só és bors ízlés szerint.
5. Keverjük, kapcsolja be a kályha és lassú tűzön főzzük mint tömegű 60 min.
6. Ha szükséges, a Honvédelmi Minisztérium, a kioltó folyamatot adhatunk növényi olaj.
7. Elbontására tömege sterilizált üvegekbe, és tegye őket újra sterilizálni 15 percig.
8. Cool nélkül főzött ecet kaviár méz galóca, majd tegye a tároló a pincében.

Hogyan kell főzni a gombát a téli nélkül ecetet olaj

Egy másik gyönyörű kilátás előforma méz galóca télen nélkül ecet - olaj. Nem kell, hogy legyen kéznél egy nagyszámú összetevőket. Minden amire szükségünk van - gomba, vaj és só.

• Gombák - 1,5 kg;
• Napraforgóolaj (hozzáférhető disznózsír) - 1,5 v.;
• Sót.

Hogyan kell főzni a gombát a téli nélkül ecetet olaj?

1. Melegítsük elő a serpenyőben olajat és tedd a hámozott és előfőzött gombát.
2. Fedjük le és főzzük körülbelül 10 percig.
3. Ezután, nyissa ki a fedelet, és főzzük, amíg termőtestek, amíg a felesleges nedvesség elpárologjon.
4. Óvatosan, anélkül, döngölő, elterjedt gombák sterilizált üvegekbe, és öntsük a maradék olajat az egyes. Az olaj teljesen ellepje a gombát, különben nem kell melegíteni egy külön része új olajat.
5. Zárja főtt fedő és tegyük hűtőbe tárolására.

Vezetése egy ilyen előgyártmány is a pincében vagy a pincében. A távú tárolás nem haladhatja meg a 6 hónapot.

Kapcsolódó cikkek

• Betakarítás méz galóca télen recepteket, mint a sózás, szárítás, pácolás, hogy a tojás és főzzük

• Uborka - Kimchi recept koreai a tél

• Ahogy só gombát otthon finom receptet lépésről lépésre