Diétás kacsamell narancs pác, fordiets
Hosszan tartó diéta, sovány étrend és az alacsony kalória-bevitel növeli a valószínűségét a kudarc a későbbi túlevés. Ennek elkerülése érdekében szükség van néha, hogy kényeztesse magát finomságokkal. Kínálunk egy recept kacsa filé diéta. Ígérjük, hogy az étrendi kacsamell kap egy finom és ugyanakkor nem túl kalória.
A legtöbb profi fogyókúra talán van egy tisztességes kérdés, hogy van egy recept főzés kacsamell (link tekercs szilva) a diéta? Hús vízimadarak, valamint a bárány, nem tekinthető egészen diéta, köszönhetően a magas zsírtartalmú.
A titok, hogy főzés diéta nem éppen egészséges ételek a megfelelő vágási és hőkezelt hús. A húst lehet zsírtalanítani, majd eloltotta, főzni vagy sütni. Példa - párolt zöldség bárány.
Kiválasztása főzni kacsa filé, előnyben részesítjük a mellek - kevésbé zsíros, mint a láb, és a fiatal kacsák elég sovány. Ezért során az étrend néha megengedheti magának, hogy főzni finom ételeket kacsamell. Különösen, hogy fokozatosan korlátozzák a zsír negatív hatással van a bőrre (ez rosszabb húzva alatt fogyás).
Recept a kacsa filé
összetevők
- kacsamell filé (4 szelet két emlő)
Narancssárga pác kacsa
- Egy nagy lédús narancs
- 50 ml száraz fehérbor
- 1 evőkanál. l. szójaszósz
- kakukkfű
- só
- cukor
Sült filé kacsa kalóriatartalmú 100 g - 250 kcal
fehérje / zsír / szénhidrát - 25/11 / 1.5
Hogyan kell főzni egy kacsamell diétán
Hogyan lehet egy finom kacsamell és lédús? E szerint a recept főzés kacsa filé először meg kell pácoljuk, majd gyorsan megsütjük egy serpenyőben, és főzzük, amíg kész a sütőben. A pácolt hús kell néhány órát, mielőtt pörkölés, így mindent a számított időben vacsorát. Időt takaríthat meg, akkor bevonják a kacsa pác éjszaka, így neki éjjel.
- Ahhoz, hogy egy viszonylag étrendi kacsamell recept tartalmazza a fogazott bőrt háló, cellaoldalként nem lehet több, mint 1,5 cm. A vágásokat kell tenni óvatosan, úgy, hogy csökkentsék a bőrön keresztül csak, nem ér hozzá a izomrostok. Ez a technika lehetővé teszi, hogy fűtött az összes zsírt a kacsa bőr, amely egy finom ropogós.
- Hús dörzsölje sóval, megszórjuk apróra vágott kakukkfű és pácolt 3-4 órán át. Hogy előkészítse a pác, meg kell szorítani a levet a narancs, összekeverjük a bor és a szójaszósz, adjunk hozzá egy csipet cukrot.
- Pácolt kacsa filé egy serpenyőben, előzőleg száraz pác a mell. Erre a főzőedény melegítjük olaj nélkül, és ez a lefektetett mell bőrrel lefelé. A tűz csökken közegben. Miután héja zarumyanitsya, minden körben darabot, és megsütjük a másik oldalon. szükséges elvégezni ezt az eljárást, annak érdekében, hogy lezárjuk a hús leve belsejében a darabokat. Amíg főtt kacsamell Diet hozta a kemencében (fóliában), felmelegítjük 200 gramm. Ez nem tart tovább 15-20 percnél.
Eltávolítása után sült kacsa filé a kemencéből, a húst kell hagyjuk pihenni kb 5-10 perc. Ez idő alatt lesz egy újraelosztása juice belsejében a darabokat, és a hús szaftos nélkül, egyenletesen fölött szárítjuk szakaszok. Ne tartsa a kacsa a sütőben sokáig, akkor száraz a hús puha és kiszárad és íztelen.
Tálaláskor a húst kellene vágjuk vékony szeletekre. Kiváló étkezési köret a kacsamell, mint egy sült alma és a káposzta. És ha azt szeretnénk, hogy összekapcsolják a zöldség-gyümölcs ízek a húst egy edénybe, a recept megtanulják, hogyan kell főzni egy kacsa káposztás szelet.
Recept kacsamell a mesterszakács